Une partie de la planification de la saison de pâturage consiste à bien comprendre la quantité de fourrage dont vous aurez besoin pour votre bétail. Ceci, avec votre estimation de fourrage , vous indique combien d'animaux vous pouvez élever durablement. Il vous aide également à planifier la taille des enclos, quand déplacer les animaux et à quoi ressemblera votre rotation au cours de la saison de croissance.
En général, un animal mange entre 2 et 3 % de son poids corporel chaque jour. Vous pouvez faire le calcul pour la classe d'animaux que vous élevez, ou vous pouvez utiliser les tableaux d'équivalents d'unités animales (AUE) ci-dessous.
Un équivalent d'unité animale est un terme utilisé principalement dans l'ouest des États-Unis, où le concept a d'abord été utilisé comme outil du US Forest Service pour déterminer combien de moutons ou de chèvres pourraient être remplacés par du bétail au pâturage (5/vache). Le ratio est basé sur la quantité de nourriture qu'une vache de 1 000 livres et son veau vont manger. Les agences de gestion des terres écrivent des permis de pâturage basés sur les mois d'unités animales, ou la quantité que 1 000 vaches et son veau mangeront en un mois. Ensuite, comme vous le voyez dans les tableaux ci-dessous, tous les autres animaux sont un rapport de ce nombre de base.
Si tout cela est déroutant, ne vous inquiétez pas. Ce tableau vous indiquera combien un animal mange par jour, mois et année. Les chiffres sont basés sur un apport quotidien en matière sèche à l'air de 2,2 à 3,0 % du poids corporel, selon les besoins nutritionnels du type et de la classe d'animaux d'élevage et d'animaux sauvages. Les valeurs fauniques sont basées sur les besoins nutritionnels des femelles reproductrices de taille moyenne. (Cliquez ici pour télécharger ce tableau avec l'aimable autorisation du Service de conservation des ressources naturelles.)
À partir de là, il est assez simple de faire le calcul. Il suffit de multiplier ce que l'animal mange par le nombre d'animaux que vous avez et vous êtes sur votre chemin. Si vous souhaitez voir comment cela peut être converti en tailles de paddock avec des périodes de repos et de récupération incluses, revenez la semaine prochaine où Troy Bishopp et John Suscovich l'exposeront pour vous et vous fourniront les feuilles de travail pour vous faciliter la tâche.
Aller plus loin
Dans cet article de On Pasture, Krista Ehlert tient compte de la qualité du fourrage et de son effet sur la quantité de nourriture qu'un animal peut manger. Elle fournit également un lien vers une calculatrice en ligne de la South Dakota State University. Vous pouvez l'utiliser pour calculer le nombre d'animaux par acre en fonction des différentes classes de bétail et de la durée pendant laquelle vous souhaitez qu'ils restent dans un pâturage. C'est une bonne façon de pouvoir jouer avec la taille des enclos et le nombre d'animaux sans réellement construire de clôtures ni acheter les animaux. Vérifiez-le ci-dessous !
Calculateur de fourrage/alimentation au pâturage
Bien qu'il ne soit pas aussi flexible que le calculateur SDSU, j'ai également créé un simple calculateur de feuille de calcul pour aider les lecteurs à comprendre les besoins des animaux. Vous pouvez le trouver ci-dessous :
J'espère que cela vous mettra sur la voie de l'élaboration de votre plan de saison de pâturage 2022. Et n'oubliez pas de revenir la semaine prochaine lorsque Troy Bishopp et John Suscovich nous feront découvrir les besoins des animaux, la taille des enclos et comment tout mettre en place dans un plan qui inclut même le temps nécessaire loin de la ferme.
