Un arbre de Noël fait de fromage et d'une variété d'olives colorées est certainement quelque chose que vous voudrez essayer cette saison des vacances. Cet apéritif unique à l'olivier regorge de saveurs et est si facile à préparer. Continuez à lire pour obtenir des conseils sur la fabrication d'un olivier de Noël.
Apéritif d'Olivier
- Commencez avec un cône en polystyrène mesurant environ 6 à 8 pouces (15-20 cm) de hauteur. Enveloppez le cône solidement avec une pellicule de plastique.
- Étaler une généreuse cuillerée de cream cheese à température ambiante sur le fond plat du cornet, puis placez le cône sur un plateau ou une assiette de service. Appuyez légèrement sur le cône pour le fixer à la plaque.
- Étaler du cream cheese sur le reste du cornet, puis réfrigérez-le pendant environ une heure (si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger une petite quantité de ciboulette, persil haché, poudre d'oignon, ou sel d'ail dans le fromage à la crème).
- Pendant que le sapin de Noël refroidit, utilisez un coupe-canape en forme d'étoile pour couper le cheddar ou le fromage Colby en petites étoiles. Pour plus de couleur, coupez quelques étoiles supplémentaires dans le rouge, vert, et poivrons jaunes.
- Casser plusieurs cure-dents en deux et les utiliser pour attacher les olives à la forme du sapin de Noël, en commençant par le bas de l'arbre. Utilisez une variété d'olives intéressantes telles que les olives noires, vert, ou olives kalamata. Vous pouvez également utiliser des olives farcies aux piments, jalapenos, amandes, ou des oignons. L'utilisation d'olives plus grosses au fond ajoutera de la stabilité à l'apéritif d'olivier. Laissez plusieurs espaces entre les olives pour les étoiles de fromage et de poivre.
- Attachez quelques brins ou feuilles de romarin frais entre les olives, puis garnir le fromage-olivier d'une étoile au fromage. Couvrez l'olivier de Noël sans serrer de plastique et réfrigérez jusqu'à huit heures.
Servez l'apéritif d'olivier de Noël avec du salami tranché et vos craquelins préférés. Les poires et les pommes tranchées se marient également à merveille avec un olivier au fromage.
