Introduction: Bonjour lecteurs, aujourd'hui, nous sommes de retour avec un excellent guide du plan d'élevage laitier en Inde. L'élevage laitier est un projet rentable en Inde, si vous suivez attentivement les étapes. Dans les zones rurales et urbaines, l'exploitation laitière a gagné en popularité et en importance en termes de marge bénéficiaire en termes commerciaux. L'exploitation laitière est la plus rentable si vous élaborez un plan d'affaires parfait et efficace qui mènera certainement au succès. En Inde, les producteurs laitiers sont confrontés à de nombreux problèmes en raison du manque de connaissances et ils ne connaissent pas les dernières méthodologies et techniques en raison desquelles ils ne sont pas en mesure d'atteindre l'étape du succès. Qu'est-ce qu'on attend ? Commençons une exploitation laitière avec un bon plan en Inde.
Un guide étape par étape du plan de production laitière en Inde
Cet article peut vous aider et sert de guide pour mettre en place une ferme laitière, où chaque étape est complètement expliquée afin que vous puissiez démarrer une entreprise de ferme laitière de manière rentable.Amis, n'oubliez pas qu'avant de choisir cette entreprise de production laitière, Tout d'abord, vous devez consacrer tous vos efforts et votre temps à cela et, en particulier, une attention 24h/24 et 7j/7 est indispensable et devrait. Considérons le plan d'affaires pour 10-15 vaches. Les exigences de base de l'élevage laitier en Inde comprennent la construction d'un hangar approprié, superficie excédentaire de terre pour la culture de fourrage vert (1 à 2 acres de terre suffisent pour 15 vaches), approvisionnement en eau adéquat, bonne race de vaches (vaches à haut rendement comme hf, Jersey, sahiwal etc.), gestion des fourrages (fourrages secs, fourrage vert et concentré), la main d'oeuvre, et un calendrier de vaccination approprié.
Construction d'un hangar selon le plan d'élevage laitier en Inde
Bien défini, un hangar spacieux et hygiénique pour le bétail est nécessaire pour sa bonne santé et son entretien. Considérons un troupeau de 10 vaches. Conformément aux études scientifiques, il est prouvé qu'une vache doit avoir une superficie de 7 pi x 11 pi et cela varie également en fonction de la taille de l'animal. Pour 10 vaches, l'étable doit mesurer au moins 80 pi x 12 pi.
L'étable peut être construite de deux manières :Logement fermé, et Logement ouvert.
Les logements ouverts ne sont pas recommandés de nos jours car nous élevons des animaux à haut rendement laitier qui ont besoin de soins supplémentaires. Donc en général, c'est le système de logement fermé est la meilleure option.
Les logements fermés sont en outre classés en deux dispositions :disposition tête à tête et disposition queue à queue. face à face. D'autre part, dans la disposition de la queue à la queue, la mangeoire ou le menzer est construit de chaque côté de l'étable afin que les vaches soient nourries en position queue à queue. Il est préférable de préférer l'arrangement tête à tête car il coûte moins cher que l'arrangement queue à queue. Dans cet arrangement, la mangeoire ou le menzer est un entre les hangars.
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Le hangar doit être dans une zone surélevée pour éviter que l'eau de pluie ne pénètre à l'intérieur. Une attention particulière doit être accordée au revêtement de sol. Le sol doit être fait de briques et de ciment avec une inclinaison appropriée afin que l'urine ou les excréments puissent s'écouler facilement. Un système de drainage approprié doit être maintenu pour drainer l'urine de chaque côté du hangar afin d'éviter la stagnation et les infections.
Pour la construction de la remise, choisissez une zone bien éclairée et ensoleillée avec une faible élévation par rapport au niveau du sol normal. Pour la construction, utilisez du ciment, des briques et des feuilles d'amiante peuvent être utilisées comme toit du hangar. L'électricité et une alimentation en eau appropriée sont également nécessaires pour les vaches à haut rendement telles que HF et Jersey ; des ventilateurs et une glacière sont également nécessaires pendant la saison estivale. Ceux-ci donnent l'effet de refroidissement pendant la saison estivale, car les vaches doivent résister aux températures élevées.
Gestion du fourrage
Les variétés à haut rendement nécessitent des informations nutritionnelles dans le fourrage ainsi que d'autres mélanges minéraux. Il faut donner 1 kg de fourrage pour 2,5 litres de lait par vache. Par exemple, si une vache donne 10 litres de lait, elle doit recevoir 4 kg de concentré avec un mélange de minéraux. Il existe trois sortes de fourrages, qui peut être comprend du fourrage sec, fourrage vert, concentré et mélange de minéraux.
Types de fourrages utilisés en élevage laitier
Le fourrage sec constitue les 2/3
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des suppléments. Les fourrages secs sont de diverses sortes qui comprennent le foin de blé, paille de riz (kutti), chokar, etc. tandis que le fourrage vert joue un rôle vital dans le développement du système immunitaire de la santé animale et fournit également les nutriments essentiels nécessaires à une bonne production laitière. Nous devons avoir une superficie de terrain excédentaire de préférence 2 acres pour 15 vaches pour la culture de fourrage vert. Le fourrage vert comprend les légumineuses telles que le gramme, orge, maïs, masoor, etc. Ils sont riches en protéines et augmentent donc le pourcentage de protéines ainsi que de matières grasses dans le lait. Le mélange de minéraux est essentiel pour la bonne santé du bétail et il est naturel que la teneur en minéraux et en protéines du fourrage se reflète également dans le lait. teneur. Proportion appropriée de fourrage sec, le fourrage vert et le mélange minéral avec concentré doivent être calculés par vache et doivent être donnés en conséquence.
Approvisionnement en eau adéquat
Un bon approvisionnement en eau est très essentiel, pour le bétail à boire, nettoyage de la vache et de l'étable, pour mélanger le fourrage sec, etc.
Sélection de la race - Variétés populaires à haut rendement
La sélection de la bonne race est très importante dans l'élevage laitier. Car le profit est totalement dépendant de la production laitière de la vache. La Holstein et la Jersey sont les deux premières races en élevage laitier. Les deux ont la capacité de convertir de grandes quantités de fourrage en lait. Ce sont des races populaires à haut rendement qui peuvent produire de grandes quantités de lait. Ils donnent presque 10-12 litres de lait.
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Un accouplement et une insémination opportuns sont nécessaires
En général, l'accouplement ou l'insémination se fait tous les 3 mois de vêlage. La race indienne met environ 30 à 35 mois pour atteindre la phase de maturité, tandis que les vaches à haut rendement HF ou les races croisées jersey atteignent la maturité à 15-18 mois et sont prêtes pour l'accouplement immédiatement. Une note importante doit être faite que pour tous les 13 mois, la vache doit vêler, et alors seule la production agricole augmentera en nombre. Vérifiez soigneusement qu'après trois ou quatre tentatives d'accouplement, si le bétail ne conçoit pas, il y a un problème de fertilité ou il peut s'agir d'un problème génital, il est donc préférable de fournir des médicaments appropriés.
Insémination artificielle en élevage laitier
Dans des conditions normales de reproduction, il y a une chance égale pour l'échange de traits et de caractères des parents, mais il n'y a aucune garantie d'obtenir un trait souhaité dans la progéniture. De nouvelles technologies ont été créées et appliquées à l'industrie bovine pour augmenter l'efficacité de la production de lait par vache grâce à un processus appelé Assured Genetics où le veau produit sera une progéniture femelle avec tous les traits à haut rendement. Cette découverte révèle l'impact des traits dans la reproduction animale, où vous pouvez concevoir un embryon avec des caractéristiques spécifiquement requises avant l'implantation dans la vache porteuse. C'est le point clé pour les chercheurs pour créer un veau ayant certaines qualités de Desi Cow, ainsi que le caractère à haut rendement (un trait des vaches à haut rendement). Cette technique assurera aux éleveurs laitiers de donner naissance à des veaux complets à haut rendement, capables de supporter des températures élevées et résistants à la sécheresse, Résistant aux maladies, etc.
Soins particuliers pour les vaches gestantes
Les vaches gestantes doivent recevoir le plus grand soin et la plus grande attention ainsi que du fourrage et d'autres exigences doivent être données pendant la période de gestation. Juste avant 3 mois, il faut leur donner autant de fourrage qu'ils peuvent se nourrir, pour qu'il y ait une bonne croissance des veaux et de sa mamelle.
Pour les vaches gestantes, il est préférable d'éviter l'injection d'ocytocine car elle est nocive pour le veau et provoque parfois la mort du veau. Remarque :L'effet de l'hormone ocytocine persiste pendant 7 à 8 minutes pendant cette durée et le lait total doit être retiré du pis, sinon la sécrétion de lait devient difficile.
Calendrier de vaccination
Un calendrier de vaccination en temps opportun doit être correctement maintenu afin d'empêcher les bovins de contracter des maladies nuisibles. Il offre une meilleure immunité et une meilleure résistance aux maladies du bétail. Remarque :Avant de faire tout vaccin, le déparasitage est obligatoire ce qui donne un meilleur résultat.
Précautions pour l'entretien du bétail
Les précautions suivantes doivent être respectées par le producteur laitier. Chaque matin avant la collecte du lait des vaches, examinez chaque vache et observez attentivement son humeur. Voyez s'ils sont en bonne santé ou non, ce qui peut être connu par leur rumination. S'ils ne ruminent pas correctement, alors il y a un problème comme de la fièvre ou une charge parasitaire interne ou peut-être des infections alors contactez immédiatement les médecins vétérinaires pour le meilleur traitement. Un déparasitage saisonnier est nécessaire pour éliminer la charge parasitaire. Avant la traite, nettoyer l'étable et donner le fourrage approprié au bétail. Il est recommandé d'utiliser de l'huile de moutarde pour lubrifier la mamelle pendant la traite. Après la traite, ne laissez pas le bétail s'asseoir, il vaut mieux fournir le fourrage, car leurs mamelles peuvent être infectées, alors donnez-leur le fourrage vert qui leur prend du temps pour l'avoir et les fait se tenir debout pendant longtemps. Ne donnez pas de blé cru, riz etc. comme fourrage car il est difficile pour le bétail de les digérer. Comme le métabolisme des bovins est différent de celui des humains.
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Le fourrage doit être donné deux fois par jour, c'est-à-dire le matin et le soir, il est également préférable de laisser le bétail paître à l'extérieur, mais il faut veiller à ce qu'il ne mange pas les vieux papiers et les couvertures en plastique. Les étés sont très mouvementés pour les vaches HF car elles respirent fortement, par conséquent, au moins un arrosage ou un bain d'eau 3 fois est nécessaire et un climat frais doit être maintenu en mettant un ventilateur et une glacière dans le hangar. De même, pendant les hivers, il faut prendre soin de couvrir le hangar avec le sac de jute, si la température est trop froide, il est préférable de couvrir le bétail également avec des sacs de jute, allumer un feu pour fournir de la chaleur et maintenir la température chaude dans et autour du hangar.
Coûts impliqués dans l'élevage laitier
Coût pour la construction d'une étable et d'un enclos à veaux =Rs. 1, 50, 000
Coût pour 10 vaches vaches HF avec un rendement moyen de 10 litres par jour =Rs. 3, 50, 000 (Ce coût peut varier selon l'âge de l'animal, capacité laitière et autres facteurs)
Coût impliqué dans le transport =Rs.10, 000
Coût du coupe-paillettes =Rs.25, 000
Coût de l'électricité =Rs.15, 000
Coûts pour la machine à traire à seau =Rs.30, 000
Coûts pour le fourrage pour toutes les étapes =Rs.50, 000
Frais d'assurance pour les animaux =Rs.8, 000
Charges de travail =Rs. 50, 000
Frais divers =Rs.15, 000
Le coût total impliqué est de Rs. 7, 03, 000 pour créer une ferme laitière de 10 vaches.
Remarque :les montants ci-dessus sont fixes et sont en roupies indiennes.
Conclusion du plan de production laitière en Inde
Pour les producteurs laitiers, si vous suivez ces méthodes et précautions comme mentionné ci-dessus, il y aura sûrement un meilleur résultat en termes de production de lait et, par conséquent, votre entreprise laitière sera rentable. Suivez les règles et les règlements qu'il contient. Vous etes peut etre intéressé Comment faire pousser des piments hydroponiques .
