Vous manquez d'espace ? Ce n'est pas une raison pour ne pas cultiver vos propres légumes, fruits et herbes ! Cultiver des légumes dans des conteneurs est une façon fabuleuse de profiter du goût frais des aliments cultivés sur place, même lorsque vous n'avez pas d'espace terrestre. Le jardinage en conteneurs est également un moyen facile de jardiner lorsque vous ne voulez pas tout le travail impliqué dans un jardin traditionnel en pleine terre, ou que vous n'avez pas la place (ou le désir) pour des plates-bandes surélevées. Vous pouvez également utiliser des conteneurs pour compléter votre jardin actuel. J'utilise des pots plus grands et deux boîtes de terre dans mon jardin pour plus d'espace de culture sans avoir à ajouter un autre lit de jardin.
Favoris du jardinage en conteneurs
Alors que la plupart des plantes potagères peuvent être cultivées dans un récipient (mon expérience sur la pastèque ne s'est pas bien terminée l'année dernière), certaines s'adaptent mieux à la vie en pot que d'autres. La productivité d'un jardin en conteneur s'améliore également lorsque vous utilisez l'espace vertical. L'utilisation de treillis pour fournir un soutien aux plantes et aux vignes qui traînent augmente le rendement des produits. Préparez vos contenants et plantez certains de ces légumes qui poussent mieux dans des contenants. 
L'utilisation d'un terreau de bonne qualité, comme mon terreau de bricolage, et un engrais de haute qualité sont des éléments importants pour le jardinage en conteneurs. Puisque vous ne cultivez pas dans le sol où vivent les vers et autres organismes bénéfiques du sol, vous devrez amender le sol vous-même. Cela signifie simplement un arrosage et une utilisation d'engrais plus fréquents.
Une jardinière à arrosage automatique (oui, vous pouvez en construire une !) peut vous aider à réduire la quantité d'eau que vous devez arroser (et vous permettre de partir en vacances moins préoccupé par vos plantes). Mais même les pots traditionnels peuvent être équipés d'un système d'irrigation spécifique aux conteneurs pour faciliter l'arrosage. Et il pleut toujours… Mais cultiver des légumes dans des contenants est un excellent moyen de s'essayer au jardinage ou d'impliquer les enfants dans la culture de leurs propres légumes et herbes. Alors, qu'est-ce qui pousse le mieux dans les conteneurs ?
Qu'est-ce qui pousse le mieux dans les potagers ?
Carottes
Les carottes ont besoin d'un pot profond, d'un sol humide et d'un temps frais pour pousser au mieux. Ce légume pousse très bien dans un pot au printemps, puis après la récolte, utilisez le même pot pour planter un légume de saison chaude. Assurez-vous d'éclaircir vos semis de carottes, car vous voulez donner à chaque carotte suffisamment d'espace pour grandir. Et les enfants adorent arracher les carottes, alors faites travailler les petits jardiniers !
Concombres
Si vous avez l'espace vertical pour un treillis, vous pouvez faire pousser des concombres de vigne traditionnels. Si l'espace vertical n'est pas disponible, plantez une variété de brousse de votre concombre à trancher préféré. Vous aurez besoin d'un grand pot et d'un emplacement plein soleil pour une récolte abondante. Ici, dans le sud, les concombres poussent abondamment jusqu'à l'automne. En fait, je cultive mes concombres marinés dans des conteneurs cette année, et mes concombres à trancher sont dans le parterre de fleurs. Une cage à tomates peut également être utile pour maintenir vos concombres en conteneur.
Aubergine
Ce sont des plantes qui aiment la chaleur et ont besoin de températures élevées de jour comme de nuit, ce qui en fait une culture d'été appropriée pour le jardinage en conteneurs. Une seule plante peut produire une quantité abondante d'aubergines, et les différentes variétés sont si amusantes à essayer ! (L'aubergine blanche de Southern Exposure Seed est ma préférée.) Mais puisque les aubergines peuvent être des producteurs si prolifiques, il suffit d'en planter une si votre famille n'est pas folle des aubergines... comme la mienne.
Herbes
Presque toutes les herbes, y compris la menthe, le basilic et la mélisse, sont fantastiques à cultiver dans des conteneurs. (La menthe et la mélisse ont tendance à devenir un peu folles dans le sol, il vaut donc mieux les contenir !) Les herbes sont également une excellente introduction au jardinage, et la différence de saveur entre les herbes fraîches du jardin et les types séchés achetés en magasin est incroyable.
De nombreuses herbes peuvent pousser jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser (surveillez simplement la floraison et l'ensemencement), et elles font une belle décoration pour n'importe quel patio ou porche. Ai-je également mentionné que la plupart des variétés d'herbes aident à éloigner les moustiques? Histoire vraie.
Laitue
La laitue est une culture de saison fraîche, vous pouvez donc la planter facilement au printemps et profiter de plusieurs récoltes jusqu'à ce que le temps devienne trop chaud pour qu'elle produise. Plantez un légume de saison chaude dans le récipient pour la récolte d'été, puis faites suivre d'une deuxième plantation de laitue pour une récolte d'automne.
Toutes les variétés de laitue fonctionnent bien pour les contenants, y compris la laitue romaine, le croquant au beurre, les épinards, la roquette, le mesclun, le mizuna, le chou frisé, tout est bon !
Poivrons
Toutes les variétés de poivrons poussent sur des plantes de type buisson, ce qui en fait un choix idéal pour la culture en conteneurs. Les poivrons apprécient également les conditions chaudes et sèches faciles à obtenir avec un récipient. Si le récipient est assez grand, vous pourrez peut-être y mettre deux poivriers ! Mes variétés préférées sont le Carolina Wonder de Southern Exposure Seed Exchange et n'importe quelle variété de piments jalapeno pour faire de la salsa fraîche et des piments jalapeno grillés tout l'été !
Pois
Commencez avec un pot de 12 pouces de profondeur, puis plantez une variété naine ou buissonnante de votre variété de pois verts pour une récolte tout l'été. Le pot profond vous aidera à garder le sol humide pour une meilleure production de pois. De plus, une fois la plante établie, paillez autour de la base de la plante de pois pour garder l'humidité dans le sol. (Une excellente variété naine à essayer est la variété Dwarf Sugar Snap de SESE.)
Radis
Les radis poussent rapidement et sont bien adaptés pour pousser dans un pot peu profond. Plantez des radis dans un récipient de 6 pouces de profondeur et profitez d'une récolte en moins d'un mois. Tout comme pour les carottes, assurez-vous d'éclaircir les semis afin que les radis aient suffisamment d'espace pour pousser. Un favori personnel est le French Breakfast Radis de Baker Creek Seeds. 
Épinards
Les épinards poussent bien à l'ombre partielle et peuvent être cultivés à l'intérieur ou à l'extérieur. Utilisez un pot large et peu profond (6 pouces) pour faire pousser des épinards et profitez de plusieurs récoltes avant que le temps ne devienne trop chaud pour qu'ils poussent. Une fois que le temps se réchauffe, les épinards peuvent boulonner et la saveur est affectée. Bloomsdale est l'une de mes variétés préférées à cultiver.
Tomates
Taille réelle ou taille salade, rouge, jaune ou rose, toutes les variétés de tomates poussent bien dans un contenant. Sélectionnez un buisson ou une plante naine et un emplacement pour le conteneur qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour. Les tomates bénéficieront d'un système de support vertical tel qu'un tuteur épais ou un bâton.
Et pour les variétés naines ou patio, aussi appelées déterminées, ne ressentez pas le besoin de les tailler. Laissez-les faire leur truc. Voici nos tomates de patio jusqu'à présent cette année. J'aime les planter avec des soucis pour essayer d'éloigner les insectes. Si vous cultivez un plant de tomate indéterminé dans votre conteneur, assurez-vous de le tailler au fur et à mesure qu'il grandit et de lui fournir beaucoup de soutien.
Arrosage des jardins en conteneurs
Dans le jardinage en pot, il peut être facile pour le sol de se dessécher. Gardez toujours un œil sur vos plantes et un doigt dans la terre. Si votre sol est sec et friable lorsque vous enfoncez votre doigt dans le pot, arrosez doucement vos plantes. Si le sol est humide et que la saleté adhère à votre doigt, vous pouvez attendre pour arroser. Les jardinières à arrosage automatique, comme celle que j'ai ci-dessus ou la boîte Earth (que je garde dans le jardin) sont des contenants faciles et simples pour cultiver des légumes incroyables.
Ainsi, même si vous n'avez pas beaucoup d'espace, le jardinage en conteneurs peut toujours vous aider à cultiver votre propre nourriture. Essayez plusieurs choses et rappelez-vous également que chaque légume se décline en de nombreuses variétés. J'aimerais savoir ce que vous aimez cultiver dans des conteneurs. Commentez ci-dessous et faites-moi savoir avec quoi vous avez eu du succès! Bonne semaine et bon jardinage !
