Guide d'élevage d'oiseaux de caille :
Introduction de l'élevage d'oiseaux de caille : - Essentiellement , les cailles sont de petits oiseaux et cultivées commercialement pour leur viande et leurs œufs. Ces oiseaux appartiennent à la famille des « Phasianidae ». En Asie, l'élevage commercial de ces oiseaux augmente de jour en jour car l'investissement et l'entretien sont très faibles par rapport à d'autres oiseaux. Ces œufs d'oiseaux sont très nutritifs que les œufs de poule. Les cailles du Japon sont très populaires dans le monde et le premier élevage commercial de cailles a commencé au Japon et s'est maintenant répandu dans le monde entier. L'avantage de l'élevage de cailles est, ces oiseaux peuvent être élevés avec d'autres volailles. En Asie, en raison de l'augmentation de la population dans les zones rurales ainsi que dans les zones urbaines, il y a une énorme demande de viande et il ne fait aucun doute que l'élevage de cailles atteindra des sommets tout comme l'aviculture dans un avenir proche.
Noms locaux de Quail Bird en Asie : - Voici les noms locaux/communs des cailles dans les pays asiatiques.
- Noms locaux de la caille : Caille (anglais), Бүднэ (mangolien), , Uzura (japonais), ا لسمان طائر (arabe), (ourdou), обыкновенный перепел (russe), , Nk krathā (thaï), Battaï (Népali), , Ānchun (chinois), bıldırcın (turc), Pugo (philippin), Chim cúc (vietnamien).
- Noms locaux de la caille en Inde : Bater, बटेर (hindi), Kamsu Pitta, Burra Pitta (télougou), , Kaadai (tamoul), Batera (Punjabi), , Gunthuri (Oriya), Aḷuku (Kannada), Titir (Bengali), (malayalam), Vana lavari (Guajarati), Dhaavik (marathi).
Avantages et avantages de l'élevage d'oiseaux de caille : - Voici les avantages et les avantages de l'élevage d'oiseaux de caille.
- Ces oiseaux nécessitent moins d'espace au sol, par rapport aux autres oiseaux.
- L'élevage de cailles nécessite un faible investissement et un faible coût de la main-d'œuvre pour démarrer.
- Ces oiseaux sont prêts à être commercialisés en 5 à 6 semaines.
- Ces oiseaux commencent à pondre au bout de 6 à 7 semaines environ.
- Ces oiseaux pondent environ 250 à 300 œufs/an et sont considérés comme ayant un taux de ponte très élevé.
- L'élevage commercial de ces oiseaux connaît un grand succès en Asie.
- Ces oiseaux contiennent moins de cholestérol et leur viande est plus savoureuse que le poulet.
- Ces œufs et cette viande d'oiseau favorisent les fonctions corporelles et cérébrales chez les enfants.
- Ces œufs et cette viande d'oiseau constituent un régime nutritif pour les femmes enceintes et allaitantes.
- La viande de ces oiseaux est faible en gras, donc la viande de cailles est bonne pour les patients souffrant de tension artérielle.
Caractéristiques des oiseaux cailles : - Voici les caractéristiques des cailles.
- Les cailles sont de petite taille et une caille adulte pèse environ 200 grammes.
- Les œufs de caille pèsent environ 10 à 15 grammes.
- Les cailles commencent à pondre dans les 7 semaines et pondent un œuf par jour.
- Les cailles pondent environ 300 œufs la première année. Après, leur capacité de ponte diminuera chaque année.
- Les œufs de caille sont magnifiques grâce à leur couleur multicolore.
- Pour faire éclore des œufs de caille, des poulets incubateurs ou couveuses doivent être utilisés car ils n'incubent pas seuls. Le temps d'incubation des œufs de caille est d'environ 15 à 18 jours.
Composition des œufs d'oiseaux de caille : - L'œuf d'oiseau de caille mesure environ un cinquième de la taille d'un œuf de poule et pèse environ 10 grammes. Les coquilles d'œufs sont tachetées, avec des couleurs allant du blanc au marron. Les œufs de caille contiennent moins de cholestérol.
L'eau Protéine Gros Glucides Cendres totales Valeur calorifique 74%13%11%1%1%649 k J/100g liquide
Gestion de la maison, du hangar ou de l'enclos dans l'élevage d'oiseaux de cailles : - Il existe deux manières d'élever les cailles. Fournir un logement convenable est très essentiel dans l'élevage d'oiseaux de caille.
- Système de litière profonde : Comme ces oiseaux occupent moins d'espace au sol, Environ 6 cailles peuvent être élevées dans 1 pied carré d'espace pendant 2 semaines et elles peuvent être déplacées vers un système de cage. L'errance inutile doit être évitée pour développer un bon poids corporel.
- Système de cage : Pendant les 2 premières semaines, la taille de la cage de 3 pieds x 2,5 pieds x 1,5 pieds peut accueillir environ 100 cailles. De 3 à 6 semaines, la taille de la cage de 4 pieds x 2,5 pieds x 1,5 pieds pourra accueillir environ 50 cailles . En élevage en cage, chaque unité devrait avoir environ 6 pieds de longueur et 1 pied de largeur. Cela devrait être divisé en 6 sous-unités. Si l'espace est contrainte, les cages peuvent être disposées jusqu'à 5 niveaux de hauteur. Il peut y avoir jusqu'à 4 cages dans n'importe quelle rangée. Assurez-vous d'avoir des fonds de cage pour permettre le nettoyage des fientes d'oiseaux, pour ça, il est préférable de fixer le fond de la cage avec une plaque en bois amovible. Les cages en plastique sont les abris les plus pratiques pour l'élevage commercial de cailles. Il est essentiel de maintenir une bonne ventilation pour la circulation de l'air et de la lumière à l'intérieur du hangar ou de la maison.
Pour nourrir les cailles en cage, des mangeoires longues et étroites doivent être placées devant les cages et des abreuvoirs doivent être placés à l'arrière de la cage. Si vous installez un élevage de cailles à des fins d'élevage, il devrait y avoir 1 caille mâle pour 3 cailles femelles dans la cage comme meilleure pratique d'élevage.
Races dans l'élevage d'oiseaux de caille:- Il existe deux types de races, poulets de chair et pondeuses.
- Races de cailles de chair (pour la viande) : Colin de Virginie (américain), Caille à poitrine blanche (indienne).
- Races de cailles pondeuses (pour les œufs) : Caille de gamme britannique, Caille smoking, Caille blanche anglaise, Caille pharaon et Caille dorée de Mandchourie.
Noter :Dans cet article, l'élevage d'oiseaux de caille à des fins de viande est expliqué.
Gestion des aliments dans l'élevage d'oiseaux de cailles : - La gestion des aliments est une partie très critique de l'activité commerciale d'élevage d'oiseaux de caille. Une alimentation nutritive bien équilibrée assure la bonne croissance des oiseaux, résultant en un bon gain de poids corporel sur une courte durée. Le graphique suivant montre les besoins alimentaires équilibrés dans les activités d'élevage de cailles.
Ingrédient d'alimentation Âge des oiseaux de caille Âge des oiseaux de caille 0 à 3 semaines 4 à 6 semaines Blé brisé4850Farin de poisson2016Gâteau au sésame2322Son de riz68Sel0,500.50Coquille d'huître brisée2.253.25Mélange de minéraux0.250.25
Pourcentage total 100 % 100% - Assurez-vous d'avoir une alimentation en petites particules pour une meilleure consommation.
- Un oiseau de caille adulte de six mois consomme environ 25 à 30 grammes de nourriture par jour.
- Les cailles ont besoin d'environ 450 à 500 grammes de nourriture pour pondre 12 œufs.
Gestion des maladies dans l'élevage de cailles :- D'habitude, les maladies chez les cailles sont moindres par rapport aux autres oiseaux de la même race. Cependant, les producteurs doivent veiller à ce que les cailles soient bien soignées afin de réduire le taux de mortalité et d'obtenir de bons bénéfices.
En général, il n'y a pas de vaccination requise dans l'élevage de cailles. Cependant, nettoyage quotidien et maintien de la ferme ou du sol au sec, fournir de l'eau douce et propre, alimentation en concentré de qualité, désinfecter toute la ferme, une bonne ventilation pour le flux d'air et la lumière rendra l'environnement exempt de maladies et peut gérer la ferme avec une perte minimale. Dans le cadre d'autres mesures de prévention des maladies, assurez-vous de séparer les oiseaux malades des oiseaux sains. Les oiseaux malades doivent être brûlés immédiatement. Ne mélangez pas différents groupes d'âge de cailles. Maintenir les conditions d'hygiène dans la ferme tout au long de la croissance des cailles.
Même après avoir appliqué les instructions ci-dessus, il existe des risques de maladies chez les cailles avec des changements climatiques soudains.
- Entérite ulcéreuse : Si les cailles sont atteintes de la maladie « Entérite ulcéreuse », mélanger 1 gramme de streptomycine avec 1 litre d'eau et le servir aux cailles pendant 3 jours. Cela contrôlera la maladie.
- Maladie de la coccidiose : Si les cailles souffrent de la maladie de la coccidiose, les nourrir coaxial 20 en les mélangeant avec de l'eau (2 grammes/litre) pendant 3 jours.
Noter: Avant de mettre en œuvre des mesures de contrôle de la maladie, consultez un médecin vétérinaire ou un technicien avicole pour obtenir des conseils appropriés.
Commercialisation des cailles : - Ne vous inquiétez pas de la commercialisation des cailles car il existe déjà un marché établi dans la plupart des pays asiatiques. Ils peuvent être vendus très facilement et rapidement, en particulier sur le marché local et dans les zones rurales. Cependant, Une stratégie de commercialisation appropriée est nécessaire avant de commencer l'élevage commercial de cailles à grande échelle.
Exigence de licence pour l'élevage d'oiseaux de cailles : - Avant de démarrer une entreprise commerciale d'élevage d'oiseaux de cailles, vous devez obtenir une licence gouvernementale car les cailles sont des espèces protégées. Département de l'élevage (DAH), La laiterie et la pêche sont responsables de la délivrance de cette licence. Chaque pays peut avoir des règles et des procédures différentes pour la création d'un élevage de cailles. Il existe certaines procédures, modalités d'obtention du permis d'élevage de cailles. Veuillez contacter votre service local d'élevage pour plus de détails concernant l'exigence de licence.
Résultat final dans l'élevage d'oiseaux de caille : - Comme ces oiseaux sont très faciles à manipuler et nécessitent moins d'espace et de coûts d'installation, les agriculteurs peuvent obtenir de bons bénéfices en peu de temps pour les œufs et la viande d'oiseau de caille.
Pour des informations complètes sur l'élevage de volailles :Lisez ici.
Pour l'agriculture agricole en Inde : Lire ici.
