Introduction: Bonjour les jardiniers, aujourd'hui, nous sommes de retour avec une excellente information sur les meilleurs engrais pour les légumes. Le fumier est une source principale d'azote, potassium, et phosphore. Il est également riche en bactéries. Le fumier animal est principalement utilisé dans les jardins potagers depuis des siècles. Il ajoute des nutriments et aussi de la matière organique, aider au développement de la santé, sol vivant. Qu'attendons-nous ? Entrons dans les détails des meilleurs engrais pour les légumes.
Un guide étape par étape des meilleurs engrais pour les légumes
Le fumier est la forme décomposée de plantes et d'animaux morts qui est utile au sol pour augmenter la production. C'est une forme naturelle d'engrais et il est rentable. Les excréments humains et animaux sont également utilisés comme fumier. Le fumier du bétail est riche en azote, phosphore, et aussi du potassium. Le fumier est très riche en matière organique et en humus et améliore ainsi la fertilité du sol. C'est mieux à long terme et ne cause aucune pollution et c'est une ressource précieuse et renouvelable. Continuez à lire pour les meilleurs engrais pour les légumes.
Le fumier peut être obtenu de plusieurs sources. Les différentes sources de fumier sont donnés ci-dessous ;
- La bouse de bétail, urine, et le lisier des usines de biogaz
- Crottes de chèvre et de mouton
- Les déchets des abattoirs par exemple les os, Viande, farine de corne et de sabot, déchets de poisson
- Sous-produits des industries agricoles
- Déchets de récolte
- Mauvaises herbes, Jacinthe d'eau
Avantages des meilleurs engrais pour les légumes
- Le fumier améliore la structure du sol, aération, taux d'infiltration et capacité de rétention d'eau du sol.
- Fournir tous les éléments nutritifs essentiels, qui peuvent être obtenus dans le sol pendant de plus longues périodes.
- Réguler la température du sol en été comme en hiver.
- Le fumier favorise l'activité microbienne dans le sol.
- Il réduit l'érosion des sols sableux et peut être préparé localement et de manière écologique.
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Manipulation du fumier et application au champ dans les légumes
Le fumier de bétail peut être une source précieuse de nutriments, mais il peut être une source d'agents pathogènes humains s'il n'est pas géré correctement. Les programmes de certification biologique contiennent actuellement des exigences strictes sur la manipulation du fumier brut. Même si ces exigences sont conçues pour minimiser les risques environnementaux. Il est important que toutes les fermes utilisant du fumier suivent d'excellentes pratiques agricoles pour réduire tout risque microbien qui pourrait exister.
Compostage approprié et complet du fumier et incorporation de celui-ci dans le sol avant la plantation. Éviter le pansement des plantes est important pour réduire le risque de contamination microbienne.
Conseils pour éviter la contamination par le fumier
Il y a toujours un risque lorsque vous utilisez du fumier ou du thé de fumier dans votre potager, mais vous pouvez prendre certaines précautions pour assurer votre sécurité et celle de votre famille.
Ne pas utiliser de fumier frais
Outre le risque de contamination, le fumier frais et plus d'une probabilité qu'il sera riche en azote et en ammoniac. Cela peut brûler les racines des plantes et même inhiber la germination des graines. Si le fumier provient d'un animal herbivore, il est probablement plein de graines de mauvaises herbes, qui ne sera pas empêché de germer.
Autres façons d'utiliser le fumier dans le jardin
Au lieu d'utiliser du fumier comme engrais dans le jardin, l'utiliser comme conditionneur de sol. Ajoutez du fumier frais à l'automne pour la plantation de printemps et il aura le temps de travailler dans le sol et le compost. Attendez que toutes les plantes potagères aient été récoltées avant de l'ajouter au sol.
Un autre choix consiste à habiller avec du fumier composté pendant la saison de croissance. Le fumier composté diminue le risque de contamination, en particulier si la pile chauffe jusqu'à 140 degrés ou plus.
Précautions d'application du fumier sur les légumes
Lavez-vous soigneusement les mains et les ongles avant et après la récolte, faites pousser avec du fumier. Étant donné que les plantes-racines telles que les betteraves, carottes, les radis et les légumes à feuilles tels que les bettes, salade, et les épinards sont sensibles à la contamination, assurez-vous de bien laver ces légumes et éventuellement de les éplucher avant de les manger. La cuisson tue les agents pathogènes. Si vous avez été sensible aux maladies d'origine alimentaire dans le passé, évitez de manger des légumes crus fertilisés avec du fumier.
Tous les fumiers ne sont pas créés égaux
Les valeur nutritive des fumiers varie selon l'animal et le fumier de poulet est considéré comme le plus bénéfique pour votre jardin, avec un rapport N-P-K d'environ 1,1-0,8-0,5. Comparez cela avec le rapport N-P-K des vaches à 0,6-0,2-0,5 et le fumier de cheval, 0,7-0,3-0,6. Bien sûr, même au sein d'une même espèce, la qualité du fumier va changer.
La plupart des sources recommandent d'éviter l'utilisation de porc, chat, et le fumier de chien dans le potager car il peut contenir des parasites qui peuvent survivre dans le sol et infecter les humains.
Lavez et épluchez vos légumes du jardin
Tous les produits doivent être très bien lavés avant de les manger. Le risque de contamination est plus grand pour les cultures telles que les radis, carottes, et les légumes à feuilles comme la laitue, où les parties comestibles touchent le sol. Laver les légumes avec de l'eau propre et les éplucher éliminera la plupart des agents pathogènes qui peuvent causer des maladies. La cuisson complète des légumes tuera les agents pathogènes restants.
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Toujours laver avec du propre, eau potable
N'utilisez pas de savons ou de produits de lavage au chlore pour laver les légumes. Les produits de lavage des légumes ne sont pas essentiels et ne se sont pas révélés plus efficaces que l'eau propre. Lors du lavage des légumes, n'utilisez pas d'eau plus froide que le produit de 10 °F ou plus.
Composants du fumier
Nutriments
Le fumier contient de l'azote, phosphore, et d'autres nutriments dont les plantes ont besoin pour pousser. Les agriculteurs peuvent souvent économiser de l'argent en utilisant de manière appropriée le fumier comme engrais. Les agriculteurs peuvent vendre du fumier ou des produits du fumier aux jardiniers, paysagistes, cours de golf, et d'autres qui utilisent des nutriments pour faire pousser des plantes. Et le fumier peut être épandu dans sa structure brute, ou après traitement (par exemple, compostage, et granulation, extraction de nutriments). Tout comme les autres sources d'engrais, tant que le fumier est utile de la bonne source, au bon rythme et au bon moment, et au bon endroit, les éléments nutritifs du fumier peuvent être recyclés en toute sécurité par les systèmes agricoles.
Matière organique
L'ajout de fumier aux sols est une excellente méthode pour augmenter la matière organique du sol. La matière organique du sol contribue à la santé du sol, la capacité et la durabilité du sol à fonctionner comme un écosystème vivant. En plus de libérer lentement les éléments nutritifs des plantes au fil du temps, la matière organique améliore la structure du sol et sa capacité à retenir l'eau. Des sols plus sains développent les rendements des cultures et réduisent les pertes de sol dues à l'érosion éolienne et hydrique, et protéger la qualité de l'eau en réduisant le ruissellement contaminé.
Solides
Le fumier commence principalement par de l'eau et différents types de fumier peuvent contenir de 8 à 26 pour cent de solides. En séparant le lisier et les parties solides du lisier, les solides peuvent être utilisés à d'autres fins.
Énergie
Le fumier contient beaucoup de carbone et d'autres éléments qui peuvent être utilisés pour fabriquer différents types de biocarburants. La digestion anaérobie est une technologie qui utilise des microbes pour transformer le fumier en biogaz. Le biogaz peut être utilisé pour produire de la chaleur ou de l'électricité à utiliser sur la ferme ou à vendre au réseau électrique local.
Fibre
Le fumier est constitué d'une grande quantité de fibres. Une partie de la fibre provient d'aliments pour animaux non digérés et d'autres de paille, sciure, ou d'autres litières qui se mélangent au fumier. La fibre de fumier a été utilisée pour créer un certain nombre de produits de consommation spécialisés tels que le milieu de croissance des plantes, pots de démarrage de graines, et matériaux de construction. Les produits de consommation aident à transformer le fumier d'une responsabilité environnementale potentielle en une marchandise.
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Application des meilleurs engrais pour différents légumes
Légumes nourriciers lourds
Certains légumes sont de gros mangeurs, ce qui signifie qu'ils ont besoin de beaucoup de nutriments pour produire de grandes feuilles et des légumes-fruits. Les mangeoires lourdes contiennent des tomates, choux, céleri, aubergine, écraser, citrouilles, et melons. Si vous appliquez une source d'azote, comme le fumier composté, avant que les plantes potagères ne fleurissent, ils produiront beaucoup de pousses feuillues, mais moins de fleurs et de fruits. Donnez au maïs une portion supplémentaire de fumier composté avant que les tiges ne forment des glands.
Légumes à feuilles
Les légumes à feuilles qui sont de la laitue, Roquette, et chou frisé, sont cultivés pour leurs feuilles, vous n'avez donc pas à vous soucier du calendrier des applications d'azote. En réalité, ces plantes potagères poussent mieux avec quelques applications de fumier composté tout au long de la saison de croissance. Garnissez les légumes à feuilles d'une pelletée de fumier composté chaque mois pour favoriser une croissance rapide et forte.
Légumes racines
Évitez les portions supplémentaires de fumier pour les légumes-racines. Au-delà de l'application annuelle pour améliorer le sol, ces plantes n'ont pas besoin de fumier composté supplémentaire. L'excès d'azote provoque la croissance des feuilles au lieu du développement des racines et encourage les racines velues ou fendues. Les légumes-racines ont plutôt besoin de potassium et de phosphore. Les sources organiques de potassium contiennent des cendres de bois, compost de feuilles, granit concassé, et des sables verts. Le phosphore se trouve dans la farine d'os ou aussi dans la farine de corne. Vous pouvez trouver des engrais commerciaux riches en potassium et en phosphore.
Manipulation du fumier avant de planter des légumes
- Sélectionnez l'emplacement pour les produits en fonction de l'histoire et de l'emplacement des terres
- Manipulez soigneusement le fumier et tenez de bons registres.
- Stockez le fumier aussi loin que possible des endroits où les produits frais sont cultivés et manipulés. Si le fumier n'est pas composté, vieillir le fumier à épandre dans les champs de production pendant au moins 6 mois avant l'épandage. Lorsque c'est possible, ériger des barrières physiques ou des pare-vents pour empêcher le ruissellement et la dérive éolienne du fumier sur les plantes potagères.
- Entreposez le lisier pendant au moins 60 jours en été et 90 jours en hiver avant de l'épandre dans les champs.
- Des températures élevées atteintes grâce à une bonne gestion, le compost aérobie peut tuer la plupart des agents pathogènes nocifs dans les jardins. Pensez à optimiser la température, tournant, et le temps de faire de haute qualité, compost stable.
Peu de choses à considérer lors de l'ajout de fumier à votre jardin
Il y a quelques points à prendre en compte lors de l'ajout de fumier à votre potager;
- N'utilisez pas de fumier de chien ou de chat dans votre potager. Bien que vous puissiez penser que cela doit être du bon sens, il faut le dire en raison du risque élevé de transmission de maladies à l'homme à partir des excréments de chiens et de chats.
- N'oubliez pas de ne pas utiliser de fumier frais dans votre potager tant que vous y avez des plantes vivantes. Les niveaux élevés d'azote et d'ammoniac peuvent tuer vos plants de légumes à la racine. Alors que le fumier de vache ne brûlera rien, vous pouvez obtenir des mauvaises herbes et des graminées transférées dans votre sol.
- N'utilisez jamais de fumier provenant d'un animal malade ou malade dans le jardin. Même pas en le compostant, retirez-le de la ferme pour empêcher la propagation de la maladie ou de la maladie.
Pratiques sécuritaires de fumier de jardinage
Pour réduire le risque de transmission de maladies, suivez ces pratiques de jardinage sécuritaires ;
Utiliser du fumier composté – Le compostage du fumier avec vos déchets de jardin et de potager permet de réduire le risque de contaminer vos légumes de jardin avec des agents pathogènes. S'assurer que le tas de compost atteint une température de 140 °F réduira davantage le risque. Fumier transformé commercialement, disponible en jardinerie, doit indiquer sur l'emballage s'il est exempt d'agents pathogènes.
Ne jamais utiliser de chat, chien, ou fumier de porc dans les potagers ou tas de compost – Les parasites qui pourraient se trouver dans ces types de fumier sont plus susceptibles de survivre et d'infecter les humains que ceux d'autres types de fumier. Il est important de garder vos animaux de compagnie hors de votre potager.
Utilisez de l'eau conforme aux normes de salubrité pour irriguer vos légumes – Ceci est important dans le mois qui suit la récolte. Si vous utilisez de l'eau non potable (potable), comme l'eau de vieux puits creusés ou de barils de pluie, pour irriguer votre potager, il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte ou goutte à goutte pour à la fois conserver l'eau et minimiser la contamination des légumes à feuilles pouvant survenir avec l'irrigation par aspersion.
Planifiez soigneusement le meilleur moment d'application du fumier dans les légumes
- Apportez du fumier à l'automne ou à la fin de la saison sur toutes les superficies planifiées de sol maraîcher ou fruitier et de préférence lorsque les sols sont chauds, non saturé, et couvert.
- Si vous épandez du fumier au printemps (ou au début d'une saison), épandre le fumier 2 semaines avant la plantation, de préférence aux céréales ou aux cultures fourragères.
- Ne pas récolter les plants de légumes jusqu'à 120 jours après le fumier.
- N'oubliez pas de documenter les tarifs, Rendez-vous, et les emplacements des applications de fumier dans les plantes potagères. Incorporez le fumier à la terre du jardin.
- Incorporer le fumier après l'épandage. Bien que l'on sache que plusieurs agents pathogènes nocifs ne survivent pas longtemps dans le sol, des recherches sont encore nécessaires sur les microbes du sol et les interactions entre les agents pathogènes. Certains agents pathogènes, comme Listeria monocytogenes, pourrait survivre et pousser dans le sol.
- S'il est nécessaire d'épandre du fumier ou du lisier sur un sol végétal, l'incorporer au moins 2 semaines avant la plantation et respecter l'intervalle suggéré de 120 jours avant la récolte.
- Si la période d'attente de 120 jours n'est pas réalisable, comme pour les cultures à saison courte comme la laitue ou les légumes-feuilles, appliquer du fumier correctement composté.
C'est tout sur les meilleurs engrais pour les légumes, J'espère que tu as apprécié, nous vous souhaitons le meilleur pour la culture des légumes.
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