Le chercheur de l'Université du New Hampshire, John Aber, a utilisé un prix Northeast SARE Agroecosystems pour explorer les flux de déchets et les cycles énergétiques dans une ferme laitière biologique. Le but de ses recherches est d'aider les producteurs laitiers à tirer parti du fumier, de la litière et des déchets de foin en les transformant en énergie et en engrais pour la ferme ou pour la vente. Cette vidéo de 3 minutes décrit le fonctionnement du système de compostage à la ferme. La chaleur générée par le processus de compostage est captée et utilisée pour la demande d'eau chaude de la ferme, ce qui représente environ 20 % de la valeur du système.
« Le compostage est une industrie en pleine croissance et c'est un moyen très rentable de composter et de capter l'énergie créée au cours du processus », déclare Aber. Les fermes peuvent utiliser le compost comme engrais et amendement du sol ou l'ensacher et le vendre. Pour plus d'informations sur ce type de système de compostage, vous pouvez contacter John Aber ou Matt Aber , chercheur scientifique à la ferme de recherche laitière biologique de l'UNH.
Des recherches en Californie ont montré que l'épandage de compost sur les pâturages et les parcours est également un excellent moyen d'augmenter la séquestration du carbone dans le sol. Les résultats du Dr Whendee Silver montrent que l'épandage d'un demi-pouce de compost sur 5 % des terres de parcours californiennes séquestrerait suffisamment de carbone pour compenser environ 65 % des émissions annuelles de gaz à effet de serre provenant de la consommation d'énergie pour les secteurs commerciaux et résidentiels de l'État. Nous reviendrons sur les résultats de cette recherche dans les prochains numéros de On Pasture.
