Le porc de l'île d'Ossabaw est une petite race qui descend des porcs espagnols importés en Amérique du Nord il y a des centaines d'années. Son origine se situe vers le milieu de l'année 1500. Où les porcs espagnols se sont croisés avec des porcs de la région d'où sont originaires les porcs de cette race. Ces pauvres cochons, mal élevés et mal nourris, inondent les sanctuaires. Probablement 90 % de la population de ce qu'on appelle les micro-porcs ou porcs de poche seront morts ou dans un sanctuaire avant d'avoir atteint l'âge de deux ans.
Le nom de micro porcs est donné car sa taille peut occuper de très petites places. Le porc de l'île d'Ossabaw est une race de porc issue d'une population de porcs sauvages de l'île d'Ossabaw, Géorgie, États Unis. Une population reproductrice a été établie dans des fermes américaines à l'extérieur de l'île. Mais ils sont toujours une variété de porcs en voie de disparition.
Caractéristiques du cochon de l'île d'Ossabaw
Les caractéristiques de la race porcine de l'île d'Ossabaw, tant au niveau du phénotype que du génotype, ont été façonnées par les pressions de la faune dans un habitat insulaire. Ce sont des porcs de petite taille, qui atteignent moins de 50 centimètres de haut à maturité. Les mâles et les femelles sont de taille et de poids similaires, c'est pourquoi les deux pèsent au maximum 90 kg. La taille de cette race est due en partie au phénomène de nanisme de l'île où vit cette race.
Et les individus gardés dans les fermes de l'île peuvent devenir légèrement plus gros au cours des générations successives. Ils sont également robustes et de très bon fourrage, ce qui les rend utiles dans l'agriculture extensive. Les cochons de l'île d'Ossabaw apparaissent dans une large gamme de couleurs, la plus courante étant la variété noire et tachetée. Ils ont aussi de longs museaux, le dos de cette race est droit, les oreilles sont très verticales.
Quant au manteau, cette race a une épaisse couche de fourrure par rapport aux autres races de porcs. En outre, les couleurs du pelage sont quelque chose d'opaque, et en plus, le pelage est dur. La poitrine de cet animal se détache, donc vu de profil, ça a l'air très rond. On observe que les ossabaws sont des porcs intelligents et amicaux en termes de tempérament. En raison du fait de vivre sur une île où l'abondance et la rareté de la nourriture varient selon les saisons, les porcs Ossabaw stockent la graisse. Ceci est réalisé d'une manière différente pour la plupart des porcs domestiques et ils ont un gène économique.
Usage
Le cochon de l'île d'Ossabaw est une race à double usage. Qui est utilisé pour la production de viande, ainsi qu'en laboratoire pour ses caractéristiques ? Lorsque cette race est nourrie dans des conditions de systèmes de stockage des aliments, ils accumulent plus de graisse que les autres porcs et peuvent développer un état de prédiabète. Parce que cette caractéristique les rend utiles en tant qu'organismes modèles. En outre, des études scientifiques sur le syndrome métabolique et le diabète de type II ont été menées chez le porc Ossabaw.
Aussi, la viande de cette race est sombre, avec une texture unique, et est un prix pour ressembler au jambon ibérique de porc ibérique noir. Elle est considérée comme artisanale, un produit du patrimoine notamment pour utiliser la viande dans les charcuteries, et des rôtis de porc entiers. Vous aimerez peut-être aussi lire cochon Minzhu
Nourriture
Le porc de l'île d'Ossabaw est une race qui se nourrit généralement dans des étables, et les agriculteurs sont responsables de l'approvisionnement alimentaire. Parce que cette race a tendance à grossir très rapidement, les agriculteurs doivent surveiller leur alimentation. Car parfois cette race montre des signes de diabète de type 2 lorsqu'elle a accès à de la nourriture tout au long de l'année. D'habitude, les porcs de cette race les nourrissent d'herbe, et avec des légumes indigènes de l'île. Les porcs Ossabaw se sont également adaptés aux régimes riches en sel et à la disponibilité minimale d'eau douce sur l'île. Vous pouvez également lire Porc Landrace Norvégien
Caractéristiques spéciales
Le porc de l'île d'Ossabaw est une race particulièrement apte à prendre du poids rapidement lorsqu'il a un accès illimité à des aliments riches en calories. En outre, les porcs insulaires développent également relativement les mêmes symptômes de la maladie que les personnes souffrant d'obésité morbide. De la même manière, cette race souffre d'un degré avancé d'artériosclérose et de tension artérielle, ils développent une résistance modérée à l'insuline. Une autre particularité des porcs de l'île d'Ossabaw est qu'ils accumulent de la graisse autour de leurs organes internes. Cela rend les porcs Ossabaw idéaux pour la recherche sur l'obésité et le diabète.
Conclusion
Nous espérons que ce guide vous a aidé à comprendre la race porcine de l'île d'Ossabaw. Si vous souhaitez en savoir plus sur ces cochons fascinants, nous sommes heureux de fournir des ressources et des informations supplémentaires sur notre site Web. Comme toujours, n'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou préoccupation!
