Garder des poulets de basse-cour devrait signifier que leurs œufs sont plus frais et plus sûrs à manger que les œufs produits dans le commerce, mais ce ne sera pas le cas si les œufs sont autorisés à être contaminés avant même qu'ils n'atteignent la cuisine. Garder les œufs propres dans le nichoir est une étape essentielle de la sécurité des œufs et ce n'est pas difficile à réaliser. Des accidents se produisent et parfois un œuf sera sali par des excréments ou de la saleté transportée dans le nichoir par une poule mouillée, mais 99 % des œufs de poules de basse-cour doivent être propres lorsqu'ils sont ramassés. Voici quelques étapes simples pour assurer des œufs propres.
1. Rembourrage adéquat dans les nichoirs
Les œufs qui ont un point faible pour atterrir seront moins susceptibles de se casser que ceux qui tombent au fond d'un nichoir dur. C'est aussi un bon moyen d'empêcher les poules de devenir mangeuses d'œufs. J'utilise des tapis de nidification avec ou sans copeaux de pin dessus. Je ne recommande pas l'utilisation de paille ordinaire dans les nids pour diverses raisons, dont l'une est que les poules la grattent hors des nichoirs, laissant les œufs sans protection.
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2. Sable comme détritus dans le Coop and Run
Le sable assèche rapidement les excréments et garde les pattes des poulets plus propres que tout autre type de litière. Les poulets qui entrent dans un nichoir avec les pieds propres ne souillent pas le nid ou les œufs avec de la boue ou des excréments qu'ils ont traversés en route vers le nichoir.
3. Entraînez les poussins à ne pas dormir dans des nichoirs
Les bonnes habitudes sont plus faciles à inculquer que les mauvaises habitudes à briser. Les poulets doivent être découragés de dormir dans des nichoirs à partir du jour où ils emménagent dans le poulailler, car les poulets qui dorment dans des nichoirs font caca dans des nichoirs. Lorsque les œufs sont pondus sur des matières fécales, ils deviennent contaminés. Informations sur l'entraînement des poules à ne pas dormir dans les nichoirs, ici.
Barricader les nichoirs avec des boîtes à œufs décourage de dormir dedans4. Fournir un nichoir pour quatre poules
Parfois, lorsqu'il n'y a pas assez de nichoirs, les poules pondent leurs œufs à l'extérieur du poulailler où l'assainissement ne peut pas être contrôlé. Fournir suffisamment de nichoirs est une étape pour s'assurer que les poules ne s'éloignent pas pour pondre leurs œufs.
5. Vérifiez les nichoirs tôt et souvent
Parfois, une poule souillera le nid, quels que soient les efforts déployés pour l'empêcher. Vérifier l'hygiène des nichoirs le plus tôt possible dans la journée permet de les nettoyer avant la ponte des œufs. La collecte fréquente des œufs permet des contrôles sanitaires périodiques tout au long de la journée.
6. Ramassez les œufs fréquemment
Ramassez les œufs fréquemment tout au long de la journée si possible. Moins les œufs passent de temps dans les nichoirs, moins ils risquent d'être cassés, mangés ou souillés accidentellement. Les nids roulants sont parfaits pour les éleveurs de poulets qui ne sont pas à la maison la majeure partie de la journée.
7. Ne laissez pas les poules couveuses élever des poussins dans des nichoirs
Les poussins éclos et élevés par une mère poule à l'intérieur d'un nichoir feront caca dans le nichoir pendant la nuit. Lorsqu'elle sort les poussins pour le petit-déjeuner le matin, d'autres poules utilisent le nichoir sale pour pondre leurs œufs. Déplacez les poules couveuses vers un autre endroit avant ou après l'éclosion des œufs.
8. Nettoyez les plumes souillées de déjections
Pour un certain nombre de raisons, les déjections peuvent salir les plumes des évents. Les poules dont les plumes sont sales près de l'évent doivent être baignées. Si les poulets ont des plumes de ventilation chroniquement sales, la diarrhée est souvent le coupable. Un régime qui comprend des aliments en plus de leur alimentation de couche est généralement la cause de fientes irrégulières et de plumes de ventilation sales. Éliminez les friandises, les collations, les restes de table, les fruits, les légumes, les vers de farine, le maïs concassé, les égratignures - TOUT ce qui n'est pas leur nourriture pour poulet. Un aliment pour poulet complet sur le plan nutritionnel contient tous les nutriments dont les poulets ont besoin dans le bon équilibre pour être en bonne santé et produire des œufs à leur potentiel. Les friandises interfèrent avec cet équilibre, provoquant souvent des excréments irréguliers. Les excréments irréguliers doivent également être testés pour les parasites afin d'exclure les vers et la coccidiose.
