En raison des modifications apportées aux réglementations environnementales et aux règles de bien-être animal, les agriculteurs suédois ont dû apporter quelques modifications à leur élevage de porcs. Ils ont mis au point un système pour loger des groupes de truies sur une litière de paille épaisse qui offrait de multiples avantages, allant de l'amélioration de la gestion du fumier à des truies plus chaudes et plus confortables, en passant par une réduction de la main-d'œuvre, des coûts et des odeurs. Jetez-y un coup d'œil et voyez comment vous pourriez adapter cette méthode à votre propre exploitation porcine.
Movable Hoop Houses - Ou pas de maisons du tout !
Avant même de penser au logement, vous avez besoin d'une bonne source de paille propre pour la literie. Pour un groupe d'environ 8 à 12 truies, prévoyez de déposer deux balles rondes pour commencer, puis une balle ronde supplémentaire à ajouter chaque semaine. Vous aurez également besoin d'équipement pour enlever et épandre le fumier. C'est quelque chose de précieux, et vous aurez envie de le remettre sur le terrain.
L'installation d'un système de litière de paille profonde est beaucoup moins chère qu'un système de confinement typique, avec des coûts allant de 30 à 40 % inférieurs, voire moins si vous rénovez une installation existante. Cela plaît au chercheur de l'État de l'Iowa, Mark Honeyman, qui déclare :« Si vous voulez plus de flexibilité, vous avez besoin d'une option à moindre coût. Dans une industrie en évolution rapide, pourquoi ne pas créer un système flexible plutôt qu'un système qui vous enferme dans un certain système de production ? » C'est à peu près ce que nous pensons de la plupart des choses, et cela semble particulièrement vrai ici.
Une litière de paille profonde peut être utilisée pour la mise bas, et elle fonctionne très bien lorsqu'elle est associée à un pâturage. Les agriculteurs qui font paître leurs porcs trouvent des moyens de configurer les pâturages et les huttes pour tirer le meilleur parti de leur temps et de leurs ressources. En pré-dimensionnant les paddocks et les systèmes d'abreuvement, tout se déroule plus facilement. De nombreux agriculteurs fournissent encore des céréales supplémentaires, qui représentent 60 à 70 % du coût d'élevage des porcs. Certains agriculteurs font l'expérience de faire paître leurs porcs avec du grain et de la luzerne, ce qui réduit les coûts de récolte et d'alimentation. Un agriculteur plante plusieurs rangées de maïs le long du pâturage, fournissant de l'ombre et des brise-vent, ainsi qu'un complément alimentaire.
Pour la mise-bas au pâturage, ou simplement pour les loger, assurez-vous que les huttes sont portables. Il existe de nombreuses options pour les clôtures, certains préférant le fil d'acier et d'autres optant pour des rouleaux de filet électrique sur des poteaux en fibre de verre. Quelque chose de différent pourrait fonctionner pour vous.
Un sol sain peut aider à lutter contre les parasites, mais vous voudrez toujours déplacer les huttes. N'utilisez pas de sols dessus et déplacez-les régulièrement. Ils doivent avoir une entrée et des sorties faciles. Kathy connaît un agriculteur au Canada (C.-B.) qui s'est complètement débarrassé du logement et fait des tas de paille profonds pour ses cochons dans les pâturages. Ils s'enracinent dans les piles pour se réchauffer. Quand il les appelle pour se nourrir, ils sortent de la paille en tas, comme des clowns hors de la voiture des clowns.
Gestion du fumier pour le sol, l'odeur et la chaleur
L'un des premiers avantages de la litière profonde pour les porcs était la gestion du fumier. Le fumier solide mélangé à la litière constitue un meilleur engrais car le pack profond se composte pendant qu'il est dans la grange et les pattes de porc se mélangent à leur fumier. Le fumier et le pack de compostage deviennent une source de chaleur pour garder les porcs au chaud, ce qui en fait un excellent système pour les climats plus frais. Enfin et surtout, le système n'est pas aussi malodorant que d'autres méthodes de gestion. Une litière de paille épaisse réduit les odeurs, améliorant la vie des travailleurs et des voisins.
Un avantage supplémentaire est que la ventilation dans ce système est tellement meilleure. Dans les systèmes conventionnels, les systèmes de ventilation sont indispensables et vous feriez mieux d'avoir une source d'alimentation de secours, car en cas de panne de courant, les gaz nocifs seront mortels. Pas de problème pour les packs à lit de paille profond.
Les agriculteurs qui sont passés à la litière de paille profonde des systèmes de confinement conventionnels ont déclaré être plus heureux et ont estimé que leurs porcs étaient également plus heureux. Le travail était d'environ 18 heures par truie et par an, avec moins de temps nécessaire pour les réparations et le nettoyage des bâtiments et de l'équipement, ainsi que des taux de réforme plus faibles.
Porcs en bonne santé
Une litière de paille profonde semblait être plus saine pour les porcs, avec des coûts médicaux inférieurs. Mais les parasites internes sont toujours un problème, vous voudrez donc vous assurer de développer et de maintenir un programme de gestion solide. Une fois les truies gérées pour éviter d'écraser les porcelets, le taux de mortalité des porcs sur paille profonde peut être inférieur à 1 %.
Les porcs nourris avec le pack ont besoin d'environ 10% de nourriture en plus, en partie parce que tout ne pénètre pas dans les porcs. Leur alimentation est généralement fournie dans des auges à côté du pack, et il y a des déchets là-bas, mais tout va dans le compost. Les porcs en meute peuvent également avoir besoin de plus de nourriture pour gagner le même poids que leurs cousins confinés. Probablement parce qu'ils peuvent se déplacer, en dépensant de l'énergie. (Les porcs caracolant sur le sac mâchent plus de nourriture.) Certains ont estimé qu'ils pourraient avoir besoin de consommer jusqu'à 10 % de nourriture en plus, mais cela peut varier d'une ferme à l'autre.
Dans l'ensemble, la litière de paille profonde semble être le Sealy Posturepedic pour les porcs et facile sur le portefeuille pour les producteurs. Parfait.
