Lorsque vous ramenez de nouveaux poulets à la maison, le plus souvent, votre plus grande préoccupation est leur sécurité. Aujourd'hui, cependant, nous allons parler de notre sécurité et de celle de nos familles.
Avouons-le, il n'y a rien de plus mignon qu'un poussin. Petits et moelleux, vous avez juste envie de les blottir et de les embrasser. Avec toute cette gentillesse, il peut être facile d'oublier que la volaille vivante peut être porteuse de germes nocifs tels que Salmonella. Cela inclut non seulement les poulets, mais aussi les canards, les oies et les dindes.
La salmonelle peut causer de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac. Bien que la plupart des gens se rétablissent d'eux-mêmes, ceux dont le système immunitaire est affaibli et les personnes très jeunes ou âgées peuvent nécessiter une hospitalisation.
Si un oiseau est porteur de germes de Salmonella, le plus souvent, il ne montrera aucun signe évident. Cela peut le rendre difficile à repérer. Une bonne règle de base est la suivante :"traitez-les comme ils le font, afin que vous ne l'obteniez pas aussi". On pense généralement que le risque de tomber malade réside entièrement dans les œufs, mais la plupart des infections surviennent lorsque les personnes manipulent elles-mêmes les oiseaux.
Maintenant, cela ne signifie pas que vos rêves de récolter des œufs de vos propres poules sont anéantis. Pas du tout. Il est important d'être conscient de ce qui peut arriver afin que vous puissiez prendre des précautions pour vous en assurer.
7 pratiques de sécurité pour la manipulation de la volaille de basse-cour
1. Lavez-vous les mains.
Votre arme numéro un dans la lutte contre les germes est un bon lavage des mains à l'ancienne. Il va sans dire que se laver les mains après avoir manipulé un animal est une bonne pratique, mais c'est particulièrement vrai pour la volaille. Prenez l'habitude de toujours vous laver les mains après avoir manipulé vos oiseaux et assurez-vous d'utiliser une bonne quantité de savon pour le faire. Si vous avez de jeunes enfants qui seront régulièrement en contact avec vos oiseaux, apprenez-leur à se laver immédiatement après.
2. L'amour de loin.
Donnez vos baisers et câlins loin du bec de l'oiseau. Les poules passent leur journée à picorer le sol sale. Pour cette raison, il est toujours préférable de garder la bouche loin de vos poules, encore une fois surtout avec les jeunes enfants. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas aimer vos oiseaux, utilisez simplement votre bon sens. Peu importe à quel point vous croyez que vos animaux sont propres, ils vivent leur vie à l'extérieur, et pour cette raison, je garderais votre bouche loin de leur bec.
3. Gardez vos oiseaux dehors.
Si vous avez une situation où vous devez amener un oiseau à l'intérieur pour le traiter, vous voudrez le faire dans une zone de la maison qui ne contient pas de nourriture. Un sous-sol ou un garage serait acceptable lorsqu'il n'y a pas d'autres options. Une fois terminé, nettoyez bien les choses (et vous-même) pour vous assurer qu'il ne reste aucun germe.
J'aime avoir un endroit désigné pour traiter tous les animaux qui se trouvent dans ma grange plutôt que dans notre maison. Les principaux éléments nécessaires dans une situation médicale sont une zone confinée et une lumière forte. Cela vous permettra de regarder par-dessus votre oiseau afin que vous puissiez le traiter en conséquence. Gardez à proximité un sac étiqueté contenant des fournitures de volaille telles que des serviettes, une lampe de poche, des outils médicaux et des médicaments. Encore une fois, lavez-vous toujours les mains avant et après avoir traité vos oiseaux.
4. Gardez votre poulailler propre.
Entrez dans une routine de nettoyage de votre poulailler et de toutes les mangeoires, abreuvoirs et cages. Une bonne règle de base consiste à nettoyer les nichoirs, les mangeoires et les abreuvoirs tous les jours et à nettoyer le poulailler une fois par mois ou une fois par semaine si vous en ressentez le besoin. Un nettoyage fréquent gardera non seulement vos oiseaux en bonne santé, mais vous aussi.
5. Mélangez les œufs sales.
Si vous trouvez que certains de vos œufs contiennent des matières fécales, je vous suggère de les jeter plutôt que de les laver. Les œufs souillés ne sont pas quelque chose qui arrive fréquemment, donc la perte d'un œuf de temps en temps n'aura pas un impact énorme. Si vous trouvez régulièrement des œufs souillés, vous voudrez examiner l'aménagement de votre poulailler et corriger si nécessaire.
6. Changez de chaussures.
J'aime avoir des chaussures séparées pour notre poulailler et des couvertures pour tous les visiteurs qui passent. Cela empêchera le caca de volaille d'entrer dans le poulailler auquel il appartient.
7. Donner des bilans de santé.
Enfin, soyez toujours conscient de la santé de votre oiseau. Observez-les chaque fois que vous vous nourrissez pour tout signe. C'est la meilleure façon d'attraper les symptômes avant qu'ils ne deviennent un problème qui peut blesser l'ensemble du troupeau.
Suivez ces conseils simples pour vous assurer que votre famille reste en bonne santé tout en dégustant de délicieux œufs frais de vos propres poules tout au long de l'année.
