Les concombres, originaires de l'Inde, adorent le temps chaud. Attendez que les températures du sol et de l'air atteignent en moyenne 70 ° F chaque jour avant de semer ou de transplanter des concombres dans le jardin.
Alors que des températures chaudes sont nécessaires pour la croissance, les concombres nécessitent une saison relativement courte – 55 à 60 jours du semis à la récolte. Dans les régions de longue saison, vous pouvez planter des cultures successives. Dans les régions fraîches ou à courte saison, choisissez la période la plus chaude de l'année pour la culture des concombres.
Voici quelques conseils pour faire pousser des concombres :
• Le sexe du concombre. Les concombres sont soit monoïques, soit gynécologiques. Les plantes monoïques ont des fleurs mâles et femelles sur la même plante; les premières fleurs qui apparaissent sont mâles ou non fructifères; les fleurs femelles fructifères apparaissent 7 à 10 jours après à la fin des pousses. Les concombres gynécologiques n'ont que des fleurs femelles. Ils ont besoin d'une fleur mâle sur une plante voisine pour la pollinisation. (Les paquets de graines de concombre gynécologique contiennent généralement des graines de plantes pollinisateurs ; ces graines seront enduites de couleur pour l'identification.) Les concombres sont pollinisés par des insectes ou des oiseaux en visite. (La plupart des variétés de concombre sont monoïques.)
• Semis et plantation. Les graines de concombre germeront en aussi peu que trois jours lorsque la température du sol est de 80 ° à 90 ° F. Semez les graines de concombre à l'intérieur environ trois semaines avant de planter les semis dans le jardin. Commencez les concombres à l'intérieur dans des pots individuels afin que les racines ne soient pas dérangées lors du repiquage. L'implantation du concombre commence lorsque la température du sol du jardin est de 70 °F ou plus. Vous pouvez accélérer le réchauffement du sol du jardin en recouvrant la zone de plantation de paillis de plastique noir ou en utilisant des monticules ou des rangées surélevées pour faire pousser des concombres.
• Espacement. Plantez les concombres en plein soleil et placez les concombres de brousse à 18 à 24 pouces de distance et les variétés de vigne à au moins 24 à 36 pouces de distance en rangées à 3 pieds de distance. Les concombres aiment les racines bien drainées, alors planter sur des monticules est une bonne idée. Placez trois plantes sur des monticules de 3 pieds de diamètre ; des monticules spatiaux distants de 6 pieds. Mettez des treillis ou des supports de poteaux en place avant de planter les semis. Pour prévenir les maladies, la circulation de l'air autour des plantes est importante.
• Protection. Les concombres n'aiment pas le froid ou les sols frais. Ils mourront même avec une touche de gel. Lorsque les températures nocturnes descendent en dessous de 65 °F, protégez les concombres avec des couvertures flottantes.
• L'eau. Les concombres contiennent 96 pour cent d'eau. Pour une croissance optimale, ils nécessitent une humidité ininterrompue de la germination à la récolte. Bien arroser les semis, et gardez le sol humide tout au long de la saison, en particulier lors de la floraison et de la fructification. Les fruits amers et difformes sont le résultat du stress hydrique. Pour endiguer l'évaporation de l'humidité, recouvrez le sol de plastique noir ou de paillis de compost épais après la plantation.
• Alimentation. Les concombres sont de gros mangeurs. Ajoutez beaucoup de compost vieilli ou de fumier au lit de plantation avant le semis. Avant de planter, placez du compost vieilli ou du fumier au fond de chaque trou de plantation et jetez-y un ou deux pouces tampons de sol indigène. (Un engrais organique tout usage, 10-30-10 peut être utilisé – suivez les instructions sur l'étiquette.) Cela donnera un bon départ aux plantes. Appliquez du thé de compost ou du thé de fumier au moment du repiquage ou deux semaines après la levée des plantules. Nourrissez à nouveau avec du thé de compost dans trois semaines ou lorsque les premières fleurs apparaissent. Quand les premiers fruits se sont mis, arrosez chaque plante avec du thé de compost ou hachez chaque plante avec une pelle pleine de compost. Si les feuilles sont pâles, donner aux plantes une dose d'émulsion de poisson. Mais attention à ne pas donner trop d'azote aux courges; l'azote augmentera la croissance des feuilles mais réduira le rendement en fruits.
• Prune. Les concombres poussent facilement sur des treillis, cage, clôtures, ou des poteaux. Une cage métallique de 4 pieds de haut est à peu près de la bonne taille. Lorsque les vignes atteignent le sommet de la cage, treillis ou clôture, pincez la pointe de croissance floue. Cela permettra aux plantes de se propager latéralement. Les fruits qui poussent courbés sur le sol pousseront droits lorsqu'ils sont suspendus à des supports.
• Problèmes. Les concombres sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Les coléoptères de la courge et les coléoptères rayés du concombre peuvent être des visiteurs réguliers et se nourrir la nuit. (Les coléoptères du concombre sont attirés par le composé amer dans la peau de nombreuses variétés de concombre.) Cueillez à la main ces parasites tôt le matin ou plantez des variétés qui n'ont pas le composé amer - « Hollande », 'Aria', et «Lemon» sont de bons choix. Les concombres peuvent également être en proie à la flétrissure et à l'oïdium. Variétés végétales résistantes aux maladies :recherchez les codes de lettres indiquant la résistance aux maladies, tache foliaire (LS), anthracnose (A), flétrissement (BW), mosaïque (M), gale (S), et le mildiou (DM).
• Récolte. Récoltez les concombres lorsqu'ils sont verts, solidifier, et de taille moyenne. Récoltez les concombres en tranches lorsqu'ils mesurent 6 à 10 pouces de long, décapage (douces pr bébé aneth quand 1-6 pouces de long, aneths réguliers quand 3-4 pouces de long. La meilleure règle est de cueillir les concombres dès qu'ils atteignent une taille utilisable. Les concombres laissés trop longtemps sur la vigne deviendront miteux et amers. Des concombres ternes, bouffi, et le jaunissement ont dépassé leur apogée. Une récolte rapide permettra aux plantes de produire de nouveaux fruits. Les fruits laissés à maturité sur la plante arrêteront complètement la nouaison.
