Ce mois-ci, Le géant des supermarchés Tesco a déjà confirmé qu'il avait commencé à stocker certains articles en vue d'un Brexit sans accord, tandis que certains rapports suggèrent que les prix des denrées alimentaires pourraient augmenter jusqu'à 5 pour cent en janvier. Avec l'incertitude quant à savoir si les agriculteurs verront les tarifs augmenter, il y a des inquiétudes concernant l'effet d'entraînement que cela aura sur le client final étant donné la dépendance du Royaume-Uni à l'égard de la réception d'engrais et d'aliments pour animaux en provenance d'Europe.
Responsable mondial de l'agriculture de Lloyd's Register, Stephen Sanderson a déclaré :« Les retards et les frais d'importation augmenteront inévitablement le coût pour les agriculteurs, ce qui signifie que l'industrie devra récupérer cela d'ailleurs. Alors que le gouvernement a présenté des plans pour créer une feuille de route à long terme vers un avenir agricole durable, les retombées à court terme d'un Brexit sans accord pourraient voir les consommateurs tourner le dos aux produits britanniques en cas d'augmentation des prix.
Dans une enquête de 2019 auprès de 1, 000 consommateurs britanniques par Lloyd's Register, le coût a été identifié comme la principale motivation derrière les décisions d'achat. Le même rapport a également identifié le désir d'aliments plus éthiques et durables.
Cependant, Stephen Sanderson explique que cela pourrait ne pas être disponible dans un avenir très proche :« Alors que nous sommes confrontés à la perspective très réelle d'entrer dans une autre période d'austérité en cette ère post-covid, Les consommateurs britanniques sont confrontés à un véritable dilemme éthique.
« Les consommateurs sont de plus en plus conscients des méthodes de culture des aliments, mais ils peuvent ne plus être en mesure de se permettre éthique, aliments locaux produits de manière durable, ou des aliments qui ont été produits en utilisant les normes les plus élevées au Royaume-Uni, surtout si les prix augmentent comme on nous laisse croire. La plus grande préoccupation dans l'industrie alimentaire et des boissons est l'impact négatif que les négociations commerciales du Royaume-Uni pourraient avoir sur la qualité des aliments. »
En octobre, la Chambre des communes a voté contre les amendements au projet de loi sur l'agriculture, qui visait à garantir que les denrées alimentaires importées satisfaisaient à des critères équivalents à ceux suivis par les producteurs britanniques. Selon Lloyd's Register, cela pourrait avoir un impact sur la prise de décision des consommateurs, comme l'explique Stephen :« Nous pourrions arriver à un stade où les seuls produits que les consommateurs peuvent se permettre ou sont prêts à payer sont des importations moins chères avec un étiquetage de qualité inférieure, ce qui pourrait saper les progrès que nous avons réalisés au Royaume-Uni pour être à la pointe de la qualité. »
« L'agriculture britannique est dans une position vraiment fragile où nous pourrions voir les normes de qualité alimentaire chuter. Les détaillants ont un rôle important à jouer ici pour s'assurer qu'ils recherchent et promeuvent activement les aliments et les normes britanniques, dans l'attente d'une subvention du gouvernement. Sans ce soutien, nous pourrions faire face à la perspective que les consommateurs achètent des aliments britanniques à un prix inférieur, qui sont fabriqués selon des normes inférieures.
Une façon de promouvoir la qualité des aliments est de souligner l'importance des aliments étiquetés selon les normes de pointe de l'industrie, telles que Red Tractor et Quality Meat Scotland (QMS). Ces normes de qualité globales et de premier plan sont une indication facile de la qualité et du bien-être animal pour les consommateurs. Lloyd's Register aide les entreprises agricoles à atteindre les normes QMS et Red Tractor Farm, en fournissant des audits et en soutenant un large réseau de producteurs alimentaires, ils répondent aux attentes de l'industrie.
