La recherche sur le microbiome animal a occupé le devant de la scène à la conférence de Chicago
En ce qui concerne l'interaction entre le microbiote intestinal et le système immunitaire, l'industrie de l'élevage essaie de le compartimenter uniquement dans l'intestin. La recherche montre que les produits d'un intestin sain peuvent aider à réguler la physiologie de l'animal ainsi que les systèmes organiques, surtout quand il s'agit des poumons et du cerveau.
Toute la physiologie peut être contrôlée par ce que nous faisons et comment nous manipulons l'intestin et le microbiote, selon Kogut.
« Du point de vue de la protection dans l'état de la maladie, nous devrions être capables de manipuler théoriquement l'intestin pour changer la façon dont l'animal répond à une infection ailleurs, », a déclaré Kogut.
Tout le corps est connecté à l'intestin, et l'intestin peut communiquer avec les autres parties du corps et les manipuler. Prenant ce que nous avons connu des composants individuels, comme le microbiote, le système immunitaire, et réaliser les produits qu'ils fabriquent, comme les métabolites et les cytokines, l'emmène au-delà de l'intestin vers des réacteurs dans le corps de l'animal qui peuvent réagir. Donc l'intestin est le point de départ, mais le corps entier est connecté à l'intestin et peut communiquer avec les autres parties du corps et les manipuler, il expliqua.
"En manipulant l'intestin, nous pouvons manipuler le cerveau, nous pouvons changer de comportement, on peut changer d'appétit, nous pouvons également diminuer la conversion alimentaire, », a déclaré Kogut. "Le fermier gagne plus d'argent, parce que l'animal mange moins et prend le même poids. Donc pratiquement, nous avons la possibilité pour les agriculteurs de gagner plus d'argent tout en préservant la santé et le bien-être de l'animal.
