Nous élevons des kunekunes depuis plus de cinq ans maintenant, et je dois dire que cela a été tout un parcours. Je peux honnêtement dire que je n'ai jamais su comment cette petite race patrimoniale de cochons de pâturage allait enrichir ma vie comme ils l'ont fait. Ils sont tellement amicaux, faciles à manipuler, dociles et comiques ; qu'est-ce que ne pas aimer ?
Je n'oublierai jamais toutes les discussions que j'ai eues lorsque je faisais des recherches sur la race, ni ce que j'ai ressenti lorsque j'ai ramené mon premier porcelet à la maison. Ma première portée était aussi un souvenir que je n'oublierai jamais. Je suis tout aussi excité aujourd'hui qu'à l'époque avec ma première portée. Assister à une naissance, c'est vivre un miracle sous vos yeux. Pouvez-vous dire que je suis éperdument amoureux ?
Ce que vous n'entendez pas souvent, c'est l'engagement que vous prenez lorsque vous élevez du bétail, quel qu'il soit. Les heures de travail, la perte de sommeil et les 365 jours par an que le "travail" implique. La plupart des éleveurs de porcs - à moins que vous ne soyez un éleveur commercial à grande échelle - travaillent également à plein temps. C'est un travail infatigable de s'occuper des animaux, mais cela vaut tellement la joie que cela apporte. Prendre soin de notre ferme et de nos animaux est très thérapeutique pour moi.
Au cours de mes premières années de notre programme d'élevage de kunekune, j'ai géré un hôtel Marriott à plein temps (et plus encore). Mon mari travaillait également à plein temps. Il est difficile de rester éveillé toute la nuit pour livrer des porcelets et d'aller travailler le lendemain, mais nous avons réussi à le faire. Heureusement, il y a deux ans, j'ai quitté le monde de l'hôtellerie pour créer ma propre entreprise à domicile. C'est une décision que je ne regrette toujours pas, car cela me donne l'horaire flexible dont j'ai besoin pour être à la ferme et encore mieux surveiller mes animaux.
Les joies de l'élevage sont très nombreuses ! Les réalisations sont superbes ! Les temps durs sont durs ! Je suis un éleveur très émotif, car j'aime vraiment chaque porc pour différentes raisons. Quand vous avez une portée et que vous perdez un porcelet de manière inattendue, c'est très difficile; Je pleurerai à chaque fois. Je vais au-delà des attentes pour sauver chaque vie que je suis responsable d'aider à mettre au monde.
Lorsque vous traversez un chagrin d'amour, vous vous demandez pourquoi vous vous y êtes mis. Lorsque vous travaillez toute la journée et que vous passez trois heures à nettoyer les excréments et à donner de l'eau fraîche tous les jours, vous vous demandez pourquoi vous le faites. Lorsque vous restez éveillé toute la nuit à livrer des porcelets pendant que tout le monde dort, vous vous demandez pourquoi vous le faites. Lorsque vous ne pouvez pas partir en vacances ou rendre visite à des amis/famille en raison d'une portée à venir ou de jeunes porcelets au sol que vous essayez de sauver, vous vous demandez pourquoi vous le faites. Lorsque vos amis vous invitent à aller dans des endroits et que vous ne pouvez pas, vous vous demandez pourquoi vous le faites. Je pourrais continuer encore et encore…
Alors, pourquoi est-ce que j'élève des kunekunes avec tous les sacrifices que je fais pour être éleveur de porcs ? Je le fais parce que je fais une différence dans leur vie et qu'ils font une différence dans la mienne. J'aime regarder nos cochons paître. J'aime sauver un porcelet malgré toutes les chances contre nous. J'aime sortir de chez moi et les faire tous accourir pour mon attention et mon affection. J'aime être impliqué dans le miracle de la naissance. J'aime regarder les porcelets jouer dans les cours de mise bas. J'aime regarder une mère cochon chanter pour ses bébés pendant qu'ils allaitent. J'adore prendre des photos de nos porcelets dans leurs nouvelles maisons et regarder leurs porcelets naître dans de nouvelles fermes. J'aime aider mes acheteurs en les encadrant et en les aidant dans leur propre voyage à travers le monde de kunekune. J'aime comment, si j'ai eu une journée difficile, je peux sortir et me sentir renouvelé après avoir passé du temps avec nos cochons.
Donc les sacrifices sont nombreux, mais, oh , la joie l'emporte sur eux.
