Vous envisagez de démarrer une entreprise avicole? Voici ce que vous devez savoir
Découvrez quelques étapes clés à suivre avant de décider de commencer à produire de la volaille à une échelle commerciale.
La sécurité et la santé globale des propriétaires et des travailleurs des exploitations avicoles sont étroitement liées au bien-être global de l'entreprise agricole. Sans une fondation stable en place pour une ferme avicole nouvellement construite ou achetée, la sécurité et le bien-être sur le sol de la grange ne peuvent pas prospérer.
Arriver au bas de la pile :résoudre le mystère du comportement d'empilement
Sans cause évidente, l'empilement soulève des problèmes de bien-être pour les producteurs de volaille.
Globalement, de nombreux producteurs d'œufs passent des cages conventionnelles aux systèmes de volières sans cage pour les poules pondeuses. L'avantage de ces systèmes ouverts est qu'ils permettent aux poules de se déplacer librement des mangeoires aux perchoirs et des sols aux nichoirs. Pour les oiseaux, cette liberté signifie qu'ils peuvent effectuer des comportements naturels, comme le picage au sol, grattage et bain de poussière. Il y a cependant des inconvénients à ces systèmes plus ouverts. L'un de ces inconvénients est l'empilement, ce qui conduit à l'étouffement où les poules s'étouffent en conséquence.
Pourquoi l'élevage libre est en plein essor aux Philippines
Poussé par la demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement, les éleveurs de poulets élevés en plein air prennent de l'ampleur aux Philippines.
Bien que la majorité des poulets philippins soient encore produits dans des fermes industrielles, un groupe croissant d'agriculteurs philippins élevant des poulets biologiques et élevés en plein air fait de sérieux progrès.
Pourquoi sans cage ? Et pourquoi maintenant ?
En amont du Sommet 2019 sur les œufs sans cage à Shanghai, nous étudions la transition de la Chine vers la production d'œufs sans cage.
Meilleure pratique à la ferme :Contrôle des mouches
Ce guide complet, produit par Aviagen, donne aux gestionnaires de ferme des informations claires et exploitables pour contrôler l'incidence des mouches dans la ferme avicole.
Les mouches présentent un risque pour la santé des humains et des volailles. Ils sont porteurs de Salmonella, Pasteurelle, Campylobacter et E. Coli qui ont un effet négatif sur les troupeaux de volailles et le personnel de la ferme. La vitesse de reproduction des mouches peut varier en fonction des conditions environnementales telles que la chaleur, sources d'humidité et de nourriture, mais il n'est pas rare d'avoir 5 à 6 générations au cours d'une seule saison de reproduction estivale.
Comment les producteurs peuvent profiter des données prédictives
Les mégadonnées arrivent dans l'industrie avicole - découvrez ce qu'elle peut faire au niveau de la ferme. 
Femmes dans la volaille :Aleksandra Scerbatova
Aleksandra Scerbatova a commencé à travailler comme ouvrier agricole au Royaume-Uni il y a 14 ans; elle est maintenant directrice de couvoir en Australie.
Les femmes dans la volaille :Wendy Lantz
Après avoir repris la ferme avicole de ses parents à l'âge de 26 ans, Wendy Lantz a joué un rôle de premier plan dans son entreprise et dans sa communauté agricole locale.
L'aviculture en pâturage :santé et durabilité des sols
Pâturage, l'aviculture en plein air et en intérieur présente des avantages et des inconvénients pour les agriculteurs, la volaille et l'environnement.
Débuter avec la caille japonaise
Petit et robuste, et un ajustement parfait pour les consommateurs soucieux de leur santé, la caille peut être une alternative attrayante pour les Canadiens soucieux d'affaires qui envisagent de s'installer dans la volaille – à condition que vous sachiez dans quoi vous vous engagez.
