L'ouragan Sandy s'abat sur le nord-est des États-Unis au moment où j'écris ceci. Nos préparatifs d'ouragan ont été employés et nous sommes aussi prêts que possible, mais je crains que mon troupeau ne s'ennuie et n'ait peur pendant la tempête. Mon troupeau est en liberté toute la journée et comme ils seront confinés au poulailler pendant l'ouragan, j'aimerais leur donner quelque chose pour les distraire et les occuper, alors j'ai décidé de leur faire une friandise maison.
Les ingrédients peuvent tous être remplacés par d'autres éléments. J'ai utilisé ce que j'avais sous la main. Il se trouve que j'ai des pétales de calendula (soucis) sous la main et ils rehausseront la couleur des jaunes d'un cran. Ils sont peu coûteux et facilement disponibles en ligne.
La clé du succès de cette recette est de s'assurer que le mélange est suffisamment humide pour coller ensemble à la fin sans être trop humide pour qu'il ne durcisse jamais. Cette recette fait deux blocs, mais elle peut facilement être réduite de moitié pour les petits troupeaux ou le deuxième bloc stocké dans un endroit frais et sec jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
RECETTE DE REMPLACEMENT DE FLOCK BLOCK™
Rendement :deux blocs de 8″x8″
3 tasses de démarrage/croissance, de croissance/finition, d'élevage de troupeaux ou de couches émiettées
1 tasse à gratter
1 tasse de n'importe quel complément alimentaire Omega3 tel que Omega Egg Maker
4 œufs, bien battus
2 tasses de flocons d'avoine
1,5 tasse de semoule de maïs
1,5 tasse de germe de blé
2 cuillères à café de cannelle
1 tasse de pétales de calendula
2 pommes coupées en petits dés
1 tasse de compote de pommes
2 tasses de mélasse
3 tasses d'eau
1/2 tasse d'huile de noix de coco fondue (ou n'importe quelle huile)
FAISONS-LE !
Préchauffer le four à 300°F. Bien graisser 2 moules de 8″x8″.
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients humides ensemble. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, bien mélanger.
Le mélange doit tenir ensemble lorsqu'il est pressé sans être spongieux ou suintant de liquide. (Si le vôtre ne tient pas ensemble, mouillez quelques morceaux de pain avec de l'eau, essorez l'excès d'eau et déchirez en petits morceaux. Ajoutez au mélange, mélangez bien.)
Verser le mélange dans les moules préparés et presser fermement, en tassant très bien.
Créez un petit trou dans le haut pour l'accrocher si vous le souhaitez.
Cuire au four pendant 2 heures. Toute la maison sentira bientôt bon !
Laisser les blocs dans le four et éteindre le four. Laisser refroidir à l'intérieur du four plusieurs heures. Retirer lorsque les moules sont froids. Si le vôtre se casse ou ne tient pas ensemble, ne vous inquiétez pas, les poules l'apprécieront autant dans un plat que s'il était suspendu !
