Les canards domestiques sont des canards élevés pour la viande, oeufs et duvet. Le canard est un plat populaire dans de nombreux pays du monde, la France étant l'un des plus gros consommateurs de viande de canard au monde. Le canard est souvent servi rôti ou dans des plats comme le Canard à l'orange.
Il existe des centaines de races différentes de canards domestiques mais on peut les classer en trois grands types :colvert, Canard de Barbarie et Canard d'Aylesbury.
Liste des races de canards
Le canard est un Anatidé, comme l'oie et le cygne. La plupart des races de canards originaires du canard sauvage, connu sous le nom de Canard colvert (« Anas platyrhynchos »), dont on pense que la domestication remonte à plus de 2000 ans. En réalité, il y a pas mal de références à leur élevage à l'époque des anciens Romains et Égyptiens, afin de profiter de leurs œufs et de leur viande.
Certaines espèces de canards comme le canard muet ou de Barbarie (Cairina moschata) ou le canard de Caroline (« Anas crecca »), n'ont pas leur origine dans le canard colvert. Cependant, dans le cas du canard muet, il a servi de carrefour avec d'autres canards et a donné naissance à d'autres espèces de canards domestiques. Les canards sont élevés pour leur viande, des œufs, et oiseaux d'ornement. Ils sont également élevés, à base de les garnir de céréales, pour faire l'herbe était.
Classification selon leurs caractéristiques phénotypiques
Canards plongeurs
Aussi connu sous le nom d'un ou fuligule, les plongeurs de canard montrent généralement des raies pastenagues d'eau douce, mais il y a des plongeurs de canards marins. Leurs pieds sont loin dans leur corps, rendre plus difficile la marche à terre, mais cela leur donne l'occasion de plonger profondément dans l'eau à la recherche de nourriture, comme les crustacés, mollusques et petits poissons et leurs œufs.
Ce qui suit sont toutes les races de canard
- Morue charbonnière noire, l'espèce de sauvagine la plus bruyante.
- La brouette aux yeux d'or, qui peuvent être des canards d'eau ou de mer frais.
- canevas, aîné, le plus grand canard de l'hémisphère nord.
- Garrot à œil d'or, nommé pour ses yeux jaune vif, poulet d'eau commun, plus grand fuligule.
- Canard arlequin, connu Par la plongée au fond des rivières qui se déplacent rapidement.
- Canards roux, qui a un bec bleu, avec de vieilles lunettes, eider de Steller, naviguer blackbird Exclusivement pour l'Amérique du Nord.
- Merle à ailes blanches, qui est à la fois un canard d'eau douce et marin.
Canards barboteurs
Les canards barboteurs se nourrissent à la surface et résident principalement dans les eaux intérieures. Leur régime alimentaire se compose principalement de plantes et de quelques insectes, chercher de la nourriture dans et hors de l'eau. Contrairement aux plongeurs canards, les jambes se concentrent sur votre corps, ce qui leur permet de marcher beaucoup plus facilement sur la terre. Les races de canard éclaboussant comprennent le canard noir américain, qui se reproduit principalement dans le Maine et la Nouvelle-Écosse, Canard d'Amérique, Sarcelle à ailes bleues, généralement les premiers à migrer vers le sud à l'automne et vers le nord au printemps dernier.
Canards Trullos
Le trullo est le plus petit canard d'Amérique du Nord, le canard colvert, la plus commune de toutes les races de canards, canard masqué, qui est étroitement liée à la cannelle mauve, canard une race dans laquelle les hommes sont deux fois plus gros que les femelles, canard, qui a un gros bec en forme de cuillère, canard roux, canard touffu, qui descend brusquement, Ainsi que la surface à nourrir; Codon des joues blanches, temps chaud que les canards ne migrent pas, et canard branchu, qui se trouve principalement dans les marais boisés et les marais d'eau douce.
Canards siffleurs
Aussi connu sous le nom d'arbres, canards, les canards siffleurs ont de longs cous et pattes, et la plupart sont perchés sur des arbres. Ces canards au vol lent sont agressifs, mais ils peuvent aussi être sociables. Le canard siffleur des Antilles, courant dans les Caraïbes, est une grande race et l'un des canards siffleurs les moins bruyants. Le canard siffleur à ventre noir se nourrit couramment dans les champs et les eaux peu profondes et, généralement, s'accouple avec un partenaire pour la vie. Le canard fauve, une course de nuit, se nourrit principalement de céréales et de graines.
Oies et cygnes
Même un membre de la famille des oiseaux aquatiques, des oies et des cygnes plus gros, mais n'ont pas le même pouvoir et les mêmes schémas migratoires que leurs homologues, le canard. OIE, cependant, ont tendance à être plus agressifs que les canards et migrent généralement plus. Les différentes races d'oies sont l'oie, OIE, oie qui ricane, Canada, empereur oie, grande oie des neiges, Oie hawaïenne "Nene", moins d'oie des neiges, L'oie de Ross et l'oie gecko. Cygnes, comme le cygne siffleur et le cygne trompette, sont les plus grands oiseaux aquatiques et sont principalement blancs.
Ils sont également classés comme suit
- Courses lourdes : Aylesbury ; Suédois bleu ; Cayuga ; Muet (Cairina moschata); Rouen Clair; Rouen Foncé; Appleyard d'argent ; Canard saxon Saxe
- Courses légères : Abacot Ranger ou Streicher; couloir indien ; Kaki Campbell, Campbell Blanc, Campbell sombre ; Orpington.
- Course Bantam Brown : Pommier miniature ; Émeraude; Canard Mignon Appel Canard
- Selon l'usage qui est donné à leur progéniture, ils peuvent être classés en :
- Canards pour la production d'œufs : Coureur indien, Canard kaki Campbell, Buff Orpington canard etc.
- Canards pour la production de viande : canard laqué, canard canard, canard de Rouen, etc.
Le canard laqué est le canard le plus élevé dans le monde pour sa viande mais aussi pour ses œufs, car il met environ 150/160 œufs par an.
Liste des races de canards
- CANARD ARGENTÉ (Dendrocygna bicolor).
- CANARD PAMPA (Dendrocygna viduata).
- CANARD BLANC ARGENT (Dendrocygna autumnales).
- CANARD ANTEOJILLO (Speculanas specularis).
- CANARD JUARE JUAL (Lophonetta specularis).
- COUPE DE CONDUITS (Merganetta armata).
- PATO JERGÓN GRANDE (Anas georgica).
- PATO JERGÓN CHICO (Anas flavirostris).
- PORC GARGANTTILLO (Anas bahamensis).
- CANARD PUNA (Anas puna).
- CANARD CAPUCIN (Anas versicolor)
- CANARD (Anas sibilatrix).
- AILES BLEUES (Anas discors).
- CANARD COLORADO (Anas cyanoptera).
- CUILLÈRE DE CANARD (Anas platalea).
- CANARD NOIR (Netta peposaca).
- CANARD DU CHÂTEAU (Netta erythrophtalma).
- CANARD VEUF PICO (Oxyura ferruginea).
- PICO RANA DE PICO DELGADO (Oxyura vittata).
- CANARD À BASCULE (Heteronetta atricapilla).
Conclusion
Faire une enquête approfondie pourrait observer comment les canards sont classés, que ce soit par leur physique ou par leur comportement. Ce qu'ils pèsent ou pour sa beauté. Épicerie et production d'œufs. Et bien qu'il y ait plusieurs croix, Couleurs différentes, tailles, les admirer dans votre maison est quelque chose qui ne peut pas être décrit.
À titre de référence :Wikipédia
