PoultryCARE est le programme de durabilité vérifié par un tiers le plus complet de l'industrie avicole. Il sera administré par la division IMI Global de la WFCF, utilisant des examinateurs et des auditeurs possédant une vaste expérience de la production avicole.
La certification à la norme PoultryCARE est obtenue à la suite d'évaluations à la ferme par les auditeurs d'IMI Global qui se concentrent sur trois piliers spécifiques :
- Élevage: Politiques et pratiques de soins et de bien-être ; protocoles de biosécurité et de préparation aux situations d'urgence; formation des employés et des éleveurs en soins des animaux ; manipulation et transport de volailles; protocoles de santé animale; et les conditions environnementales et de logement.
- Gérance de l'environnement: Ressources en terre et en eau ; les émissions de gaz à effet de serre; productivité animale; réduction d'énergie; la gestion des déchets; et stratégie à long terme.
- Personnes et communauté : Environnement de travail sécuritaire ; une indemnisation et un traitement équitables ; opportunités de croissance et de développement; planification des affaires et de la relève; et le soutien de la communauté locale.
« La durabilité est essentielle pour l'avenir de l'industrie avicole. PoultryCARE propose aux intégrateurs des métriques, au moyen d'une certification par un tiers, fournir l'assurance aux consommateurs de leurs pratiques de durabilité, " a déclaré Kelly Crymble, Directeur régional et spécialiste de la vérification client chez IMI Global.
Les consommateurs qui achètent des produits de volaille certifiés CARE sauront que les poulets et les dindes qu'ils consomment ont été vérifiés selon des normes de durabilité rigoureuses. Les producteurs qui s'inscrivent au programme PoultryCARE démontreront aux consommateurs leur engagement à assurer un avenir durable à la production de volaille.
Le lancement de PoultryCARE fait suite au récent déploiement des normes BeefCARE™ et DairyCARE™ de la WFCF. L'objectif de la WFCF est d'établir ses normes de durabilité CARE comme l'étalon-or tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
