Pour moi, l'œuf est venu en premier, comme une question d'intrigue en tout cas. C'était l'été 2008 et nos voisins en vacances m'ont demandé de surveiller leurs poules pour la semaine. Je n'avais absolument aucune expérience avec les poules, mais la collecte des œufs semblait gérable.
Lorsque j'ai rencontré ma voisine dans son poulailler pour mon briefing, elle a en fait tendu la main sous une poule pour ramasser un œuf. Je n'avais certainement AUCUNE intention de devenir aussi personnel avec un poulet. J'attendrais juste mon heure et attendrais que les ouvrières à plumes aient fini avant d'enlever les nids d'œufs. Les poules et moi allions respecter l'espace personnel de l'autre et nous nous entendrions tous très bien.
Le manque d'expérience significative avec les animaux peut être attribué à mon appréhension générale concernant les poulets de mon voisin. J'étais assez à l'aise avec les petits chiens pour en avoir un à l'âge adulte, mais c'est une maltaise, donc elle est à peine qualifiée d'animal; elle est pratiquement humaine.
J'ai réussi à mettre mon appréhension de la volaille de côté assez longtemps pour récupérer de la nourriture pour le petit-déjeuner ce premier jour de service. Aucune blessure corporelle ou cicatrice émotionnelle permanente ne s'est produite pour moi ou les oiseaux, alors j'ai pensé qu'il serait prudent de revenir le lendemain.
Au fil de la semaine, j'ai acquis un niveau de confort croissant avec les poules. Avant longtemps, je me suis retrouvé à leur parler et à leur apporter des friandises. D'une distance sûre, j'ai observé leurs bouffonneries excentriques :rouler dans des fossés de sable chauffés par le soleil qu'ils avaient creusés pour eux-mêmes, courir pour me saluer alors qu'ils apprenaient que j'étais une source fiable de restes de cuisine et voyager en petits groupes avec des amis prévisibles tous les jours. journée. J'ai rapidement commencé à attendre avec impatience mes visites quotidiennes au poulailler et la semaine s'est terminée avant que je sois prêt à abandonner le commandement et le contrôle de l'approvisionnement en œufs.
Les poulets avaient grandi sur moi et j'ai apprécié leurs efforts au nom de notre expérience culinaire. Les sorties au poulailler devenaient une sorte de chasse au trésor et les poules, de petits comédiens amusants. Au retour de ma voisine, j'ai partagé mon nouvel enthousiasme pour passer du temps avec ses animaux de compagnie et il n'a pas fallu longtemps avant qu'elle commence à m'encourager subtilement à obtenir quelques poulets pour ma propre cour.
La graine avait été plantée.
