Lors d'une mue, les poulets perdent leurs plumes et en développent de nouvelles, ce qui sollicite considérablement leurs réserves d'énergie et de nutriments. Étant donné que les plumes sont composées à 85 % de protéines, compléter le régime alimentaire des poulets avec des protéines supplémentaires peut les aider à traverser le processus. Cette recette de gâteau à la luzerne riche en protéines est un moyen fantastique de fournir aux poulets en mue une variété de sources de protéines en une seule gâterie tout en les divertissant et en les gardant actifs.
Les cubes de luzerne déshydratée doivent être réhydratés et brisés en petits lambeaux avant d'être utilisés dans cette recette. Placer environ 12 à 14 cubes de luzerne dans un plat allant au four en une seule couche. Ajouter de l'eau dans le plat jusqu'à ce qu'elle arrive à mi-hauteur des cubes. La luzerne commencera à ramollir et devra peut-être être retournée et plus d'eau ajoutée avant qu'elle ne soit suffisamment molle pour se séparer. Une fois complètement ramolli, cassez-le ENTIÈREMENT à la main, en enlevant les morceaux particulièrement longs et durs. Une fois que les cubes sont déchiquetés, ce n'est pas grave s'ils sèchent avant d'être utilisés dans la recette. Ils ne doivent pas être mouillés lorsqu'ils sont ajoutés au mélange. Humide c'est bien, mouillé non.
R ANDOM, DES INFOS INTÉRESSANTES SUR LA LUZERNE
- La luzerne déshydratée et hachée est une excellente source de protéines supplémentaires pour la volaille. Bien qu'il contienne 17 à 20 % de protéines, il ne doit être donné qu'en petites quantités occasionnellement .
- La luzerne ne doit pas dépasser 5 % de l'alimentation quotidienne d'une poule pondeuse pour des raisons dépassant le cadre de cet article.
- La luzerne est une bonne source de caroténoïdes, ce qui rend les jaunes d'œufs orange plus foncés et plus foncés.
- La luzerne est une plante de la famille des légumineuses. (qui savait ?)
- Puisqu'il est riche en fibres alimentaires, il se déplace dans le tube digestif plus lentement que les autres ingrédients alimentaires.
J'ai fait deux couronnes de la taille d'un moule à bundt et 8 formes d'ornement de la taille d'un cupcake avec cette recette. Les petits gâteaux de friandises permettent à plus de poulets d'accéder aux friandises en même temps. Les deux formes/tailles ont duré toute la journée. La clé du succès de cette recette est de s'assurer que le mélange est suffisamment humide pour coller ensemble à la fin sans être trop humide pour qu'il ne durcisse jamais. Il peut être doublé ou réduit de moitié et doit être conservé dans un endroit frais et sec s'il n'est pas utilisé immédiatement.
FRIANDISES AUX PROTÉINES DE GÂTEAU DE LUZERNE
Rendement :deux couronnes plus 6 à 8 friandises de la taille d'un cupcake
Les ingrédients peuvent tous être remplacés par d'autres éléments.
4 tasses de cubes de luzerne mesurés APRÈS la réhydratation. (voir au dessus)
1 tasse à gratter
1/2 tasse de complément alimentaire Omega3 tel que Omega Egg Maker, Omega Ultra Egg ou Nutrena Feather Fixer
1/2 tasse de graines de tournesol noires
1/2 tasse de vers de farine séchés
1 tasse de nourriture séchée pour chat
1 1/2 tasse de flocons d'avoine
3/4 tasse de germe de blé
3 cuillères à café de cannelle
1 tasse de pétales de calendula
3 bananes, écrasées
5 œufs, bien battus avec des coquilles, finement écrasés
1 tasse de mélasse
1/2 tasse d'huile de noix de coco fondue
FAISONS-LE !
Préchauffer le four à 325°F. Bien graisser 2 moules à gâteaux cannelés d'environ 9″ et un moule à friandises de la taille d'un cupcake.
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, bien mélanger. Le mélange doit tenir ensemble lorsqu'il est pressé sans être mouillé.
Verser le mélange dans les moules préparés et presser fermement pour bien tasser. Créez un petit trou dans le haut pour l'accrocher (ou percez un trou dans le gâteau refroidi et séché plus tard)
Cuire les moules à gâteau pendant 60 à 90 minutes, les moules de la taille d'un cupcake cuiront en 45 minutes environ. Éteignez le four et laissez les gâteaux de luzerne refroidir complètement. Peu importe si les gâteaux se cassent ou ne tiennent pas ensemble, les poulets les apprécieront tout autant dans un plat qu'ils l'auraient fait autrement.
Une fois refroidis, percez des trous dans les gâteaux d'ornement si nécessaire.
Informez les membres de la famille que ces friandises ne sont pas destinées à la consommation humaine. (bien que… les vers de farine à la surface devraient être un conseil suffisant pour la plupart)
Une abondance de prudence doit être utilisée pour suspendre les gâteaux de luzerne. Je recommande un ruban épais en coton filaire pour les couronnes. Pour les ornements de gâteau de luzerne, j'utilise un fil floral de calibre 24, qui est ensuite solidement attaché à une structure solide (comme du bois) afin qu'il ne puisse pas être délogé et ingéré.
DANGER DE CHAÎNE
Si un poulet ingère de la ficelle, cela peut causer des ravages dans son tube digestif, pouvant entraîner la mort ou créer une situation d'urgence nécessitant une intervention vétérinaire professionnelle. Lorsque vous offrez des friandises aux poulets attachées à une ficelle, utilisez toujours un matériau épais tel qu'une ficelle de sisal qui ne se cassera pas facilement, fixez-la bien pour qu'elle ne puisse pas se détacher de la structure à laquelle elle est attachée, retirez-la du poulailler dès qu'ils ' Terminez la friandise et surveillez de près les poulets tout en profitant de la friandise suspendue.
AVIS SUR L'EXCÈS DE PROTÉINES
Il faut être prudent lorsqu'on complète le régime alimentaire des poulets avec des protéines. De grandes quantités de protéines peuvent entraîner la diarrhée et d'autres problèmes graves. "L'excès de protéines dans l'alimentation d'un poulet est converti en acide urique et déposé sous forme de cristaux dans les articulations, provoquant la goutte. L'utilisation excessive de restes de viande comme source de protéines peut également entraîner un déséquilibre du phosphore. » 1 « Les régimes alimentaires incorrects qui contiennent des niveaux excessifs de protéines provoquent des excréments plus humides, car les protéines supplémentaires sont converties en urates. Cela amène votre poulet à boire plus et vous verrez donc une augmentation des urates conduisant à une litière mouillée et humide. » 2
REMARQUE SUR LA NOURRITURE POUR CHATS
Les aliments pour chats doivent être donnés aux poulets avec modération uniquement pendant une période limitée en raison du potentiel de consommation excessive de méthionine, ce qui peut entraîner une anémie à corps de Heinz 4 et la mort.
Sources disponibles sur demande. Sources et lectures complémentaires :
1 Le manuel de santé du poulet, Damerow, Gail 1994 (pages 27-28)
Carences minérales dans la volaille
2 Traitement et gestion de la diarrhée
4 Anémie de Heinz
