Le cochon tibétain comme son nom l'indique est une race qui vient du Tibet. C'est une race que l'on peut trouver dans différentes régions du Tibet, des plaines aux zones de jungle, y compris les pâturages. Le cochon tibétain est une race de porc rare qui a été domestiquée pendant des siècles. Alors que le peuple tibétain a gardé ces porcs comme animaux de compagnie, ils ont également été utilisés comme sources de nourriture. La disponibilité et la consommation de cet animal dans d'autres parties du monde sont très limitées en raison de sa rareté.
La viande de ce type de porc a un goût différent de ce que la plupart des gens ont l'habitude de manger car elle ne contient pas de graisse, ce qui signifie qu'il sera plus sec une fois cuit. Cet article explore plus en détail comment cette bête unique peut contribuer à vos besoins en matière d'alimentation et de style de vie, tout en vous proposant des recettes à préparer avec sa viande.
Caractéristiques du cochon tibétain
Le cochon tibétain est une race de petite taille. Lorsque cette race est adulte, les poids maximum pouvant être atteints sont de 35 à 40 kg. quand ils ont 2 ans. La tête de cette race est petite et pas très large, le museau de cette race est long et fin. Tandis que les oreilles sont de taille moyenne et à chute. Aussi, le ventre est un peu volumineux donc vu de profil, ils voient quelque chose de rond et comment il tombe.
Maintenant la queue est grande et très fine, afin qu'ils puissent le déplacer avec une grande facilité. Le pelage de cette race noire, et longue, qui est lisse, et c'est le pelage de cette race qui lui permet de se protéger des conditions difficiles. Parfois, le pelage peut être brun, de même, il y a des individus de cette race qui ont des taches blanches. Soit pour la chaleur extrême ou pour les conditions hivernales froides.
Cette course a la particularité que l'avant est plus bas que l'arrière. Les pattes postérieures sont plus hautes et aussi fines que les pattes antérieures. Bien qu'en voyant cette race du profil, vous ne voyez pas une grande courbure, même si les pattes postérieures sont presque le double de la taille. Quelque chose qui aide cette course et est capable de se nourrir dans des endroits avec des conditions vraiment difficiles, est l'estomac. Le système digestif de cette race est développé pour pouvoir traiter les aliments de digestion difficile.
Un autre avantage de cette race est qu'elle a une conversion alimentaire élevée, il peut donc prendre du poids rapidement. Bien que le régime alimentaire de cette race soit difficile, ils peuvent encore profiter de tout ce qui se nourrit. Cette race est très faible en termes de fertilité. Même les portées produites par cette race sont composées de 5 petits. Vous aimerez peut-être aussi lire le cochon Landrace hollandais
Lorsque les jeunes naissent, ils pèsent moins de 1 kg. Les femelles de cette race deviennent de bonnes mères, le sevrage de cette race se fait entre 2 et 3 mois lorsque les jeunes atteignent un poids compris entre 2 et 5 Kg. Vous aimerez peut-être aussi lire le cochon Landrace finlandais
Usage
Les cochon tibétain est une race à usage unique qui est principalement utilisée pour la production de sa viande. Le goût de la viande de cette race est vraiment doux, ce qui est dû à l'alimentation de cette race qui est totalement bio. La viande produite par cette race est riche en graisses, et la peau est fine, ainsi vous pouvez obtenir une grande quantité de viande maigre. Et la chair de cette race est très connue du peuple tibétain. Une autre utilisation qui a été donnée à cette race est de l'utiliser dans des études pour la croiser avec d'autres espèces. De cette façon obtenir si la croissance et la résistance sont héritées aux descendants.
Nourriture
Le cochon tibétain est une race qui n'a pas d'exigences élevées en termes d'alimentation. Même cette race peut manger grâce à un pâturage intense tout au long de l'année. Cette race peut survivre en se nourrissant dans les conditions les plus difficiles. et ils peuvent encore prendre du poids, et extraire tous les nutriments. En outre, cette race peut survivre pour se nourrir d'herbe, racines, et herbes, ainsi que des graines, et toute nourriture obtenue dans des espaces ouverts. De même, cette race n'a pas besoin que sa nourriture soit liée à d'autres aliments ou nutriments, à cet égard, ils nécessitent peu de soins.
Caractéristiques spéciales
Le cochon tibétain est une race très résistante puisqu'il peut résister aux climats très froids. Cette race peut également survivre en se nourrissant dans des conditions très difficiles. Cette race vit dans des endroits qui atteignent plus de 3.000 mètres d'altitude, cette race s'adapte donc facilement à l'environnement qui l'entoure. Aujourd'hui, la race porcine tibétaine est en danger d'extinction, et cela est dû au fait que le nombre d'individus de cette race a diminué.
Le fait que cette race soit élevée en plein air signifie que cette race n'est pas prise en charge par les éleveurs, et a vécu dans son habitat naturel. Et que les quelques agriculteurs qui élèvent cette race l'ont entretenue avec une alimentation intensive. Une autre caractéristique qui aide cette race est qu'elle a des sens bien développés, tout comme le cœur est bien développé. En plus du pelage qui aide à résister aux climats défavorables, cette race a un stockage de graisse.
Conclusion
Si vous cherchez un porc très résistant au froid mais qui peut aussi survivre dans des conditions très dures, alors considérons le cochon tibétain. Aujourd'hui, cette race est en danger d'extinction en raison de la diminution du nombre de sa population et il est important que nous fassions notre part pour les empêcher de disparaître à jamais. Le nom « Cochon tibétain » devrait vous donner une idée de leur origine :le Tibet ! Cette race a été trouvée vivant dans différentes régions de son pays d'origine, y compris dans les fermes ainsi que dans d'autres endroits comme les zoos ou les sanctuaires. Nous espérons que ce guide vous a aidé à découvrir ces cochons intéressants, Si ce n'est pas le cas, faites-nous savoir comment nous pouvons vous aider dans votre recherche d'informations supplémentaires sur les races de porcs.
