Introduction aux meilleures herbes pour le jardinage en pot, des astuces, des idées, et technique :Bonjour les jardiniers, envisagez-vous de faire pousser des herbes dans des conteneurs ou des pots? Bien, vous avez atterri au bon endroit. Il est possible de faire pousser des herbes dans des conteneurs afin qu'elles soient plus visibles si elles sont plantées pour la beauté. Les plantes qui poussent comme vivaces et annuelles sont des herbes. Le cisaillement des herbes annuelles se produit lorsque les boutons floraux apparaissent, et les plantes sont jetées après la récolte. Pendant l'hiver, les herbes vivaces sont apportées à l'intérieur. Il est préférable de cultiver certaines herbes dans des conteneurs que d'autres car elles nécessitent un sol bien drainé et doivent supporter l'hivernage à l'intérieur. Si le conteneur a des trous de drainage, les herbes peuvent pousser dans n'importe quel récipient. Utiliser bien drainé, terreau en vrac. A croissance lente, les petites herbes sont les meilleures. Planter plusieurs sortes d'herbes ou de fleurs ensemble dans un même récipient dépend de leur taille. Les herbes qui sont utiles dans la cuisine peuvent être cultivées dans des conteneurs. Des herbes comme la sauge, persil, Romarin, coriandre, ciboulette, aneth, fenouil, menthe, Origan, et la marjolaine sont d'excellents choix pour la culture en conteneurs.
Meilleures herbes pour le jardinage en pot, des astuces, des idées, et technique
L'essentiel du jardinage en pot dans les verbes
Arrosage : Même si les plantes herbacées ont besoin d'eau, un sol humide ne leur convient pas. Retirez votre doigt du terreau et enfoncez-le d'un demi-pouce dedans. Au cas où il serait sec, Ajoutez de l'eau.
Sol: Même si les conditions du sol diffèrent d'une région à l'autre, toutes les herbes nécessitent certaines spécificités. Par exemple, envisager un terrain de jardin bien drainé, sol limoneux, ou l'améliorer avec du compost ou de la mousse de tourbe. Un sol de qualité doit bien drainer tout en conservant les nutriments et l'humidité en même temps.
Lumière du soleil: Il est essentiel d'avoir du soleil. Nous utilisons de nombreuses herbes originaires de régions ensoleillées comme l'Orient en cuisine. Pour un jardin en pot d'herbes aromatiques, vous aurez besoin d'au moins huit heures de soleil direct par jour. Par conséquent, les conteneurs devront être déplacés à l'extérieur. Lorsque vous cultivez des herbes à l'intérieur, choisissez un rebord de fenêtre orienté au sud. Même si vous les cultivez en serre, vous n'obtiendrez pas autant de fruits que si vous les plantiez à l'extérieur.
Engrais: L'arrosage prive fréquemment le sol de nutriments, mais l'engrais peut les restaurer. L'engrais organique à libération lente Grow More Herb Food est celui que nous recommandons. Nous ajoutons de l'engrais aux plantes de départ lors de la transplantation (y compris les premières plantations), et mensuellement après cela est recommandé. Suivez les instructions sur l'emballage de votre produit pour un succès maximal.
Comment faire pousser des herbes dans des conteneurs
Un jardin d'herbes aromatiques dans un conteneur est l'un des projets de jardinage les plus simples et les plus gratifiants. Les gerbes d'herbes ajoutent une saveur et un parfum incroyables aux aliments cuits et aux salades. En outre, ils offrent plusieurs autres avantages en plus de leur utilisation dans la cuisine. Quand le soleil d'été brille sur les feuilles, ils libèrent des parfums intenses - cultivés en plein soleil et un terreau bien drainé, ajouter de la structure au conteneur. Les fleurs de la plupart de ces plantes sont parfumées et belles, ce qui en fait un excellent ajout aux compositions de fleurs coupées.
Choisir les herbes : Pour commencer, choisissez parmi tant d'autres les herbes que vous utiliserez régulièrement. Consultez nos guides de culture d'herbes, parcourir les catalogues de semences, et demandez à vos amis et
voisins pour vous recommander des plantes. Si vous avez tendance à cuisiner un type particulier de cuisine, recherchez des plantes qui correspondent à ce thème.Vous devriez commencer votre jardin en conteneurs avec des plantes vivaces herbacées et ligneuses.Les plantes qui sont rustiques dans votre région et votre climat peuvent produire une récolte toute l'année si elles sont choisies judicieusement.Certaines d'entre elles incluent les conifères comme le romarin, la baie, lavande, sauge, et le thym.
Sélection du site: Avoir un jardin en conteneurs est l'un des avantages. il est possible de soulever, mouvement, et réorganiser les pots selon vos besoins, ainsi vos plantes pourront prospérer toute l'année.Selon vos préférences, placez-en près de la cuisine pour plus de commodité. Il est magnifique sur une terrasse, seuil de porte, chemins en bordure, terrasses, et dans des jardinières et peut être placé pratiquement n'importe où pour que vous puissiez profiter de sa beauté et de son parfum.Cependant, tous ne poussent pas dans les mêmes conditions.
Choisissez la lumière du soleil : D'autres préfèrent le calme, conditions humides et ombre l'après-midi dans les zones arides, climats chauds. Tous devraient, cependant, être exposé à au moins six heures d'ensoleillement par jour. arrangez vos pots selon leurs besoins. Mélangez uniquement des plantes en pot qui partagent des exigences de croissance similaires.
Arrosage : C'est aussi une bonne idée de placer vos pots près d'une source d'eau. Les plantes en conteneurs se dessèchent beaucoup plus rapidement que celles en terre, et même les plantes résistantes à la sécheresse nécessitent un arrosage régulier. Envisagez l'irrigation goutte à goutte si vous avez un grand nombre de plantes en pot. Vous pouvez facilement les installer, et ils ne sont pas perceptibles. Ils contribuent également à la conservation de l'eau.
Choisissez votre pot : Les racines doivent pousser dans un grand récipient qui reste droit confortablement. C'est une bonne idée de sélectionner des pots entre la moitié et les trois quarts de la largeur à maturité de la plante et au moins un tiers de sa hauteur. Les étiquettes des plantes et les sachets de graines montrent la taille à maturité. de plantes. En comparaison, un thym commun semblable à une plante à croissance lente atteint une hauteur de 12 pouces et une largeur de 8 pouces. Par conséquent, les dimensions minimales du pot pour le thym cultivé en conteneur seraient de 4 pouces de haut sur 4 à 6 pouces de large. Les plus grandes plantes, comme le romarin, Citronnelle, et sauge, grandir plus vite. Par conséquent, il est recommandé que la hauteur du pot soit environ la moitié de la hauteur à maturité du spécimen - ou même plus.Pour les plantes qui ont besoin d'être protégées des températures hivernales, des pots plus grands peuvent être plus efficaces pour les isoler.Chaque récipient doit avoir des trous de drainage pour permettre à l'eau de s'écouler des racines.Cela est souvent causé par des «pieds mouillés» ou des racines laissées dans l'eau ou un sol sursaturé pendant de longues périodes.De plus, Je suggère de couvrir les trous de drainage avec un matériau pour éviter que le sol ne soit gorgé d'eau. Entre autres matériaux, coco coco, cailloux, et la poterie cassée fonctionne bien pour drainer l'excès d'eau.
Obtenir le sol adapté : Un sol de haute qualité assurera le départ le plus sain pour votre jardin d'herbes aromatiques en pot. Vous devez préparer un sol en pot avec une densité plus légère que la terre de jardin et ajouter de la matière organique pour l'enrichir en nutriments. Aussi, il doit fournir un excellent drainage, ainsi qu'une excellente rétention d'humidité. Du sable ou du sable paysager est souvent ajouté pour assurer un bon drainage. Perlite, vermiculite, et la mousse de tourbe aide à retenir l'humidité sans compacter le sol ni le saturer. Ce qui suit est un mélange approprié pour une utilisation avec des plantes en pot :
- Un quart de mètre de terre de jardin
- sable de terrain, 1/4
- Vermiculite ou tourbe 1/4
- 1/3 de compost ou de fumier de plus de quatre ans
Ce faisant, un riche en nutriments, un terreau aéré est créé, qui est également facilement perméable et permet une absorption efficace de l'eau. C'est une bonne idée de travailler dans du compost vieilli chaque printemps et de remplacer le sol tous les 3 à 4 ans.
Fertilisation: Le temps chaud et venteux peut provoquer un dessèchement rapide des conteneurs. Arrosez-les régulièrement lorsque le premier pouce de sol est sec, généralement lorsque le premier centimètre du sol est sec. Il est rare que les herbes en terre aient besoin d'être fertilisées. Cependant, les plantes en pot ont besoin d'une alimentation régulière pour pousser et bien produire. Les nutriments dont elles ont besoin sont fournis par une solution diluée d'engrais en émulsion de poisson, dilué à moitié, et appliqué tous les mois pendant la saison de croissance.
Récolte sage : Ramassez ou pincez vos plantes régulièrement pour favoriser une nouvelle croissance. Pour les plantes qui poussent en touffes, comme la ciboulette, coriandre, Citronnelle, et persil, cueillir les feuilles extérieures en premier, puis progresser vers le haut. Les tiges des plantes dressées, comme le basilic, menthe, Origan, Romarin, et lavande, peut être coupé juste au-dessus d'un ensemble de feuilles pour favoriser la ramification et le buisson. La saveur des herbes telles que la menthe, basilic, et le persil diminue une fois qu'ils fleurissent. Si vous voulez garder la meilleure saveur, retirez rapidement les boutons floraux et les tiges. ne jetez pas ces fleurs. Les fleurs des herbes comestibles sont comestibles, aussi - ils peuvent être ajoutés aux plats comme garniture ou garniture de salade pour un ajout joli et piquant aux repas.
Nettoyage d'automne : Alors que la saison de croissance touche à sa fin, commencez votre nettoyage. Coupez les tiges ligneuses vivaces au sol et retirez celles mortes ou endommagées des plantes vivaces herbacées. Prochain, appliquez une nouvelle couche de paillis pour protéger votre pelouse contre les éléments hivernaux. Après avoir planté des annuelles, vider et nettoyer soigneusement les pots, puis stockez-les pendant l'hiver.
Taille: Les plantes herbacées peuvent être coupées au sol à la fin de l'automne pour les annuelles, car ils ne nécessitent pas de taille. La meilleure façon de conserver la forme et la taille de vos vivaces ligneuses est de les tailler chaque année. Il est difficile de ramener les arbres envahis à un compact, forme ordonnée car les tiges ligneuses ne produiront pas. À ce point, nous les coupons au point tronqué, sans feuillage. Au début du printemps, lorsqu'une nouvelle croissance apparaît à la base des plantes ou sur les branches les plus basses, les types ligneux tels que le laurier, lavande, Romarin, sauge, et le thym sont mieux taillés. Le prochain meilleur moment est immédiatement après la phase de floraison de la plante. Environ un tiers de la distance du haut des feuilles, faire des coupes. Il est également essentiel d'enlever les tiges des fleurs fanées. Vers la fin de la saison de croissance, éviter de couper les vivaces ligneuses. La plante recommence à pousser alors qu'elle devrait se préparer à la dormance. Il est facile pour le froid de l'hiver de tuer les pousses tendres, qui peut éventuellement conduire à la mort. Taillez au besoin pour garder une forme bien rangée pendant la saison de croissance, choisir les tiges extérieures.
Cultiver des herbes en pots
Basilic: Cultiver du basilic à l'intérieur ou à l'extérieur est un bon choix. Si vous le cultivez à l'intérieur, placez-le dans une fenêtre de cuisine lorsqu'il a besoin de la lumière directe du soleil. Malgré la lumière directe du soleil à l'extérieur, le basilic peut le tolérer. Cela aiderait si vous mangiez les feuilles aromatiques avant que la plante ne fleurisse pour une saveur optimale. Les tomates et le basilic ont une affinité particulière l'un pour l'autre. Salade de tomates en tranches avec des feuilles fraîchement déchirées saupoudrées de sel, poivre, et de l'huile d'olive extra vierge. En une saison, vous pouvez prendre plusieurs boutures des trois à quatre premiers pouces.
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Mélisse: Il se propage facilement à partir de boutures et est facile à cultiver. La lumière du soleil est essentielle pour la meilleure croissance de la mélisse. Les feuilles de mélisse sont en forme de cœur et dentelées, avec un arôme de citron et de menthe. Assurez-vous que la mélisse est coupée en arrière - ne la laissez pas fleurir - et ajoutez des feuilles fraîches hachées aux plats salés ou sucrés. Tout plat qui comprend du jus de citron bénéficiera de l'ajout de feuilles de mélisse. Le doux parfum de la mélisse attire les abeilles, il est donc préférable de le garder hors de la porte de la cuisine. La mélisse est la seule herbe qui peut survivre dans un sol humide.
Menthe: Les cultures en conteneurs sont excellentes car elles sont si polyvalentes. Du thé aux mojitos et chutney à la menthe, vous pouvez l'utiliser pour tout. En plus d'être facile à cultiver, il peut tolérer l'ombre, espaces ombragés avec un minimum d'ensoleillement.Bien que ce soit une bête gourmande, il a besoin d'une alimentation régulière pour prospérer. Assurez-vous de bien hydrater chaque plante et de la cueillir régulièrement, alors placez-le dans un pot de cinq litres. D'avril à novembre, année après année, il deviendra une grande plante touffue qui vous fournira un approvisionnement constant de feuilles. Une fois votre plante établie, veuillez le retirer de son pot chaque printemps après le retour de l'hiver, divisez-le en moitiés ou en quarts, et rempotez-le avec du compost frais. Avoir de nouvelles plantes est un excellent moyen d'élargir votre collection de menthe et de donner de vieilles plantes. La variété est disponible - certains types sont idéaux pour le thé, d'autres pour cuisiner.
Coriandre: Les plantations printanières de coriandre fleurissent rapidement et montent en graines. Il finira par mourir, quoi que vous fassiez (hydratation, alimentation, poussant dans une zone plus ombragée, couper les feuilles fréquemment). Les fleurs attirent les syrphes (dont les larves se nourrissent de pucerons), et les graines vertes ont un goût délicieux. Il est préférable de semer la coriandre d'août à septembre lorsqu'elle est moins susceptible de monter en flèche. Puis, à la fin de l'automne, vous aurez beaucoup de feuillage. Les plantes survivront à l'hiver et repousseront fortes et luxuriantes au printemps.
Romarin: De nombreux jardiniers aiment faire pousser du romarin. Le cultiver à l'intérieur dans une fenêtre ensoleillée est facile. Il sèche parfaitement, garde sa saveur tout l'hiver, et est rarement dérangé par les insectes. Créez un standard d'herbe ou topiaire avec du romarin, ou utilisez les tiges ligneuses pour l'artisanat. En plus de servir de brochettes, les tiges peuvent également être congelées et utilisées comme brochettes à griller. Les feuilles de romarin sont comme un sol sablonneux. Il n'aime pas rester longtemps dans l'eau et absorbe l'humidité du sol. Il est possible de répondre aux conditions de croissance spécifiques du romarin dans un conteneur.
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Thym: Le thym est rarement récolté ou utilisé et a tendance à être sous-évalué. Le faire pousser dans un récipient est un moyen de le maintenir à la pointe des herbes culinaires. Le thym se porte bien dans des contenants et nécessite peu d'arrosage. Plusieurs variétés de cette plante poussent en arbustes avec de petits, fleurs violettes, idéal pour embellir une entrée. La plupart des variétés de cette herbe nécessitent très peu d'entretien, bien que certains puissent devenir ligneux après un certain temps. Si le thym devient trop boisé, il est plus facile à remplacer s'il est cultivé dans un conteneur.
Ciboulette: La ciboulette forme des touffes d'herbe, vivaces à feuilles creuses. Les fleurs et les feuilles de la ciboulette poussent plus que les bulbes, ce qui en fait essentiellement de petits oignons. Les fleurs printanières rose pourpre parfumées sont également comestibles. Fournir un terreau riche en matière organique et bien drainé. Ils font mieux en plein soleil mais peuvent tolérer une ombre légère. Il est facile de faire pousser de la ciboulette dans des jardins en conteneurs, et ils peuvent atteindre 20 pouces. L'arbre est rustique des zones 3 à 10, vous pouvez donc le laisser dehors toute l'année.
Marjolaine: La marjolaine est une parente de l'origan, mais sa saveur et son arôme sont plus doux. Le faire pousser en plein soleil et dans un terreau bien drainé donnera une plante de 2 pieds de haut. Plantez-le dans des conteneurs à l'intérieur dans les zones 8 à 10 pour le jardinage d'hiver dans les climats plus froids.
Origan: L'origan aux herbes est un élément essentiel de la cuisine méditerranéenne. Les plantes pousseront en plein soleil et dans un sol bien drainé (rustique dans les zones 5 à 10). L'origan pousse mieux en plein soleil afin que les feuilles deviennent plus robustes en saveur. La plante peut atteindre 2 pieds de haut et ne tolère pas les sols humides.
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Sauge: La sauge est souvent utilisée pour assaisonner la volaille. La sauge pousse mieux dans les jardins. Plusieurs variétés sont rustiques dans les zones 4 à 10 et poussent jusqu'à 2 pieds de haut.
Conseils pour le jardinage en pot avec des herbes
Choix des conteneurs : Quelques herbes, y compris l'aneth, coriandre, et lavande, bien faire dans des pots peu profonds, mais d'autres nécessitent des conteneurs de trois à cinq gallons. Aussi, faites attention au drainage et inspectez régulièrement les trous de drainage. Finalement, pensez à utiliser des jardinières, petits contenants de bricolage, paniers suspendus, ou des jardinières faites maison comme conteneurs.
Trouver le meilleur emplacement : La lumière directe du soleil est vitale pour la croissance de la plupart des herbes, même s'ils sont cultivés dans des zones partiellement ombragées. Par conséquent, l'un des conseils les plus essentiels pour le jardin d'herbes aromatiques en pot est de choisir un emplacement suffisamment ensoleillé.
N'utilisez pas de terre ordinaire : Faire pousser des herbes dans des conteneurs nécessite un bon terreau. Utilisez la terre du jardin avec parcimonie car elle est compacte, mal drainé, et lourd. Les terreaux hors-sol peuvent être achetés ou préparés vous-même.
Semis ou graines : Persil, Origan, et le basilic met du temps à germer, vous devriez donc faire pousser les semis dès que possible. Les plantes sont une option abordable si vous êtes débutant ou si vous avez un espace limité, et vous pouvez atteindre vos objectifs de jardinage sans vous soucier de la culture des graines. Cependant, herbes comme la coriandre, aneth, et le fenouil ne se repiquent pas très bien et peuvent avoir besoin d'être semés directement dans les conteneurs.
Arrosage régulier : Ne pas trop arroser les plantes, et vérifiez le niveau d'humidité avec votre index. Vos herbes en pot ont besoin d'eau selon la saison, climat, et exigences :
- Menthe, céleri, coriandre, Citronnelle, cerfeuil, et le persil préfère un sol humide.
- Le romarin et la lavande le préfèrent plus sec que le thym, Origan, et le thym.
- Le sol doit être modéré pour les herbes comme le basilic, ciboulette, et l'aneth. Les niveaux d'humidité ne sont ni trop élevés ni trop bas.
Fertilisation appropriée : Fertiliser les graines selon la saison de plantation. Choisissez une méthode biologique en mélangeant du compost ou du fumier bien décomposé dans le terreau au moment de la plantation. Par ailleurs, vous pouvez habiller la plante plus tard. Étant donné que l'engrais aux algues est doux et a un faible rapport NPK, vous pouvez également l'utiliser. Les herbes fertilisées perdent leur teneur en huile essentielle, ce qui est la principale raison de leur goût fade et de leur manque d'arôme. Ne pas trop fertiliser les herbes.
Coup de tête et pincement : La taille et le pincement favorisent une croissance touffue et luxuriante, ce qui empêche les plantes d'avoir l'air longues et maigres. La plante est encore jeune, et tu n'as pas commencé à le récolter, vous devez donc couper juste au-dessus des pousses latérales (latérales) du nourrisson de la tige tous les quelques jours. Assurez-vous de ne pas couper dans les pousses latérales (latérales) de la tige. La partie supérieure d'en haut peut être retirée pour favoriser leur croissance et aider votre plante à devenir plus touffue. Vous n'avez pas besoin de continuer à récolter vos herbes en pot une fois qu'elles ont atteint la taille de récolte, car une récolte régulière augmentera leur taille. Les herbes doivent être coupées en tête avant la récolte pour prolonger leur saison de récolte. La croissance du feuillage et la teneur en huile essentielle des feuilles sont également réduites par la floraison. Si vous remarquez la floraison des pousses terminales, choisissez-les dès que possible.
Questions fréquemment posées sur le jardinage d'herbes en pot
1. Quel est le meilleur contenant pour les plantes herbacées ?
Un système de drainage est essentiel pour que les herbes poussent correctement dans presque tous les contenants. Plastique, bois, ou en métal sont aussi de bons pots. Les pots en terre cuite sont les meilleurs, bien que. Fournissez une assiette d'égouttement si vous les gardez à l'intérieur si vous n'utilisez pas de récipient de style traditionnel.
2. Les herbes peuvent-elles être conservées dans de petits pots ?
Les petits pots peuvent faire pousser des herbes, mais les pots de cinq litres (et plus) sont beaucoup plus faciles à entretenir, car les petits pots ont tendance à sécher rapidement. En pot, vous pouvez faire pousser des plantes tout l'hiver.
3. Quelles herbes ont des racines profondes ?
Le basilic et le persil en particulier ont besoin d'un récipient d'une profondeur d'au moins 18 pouces pour bien pousser. Thym, Origan, et l'estragon ont des systèmes racinaires d'environ six pouces de long. Le basilic et la sarriette ont des racines d'environ 8 pouces de long, et les racines de romarin mesurent environ 12 pouces de long.
4. Comment se lancer dans le jardinage en pot ?
- Ajoutez autant de gros grains ou de perlite que 25 pour cent en volume à un compost à base de loam s'il est graveleux.
- Évitez de laisser le compost devenir détrempé.
- La menthe préfère le moelleux, terre fertile, mais il ne fait pas bien dans les pots.
5. Les herbes devraient-elles pousser dans des pots ou sur le sol ?
Un terreau ou ProMax sera plus léger et plus moelleux, parfait pour faire pousser des herbes. Certaines herbes sont très agressives (voire envahissantes) dans un jardin, comme la menthe et l'origan. Cultiver ces herbes dans des pots et les enterrer dans le sol gardera votre parcelle de jardin en sécurité.
