Le porc Landrace allemand est celui qui a son origine au début des années 1900 dans le nord-est de l'Allemagne. Les individus de cette race qui existent aujourd'hui sont de purs spécimens. Seuls quelques agriculteurs ont fait certains croisements, mais en étant toujours prudent. A la fin des années 40 et 50, les importations de la race Landrace danoise et de la race Landrace néerlandaise ont été utilisées pour améliorer la race.
Un porc landrace est un type de porc qui a été élevé à l'origine en Allemagne. Ils sont connus pour leur court, construction trapue et leur longue durée de vie jusqu'à 15 ans. Ces porcs sont également connus sous le nom de porcs allemands Landrace. Aux Etats-Unis., ces races ont été remplacées par d'autres types plus populaires comme le Yorkshire ou le Duroc car ils n'étaient pas capables de produire suffisamment de viande (plus maigre). Cependant, ces races peuvent produire plus de porc, ce qui signifie que vous obtenez plus de bacon ! Le poids moyen par animal à l'abattage est d'environ 400 livres avec un poids carcasse moyen d'environ 200 livres.
Caractéristiques du cochon Landrace allemand
Le porc Landrace allemand est une race qui conserve les mêmes caractéristiques que les autres races Landrace. Surtout ceux qui ont été importés en Allemagne. Cette race a une taille moyenne pesant environ 125 kg. C'est une race qui conserve la couleur blanche caractéristique, et la bonne chose est qu'il se distingue par la production de viande de cette race.
Bien qu'il ne garde pas la même taille que les autres races Landrace. Une autre caractéristique qui garde est les grandes oreilles tombantes. Alors que les pattes de cette race sont épaisses, fort et très musclé. Les pattes avant et arrière sont maintenues au même niveau, donc le dos n'a pas une courbure si prononcée.
En outre, le ventre de cette race est parallèle au dos et n'est pas si volumineux. Et la queue de cette course est courte, mince, et incliné vers le haut. La tête de cette race est dirigée un peu vers le bas et est fine, le museau est court. Cette race est considérée comme ayant un taux de fertilité élevé, et les femelles sont considérées comme de bonnes mères.
La taille de la portée atteint jusqu'à 11 jeunes par portée. En général, le sevrage de cette race est compris entre 5 et 9 semaines. Et le taux de survie après sevrage est assez élevé. Parce que les chiots ont plusieurs semaines d'alimentation pendant la lactation, les agriculteurs ne font pas autant attention qu'ils sont bien nourris. Un autre des bons avantages de cette race est qu'elle a une bonne conversion nutritionnelle. Ils gagnent environ 900 grammes de poids par jour.
En outre, cette race a une souche qui conserve le même nom mais a en plus une lettre, qui est connu sous le nom de Landrace B allemand. Et bien qu'ils conservent des caractéristiques similaires, ces 2 souches sont conservées séparément dans le livre généalogique. Cette souche B est apparue au début des années 70, qui est né de croisements entre les races belge et hollandaise, à la fois de la ligne landrace.
En général, cette souche a les caractéristiques d'avoir un dos plus grand donc elle a un jambon avec plus de développement. En outre, les deux souches sont celles qui font la différence, car ce sont eux qui comptent le plus grand nombre d'individus au pays. Cette caractéristique est ce qui les rend avantageux pour faire des croisements avec d'autres races. Et grâce au fait que ces souches ont une bonne base génétique, c'est ce qui les pousse à se reproduire plus commercialement.
Usage
Le porc Landrace allemand est une race à plusieurs fins. L'une des premières utilisations qui sont données à cette race est la production de viande. En plus de la bonne qualité de la viande de cette race est également utilisée pour la production de saucisses, l'un des plus élaborés est le jambon. Vous aimerez peut-être aussi lire American Yorkshire pig.
Puisqu'il a une bonne génétique et apporte de bonnes qualités à sa descendance, cette race et cette souche B sont fréquemment utilisées pour se croiser avec d'autres races. Cependant, parce que la souche B est un hybride, c'est celui qui a tendance à utiliser le plus pour réaliser ce type de croix.
Nourriture
Le porc Landrace allemand est une race résistante, il peut donc être entretenu avec des systèmes de pâturage intensif. De la même manière, l'éleveur peut continuer à se nourrir dans des étables avec du foin et de la luzerne. Il peut être nourri avec divers légumes, céréales, et céréales. Vous aimerez peut-être aussi lire Le Grand Cochon Noir.
Caractéristiques spéciales
Le porc Landrace allemand est une race très résistante. Autant aux conditions climatiques qu'à l'environnement qui les entoure, ainsi qu'à la nourriture. Aussi, ils ont une bonne gestion du stress et une très bonne longévité. En raison des caractéristiques de cette race, il est excellent à croiser avec d'autres races. Puisqu'il améliore la qualité des chiots. En général, environ 1.000 individus de cette race sont exportés par an.
Quelque chose qui arrive très souvent, c'est que les gens ont tendance à confondre la race d'origine, avec la souche B, seuls les agriculteurs nés sont capables de les connaître. Une autre chose que les agriculteurs de ce pays font, c'est qu'ils séparent la race pure avec la souche B. De cette façon, la souche B, qui est un hybride, peut être croisé avec d'autres races, et ainsi pouvoir produire commercialement. En plus de la race Landrace, Pietrain est un autre pays avec le plus grand nombre d'individus en Allemagne.
Conclusion
Cet article a fourni un bref historique du porc Landrace allemand et quelques informations sur ses origines ainsi que sur la façon dont il est actuellement utilisé. Si vous êtes intéressé par l'achat ou l'élevage de ce type d'animal, assurez-vous de faire vos recherches sur ce qui les rend si spéciaux ! La race a été développée à l'origine pour la production de viande, mais en raison de sa nature docile, ils peuvent également servir à d'autres fins telles que le croisement avec d'autres races. Après avoir lu ce guide, nous espérons que vous en savez plus sur ces animaux et que vous serez en mesure de prendre une décision éclairée lors du choix de la race qui correspond le mieux à vos besoins ! Bonne chance pour trouver le porc parfait pour vous!
