Lorsque vous avez consacré du temps, des efforts, de la sueur et de l'amour à votre propriété urbaine, comment la quittez-vous ? Rachel Cunning partage son histoire de construction de sa ferme, d'avoir à quitter ce qu'elle a créé et de planifier la prochaine maison.
Je me tiens dans l'allée de notre propriété de banlieue. Le vent souffle légèrement à travers 20 arbres fruitiers, dont la floraison printanière est révolue depuis longtemps. Les ancolies rouges et jaunes dansent très légèrement, et l'explosion estivale de fleurs et de papillons indigènes approche à grands pas. Les abeilles que j'ai nourries bourdonnent et bourdonnent, se précipitant activement vers et depuis leurs ruches pour récolter du nectar et du pollen. J'entends le gloussement satisfait des poules dans le poulailler que nous avons construit dans le jardin. Sauf que rien de tout cela ne nous appartient plus. Nous pilotons la coopérative.
Quitter la propriété
Nous quittons tout pour une nouvelle aventure. Mon mari et moi avons tous deux accepté des emplois qui nécessitaient de déménager à 10 heures de route, nous avons donc emballé et vendu notre ferme de banlieue dans son intégralité - ses nouveaux poulaillers et 16 poulets; ses deux ruches; et ses fleurs, arbustes et arbres vivaces. Je me sens vidé. J'ai tellement investi de moi-même dans ce jardin et dans cette maison.
Lorsque nous avons acheté cette maison il y a des années, la cour n'était qu'un carré d'herbe des Bermudes et de pissenlits. Nous avons créé cette ferme grâce à notre sueur et à notre travail acharné, avec un peu de sang et pas de pénurie de larmes. Mon mari a toujours dit en plaisantant qu'il n'avait jamais vu ma vision de ce que nous avons finalement créé jusqu'à ce qu'elle grandisse et fleurisse devant ses yeux. Vendre notre propriété a été une perte pour moi, même si j'espère que ce sera un cadeau à son prochain habitant.
Fortunata la poule
Des amis m'ont demandé si nous pouvions transplanter notre verger, ou même si je pouvais simplement prendre notre poulet solitaire, Fortunata, mais ni l'un ni l'autre n'est pratique ou conseillé. Quand on s'éloigne de 10 heures, on laisse derrière soi le jardin, les abeilles et les poules qui seraient trop stressées lors d'un tel voyage. Je laisserai même derrière moi mes encombrantes cages à tomates. Au lieu de cela, j'apporte les souvenirs et le savoir-faire avec moi pour repartir à zéro et faire de mon prochain jardin, ma prochaine ferme de banlieue, ma prochaine maison encore mieux.
Envisager de déménager
Lorsque nous avons commencé à considérer sérieusement l'offre d'emploi que nous avons finalement acceptée, nous avons commencé là où beaucoup de gens font :regarder des photos de maisons à vendre dans la région où nous allions enfin atterrir. Nous n'en avons examiné que quelques-uns avant de réaliser que, bien que notre communauté actuelle soit très favorable aux vastes propriétés de banlieue comme la nôtre, de nombreuses communautés ne le sont pas. J'avais déjà des doutes quant à savoir si je pouvais quitter notre maison, mais ne pas avoir de poules ? Pas d'abeilles bourdonnantes ? Pas de jardin surdimensionné ? Pas question !
Heureusement, il est assez facile de Google "Pouvez-vous avoir des poulets dans...." et cibler une communauté favorable au jardin et à la volaille. J'ai appris qu'au Colorado, les comtés décident si vous pouvez avoir des poulets en ville, et combien. C'est un peu différent de ce à quoi j'ai été habitué à Lawrence, Kansas, où chaque ville décide des codes pour les animaux domestiques et le petit bétail dans les limites de la ville.
Au début, j'étais ravi des résultats de ma recherche Google. La communauté dans laquelle je voulais le plus vivre autorisait les poules ! Quelques instants plus tard, alors que je lisais le code, j'étais un peu moins ravi; Je ne peux avoir que six poulets sur ma nouvelle propriété; Je laisse derrière moi seize ans.
Seulement six poulets ?
Je ne sais pas comment gérer seulement six poulets. Même si j'aime et apprécie nos poulets, ce ne sont pas des animaux de compagnie. Nous donnons à nos poules une vie agréable et heureuse jusqu'à leur deuxième année, lorsqu'elles ralentissent leur ponte et que les poules de remplacement commencent à pondre. Ensuite, les poules plus âgées deviennent, eh bien, du ragoût. Notre Fortunata semi-aveugle est la seule exception à ce cycle annuel.
En nous limitant à six poules, il se peut que je doive garder nos poules plus de deux ans et les remplacer toutes en même temps. Je redoute déjà cette pénurie d'œufs frais car j'en mange beaucoup. Rien n'a meilleur goût qu'un œuf de votre propre poulet de basse-cour heureux. Je ne peux actuellement pas imaginer élever seulement trois poussins chaque année, ou les tracas de transformer seulement trois poules plus âgées. Même si je ne sais pas encore comment gérer un troupeau de six poules, je suis tout à fait certain que je veux ce troupeau. Je vais peut-être faire comme beaucoup de mes amis et nommer tous mes poulets.
Bien sûr, je devrai également devenir ami avec d'autres propriétaires de poulets, ce qui ne devrait pas être trop difficile car nous avons plutôt tendance à nous rassembler. Dans le passé, j'ai commandé spécialement les poulets chaque année, en choisissant différentes races patrimoniales et en divisant la commande postale minimale de 15 poussins avec des amis. Sans amis qui veulent aussi commander des poulets spéciaux, je devrais renoncer aux races patrimoniales plus rares que je préfère.
Ma race préférée, bien sûr en tant que professeur de latin, est le Dorking :un poulet réputé avoir été amené en Angleterre par Jules César lui-même. J'aime ces poulets pour leur regard trapu et matrone désapprobateur, leurs cinq orteils et leur histoire. J'avais prévu de commencer un programme d'élevage cette année avec un de mes amis dont la superficie est l'endroit idéal pour les beaux coqs Dorking bruyants - donc interdits dans la ville. Pour de nombreuses raisons, cela ne devait pas être.
Coq Dorking
Été sans poulet
Cette année, au lieu d'élever mes propres poussins, je n'en aurai pas. Avec le chaos et le stress de déménager à 10 heures de route, je ne nous envisage pas de construire un poulailler notre tout premier été. Honnêtement, je sais aussi qu'il ne faut pas demander à mon mari de sacrifier tout moment cet été pour construire un nouveau poulailler alors qu'il a construit trois poulaillers l'été dernier.
Deux de ces trois poulaillers résident sur la ferme que nous venons de vendre. Je suis tellement reconnaissante que les nouveaux propriétaires aient voulu ces poulaillers car l'idée de les démanteler me brise le cœur. Notre configuration de poulailler comprend un poulailler principal et un poulailler plus petit, tous deux avec leurs propres parcours individuels. Le plus petit poulailler peut être isolé du plus grand poulailler. Cette configuration aurait parfaitement fonctionné pour les bébés poulets que nous avions prévu d'élever cette année. Ils auraient grandi essentiellement avec le poulailler du parc et auraient presque atteint leur taille normale lorsqu'ils ont été intégrés au troupeau principal. On pouvait également séparer un poulet blessé si nécessaire si des poussins ne l'occupaient pas. Nous avons surnommé le troisième poulailler "le nid d'amour", et nous avions l'intention de l'utiliser pour notre programme d'élevage de poulets chez mon ami.
Intérieur de l'ancien poulailler inadéquat
Lorsque nous avons acheté notre maison pour la première fois avec sa parcelle de terrain envahie par les mauvaises herbes, elle était livrée avec deux poules et un abri de jardin qui avaient été réaménagés en poulailler. C'était tout à fait inadéquat pour de nombreuses raisons, mais cela n'avait pas fait partie de la liste des choses à faire de notre propriété jusqu'à l'été dernier. Aucune de ces coopératives ne déménage avec nous, bien que mon mari ait travaillé sur chacune d'elles. Chaque poulailler a rendu, ou aurait rendu, l'élevage de poulets tellement plus facile. Nous avons adoré notre grande nouvelle piste avec son excellente ventilation et son éclairage. Les poules ont adoré aussi.
Maintenant que nous avons été gâtés avec une conception aussi excellente pour un poulailler, je n'ai aucune envie de garder des poulets dans quelque chose d'aussi bricolé que notre premier poulailler. J'attendrai donc d'avoir le prochain troupeau de poulets jusqu'à ce que je puisse avoir un poulailler en état de marche, et je ne sais pas encore quand ce moment sera. Idéalement, mon mari pourrait nous construire un autre poulailler dans notre future ferme, mais ce n'est peut-être pas le moment d'élever des poussins l'année prochaine non plus.
Planter de nouvelles racines
Lorsque nous achèterons notre prochaine ferme avec sa prochaine parcelle de mauvaises herbes, notre liste de choses à faire sera longue. Après tout, je ne laisse pas seulement mes poules. Je laisse un verger, des myrtilles, des ruches, des fleurs indigènes que j'ai plantées l'année dernière, tout mon jardin, ma maison et ma communauté. La transplantation est un processus destructeur et traumatisant. Vous tirez la plante de sa maison et de son sol riche. Ensuite, avant de replanter, vous détachez la touffe de racines blanches et vaporeuses pour les aider à se répandre à nouveau profondément dans la terre.
Autant j'aime cet endroit et la ferme de banlieue que nous avons créée ici, autant je ne suis pas lié à la racine. Au lieu de cela, comme les semis de tomates et de poivrons que j'aurais commencé à l'intérieur il y a des semaines et que je transplanterais avec amour dans mon jardin en ce moment, le changement sera un peu traumatisant au début. Je peux même laisser tomber une feuille ou deux. Ensuite, cependant, j'étendrai mes doigts profondément, profondément dans le sol de ma nouvelle maison, et je m'épanouirai, vibrant et vert.
Rachel Cunning est professeur de latin, d'anglais et d'anglais langue seconde. Elle aime cultiver ce qu'elle aime manger autant qu'elle aime le cuisiner, et elle s'engage également à cultiver des plantes indigènes et des jardins de pollinisateurs. Elle blogue principalement sur ses aventures dans la ferme de banlieue, y compris l'apiculture, les poulets, le jardinage et la conservation des aliments, à Honeyed Homestead , mais elle n'est pas au-dessus de parler du latin ou de décrire ses incursions dans le désert là-bas aussi.
