La chèvre de Thuringe est une race qui vient d'Allemagne, surtout dans l'est de ce pays. Cette espèce s'est développée à la fin de 1800 par l'union de plusieurs races parmi lesquelles Toggenburg, Harzerziege, Rhönziege et Thüringer Landziege. Le nom de cette race vient d'une région d'Allemagne appelée Thuringe. Lorsque cette race a été créée, c'était seulement dans cette zone, mais avec le temps, il se répandit dans toute l'Allemagne.
La chèvre de Thuringe est l'une des nombreuses races qui produisent du lait. Il s'agit d'une variété de chèvres fauves améliorées allemandes du centre de l'Allemagne, qui dérive d'un élevage sélectif entre Toggenburg et Harzerziege pour obtenir cette race particulière.
Caractéristiques de la chèvre de Thuringe
La chèvre de Thuringe est une race de taille moyenne. Et il a 2 versions. L'une des versions est appelée la version fine, l'autre est la version normale. Le pelage de cette race est brun et noir, avec quelques taches blanches sur le corps, y compris les jambes et le visage. D'habitude, la tonalité du visage est de couleur plus claire que dans le reste du corps.
En outre, cette race a 3 types de fourrure, longue, moyen et court. Aussi, Des chèvres de Thuringe ont été importées aux États-Unis. de la Suisse au début du 20e siècle. Et le pelage peut être à la fois fin et épais. Les oreilles de cette race sont droites, de taille moyenne et avec une direction ascendante, Ils sont blancs, et généralement, la couleur blanche vient du museau et s'étend jusqu'aux oreilles.
Les mâles et les femelles peuvent avoir des cornes, cependant, ils ont également été trouvés sans cornes. Le poids de cette race est compris entre 60 à 80 Kg, Pour les hommes. Alors que les femelles lorsqu'il atteint l'âge adulte pèsent entre 40 et 60 kg. Vous aimerez peut-être aussi lire Oberhasli Goat.
La hauteur de cette race est de 78 centimètres pour les mâles, tandis que les femelles atteignent 74 centimètres. En outre, les femelles de cette espèce ont généralement des vêlages de jumeaux, et dans certains cas des vêlages de triplés. La saison des amours n'a lieu qu'une fois par an. Les mâles et les femelles atteignent un âge sexuel moyen avec les autres espèces.
Usage
La chèvre de Thuringe est une race considérée comme un double objectif. Production de lait d'excellente qualité. Les femelles de cette race peuvent produire au total 700 à 1000 kg de lait pendant la lactation. Avec un taux de matière grasse de 3,5%. En plus d'une viande de bonne qualité et saveur, c'est pourquoi la viande de cette race est maigre.
Une autre caractéristique qui ressort de cette race est qu'ils ont une vigueur extrême , c'est l'une des raisons pour lesquelles les éleveurs le préfèrent. Depuis cette vigueur est utilisée pour l'alimentation intensive dans les espaces ouverts. À tel point qu'ils l'ont utilisé pour nettoyer une zone avec des herbes rugueuses.
Nourriture
La chèvre de Thuringe est une race très résistante, il n'a donc pas besoin de gros besoins alimentaires. C'est pourquoi les éleveurs le nourrissent en alimentation intensive dans les pâturages. Puisqu'ils peuvent se nourrir et survivre sur des pâturages pauvres et rares. C'est pourquoi cette race est connue comme les chèvres qui manquent de fourrage. Comme la chèvre de Thuringe est une race principalement laitière, elle a besoin de fourrage frais de bonne qualité ainsi que de suppléments.
Caractéristiques spéciales
La chèvre de Thuringe est une race résistante, à tel point qu'il s'est adapté à l'environnement qui l'entoure. Être capable de voyager à travers des zones montagneuses, ainsi que parcourir de longues distances. C'est une race très indépendante et n'a pas besoin des soins quotidiens des éleveurs. En outre, il a une bonne résistance contre les maladies et les parasites.
Ce n'est pas une course exigeante en terme de nourriture. Une chose pour laquelle cette course est disqualifiée est la couleur de la fourrure si elle apparaît en rouge, ou avec des rayures blanches sur les côtés, il ne sera pas considéré comme faisant partie de la race de chèvre de Thuringe. Aujourd'hui, cette race est en danger d'extinction car il existe peu de spécimens de cette race. C'est pourquoi les croisements de cette race ont été limités avec d'autres, afin de ne pas perdre la course d'origine.
En outre, les croisements de cette race réalisés doivent être enregistrés. Aujourd'hui, il y a environ 300 individus de la race caprine de Thuringe. C'est pourquoi il existe un programme d'insémination artificielle pour durer cette course. Une autre caractéristique de cette espèce est que les petites chèvres ont peu de gain de poids par rapport aux autres espèces. Vous aimerez peut-être aussi lire la chèvre du Toggenburg.
Conclusion
Si vous êtes intéressé à démarrer une ferme caprine ou à développer votre exploitation existante, ce guide devrait vous être utile. Il y a beaucoup plus d'informations sur la race de Thuringe disponibles en ligne et auprès d'agriculteurs expérimentés qui ont élevé de nombreuses chèvres de différentes races. Agritecture Defence Coalition élève des chèvres laitières depuis plus de 20 ans et peut offrir des conseils sur la façon de commencer à élever ces animaux si nécessaire !
À titre de référence : Wikipédia
