« Jadore les vaches », déclare Lyle « Spud » Edwards, producteur laitier du nord du Vermont. Cest pourquoi je cultive. Il les connaît chacun individuellement, car il travaille avec eux deux fois par jour, 365 jours par an. Lui et sa femme les nomment même, Spud ajoutant que les noms étranges sont ceux de Kitty :Minerva, et Thea, Trillium et Stripe. Et parce quil aime les vaches, il dirige son exploitation selon quatre règles simples qui lont rendu heureux, ainsi que son troupeau. Voici les règle

La rotation des cultures est lune des pratiques clés suivies par les jardiniers/agriculteurs biologiques. La rotation des cultures consiste à déplacer des légumes dans votre jardin chaque année (par exemple, ne pas planter votre laitue au même endroit chaque année). Pourquoi est-ce important? La rotation des cultures fait deux choses clés, Premièrement, il interrompt le cycle des insectes et des maladies qui ont pu perturber vos légumes lannée précédente et deuxièmement, il permet au sol de se r

Vaches de réforme – chaque exploitation en a. Ce sont les vaches qui ne sont pas gestantes au moment du sevrage. La stratégie typique de nombreuses exploitations vaches-veaux vêlant au printemps consiste à réformer et à vendre ces vaches immédiatement à lautomne. Le problème, cest quils sont généralement en mauvais état et quils arrivent sur le marché à une période de lannée où leur prix est au plus bas de la saison. Comme la vente de vaches de réforme peut représenter jusquà 1/3 des revenus du

Apprendre à planter une lasagne aux bulbes est lun des meilleurs moyens de tirer le meilleur parti de vos bulbes de printemps. Un favori du gourou du jardinage Monty Don - qui utilise lapproche dans ses propres pots de jardin - il sagit de planter différentes variétés de bulbes les unes sur les autres dans un pot ou un récipient. Le résultat? Des vagues de fleurs colorées qui égayeront votre parcelle pendant des mois. Tout comme une lasagne (doù le nom), lidée est de construire votre récipient