Coriandre / Conseils de culture de coriandre, Technique, Idées, et secrets
Bonjour les jardiniers, nous sommes ici avec un nouveau sujet et le sujet porte sur les conseils de culture de la coriandre/coriandre, technique, des idées, et secrets. Vous souhaitez faire pousser votre propre coriandre et vous souhaitez connaître tous les conseils de base pour la culture de la coriandre ? Et bien et puis il faudra suivre cet article complet pour connaitre toutes les astuces, secrets, et des idées pour faire pousser de la coriandre.
Introduction à la coriandre / Coriandre
La coriandre est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Apiacées. Il est également connu sous le nom de persil chinois, dhania, et même de la coriandre. Toutes les parties de cette plante sont très comestibles, mais les feuilles fraîches et même les graines séchées sont les parties les plus traditionnellement utilisées en cuisine.
La coriandre est botaniquement appelée Coriandrum sativum et c'est une herbe aux feuilles savoureuses et vert foncé qui sont généralement récoltées fraîches et utilisées pour aromatiser une variété de plats asiatiques et même latins. Il est également connu sous le nom de coriandre et même de persil chinois. La coriandre n'est pas très difficile à cultiver, et les graines peuvent être plantées directement dans le sol dès que tout danger de gel est passé ou elles peuvent même être cultivées en pot.
Un guide des conseils de culture de la coriandre / coriandre, Technique, Des trucs, Idées, et secrets
Le tableau d'ensemble de la coriandre est donné ci-dessous
Nom botaniqueCoriandrum sativumNom communCilantro, coriandre, et persil chinois
Types/Variétés de coriandre
Ce type produit des plantes très pleines qui sont parmi les plus lentes à monter en graine.
Cette variété a de très grandes feuilles et des tiges pleines avec un port érigé.
C'est un type de coriandre très standard et qui attire également les insectes utiles.
Cette variété est une autre plante à germination très lente avec de bonnes feuilles touffues.
C'est une variété très ornementale, avec des feuilles fines et même semblables à des fougères.
Conseils d'entretien de base pour la culture de la coriandre
La coriandre préfère généralement un temps frais semblable aux épinards et même à la laitue. Elle peut être cultivée au soleil partiel car l'herbe n'a pas besoin de plein soleil pour bien pousser.
Mieux vaut éviter de repiquer ou de rempoter les graines germées et il faut préférer partir des graines directement. Cela vous aidera également à éviter le boulonnage.
La clé pour faire pousser une très bonne et saine herbe de coriandre est un arrosage régulier et même régulier. Rappelles toi, vous devez pailler pour garder la surface du sol fraîche.
Pour un approvisionnement régulier, nous suggérons généralement de planter de très petites parcelles toutes les 2 à 3 semaines pendant toute la saison de croissance.
Conseils et idées pour la préparation du sol à la coriandre
La coriandre se porte mieux en aéré, léger, et même un sol à drainage rapide avec beaucoup de perlites ou même du sable tranchant mélangé pour augmenter le drainage. Si la coriandre est dans le jardin, puis ajoutez du paillis autour des plantes dès qu'elles ont suffisamment poussé pour être facilement visibles. Dans un conteneur, vous devez utiliser un terreau de qualité supérieure plutôt que de la terre de jardin, qui est trop lourd.
- Dans quel type de sol la coriandre pousse-t-elle bien et mieux ?
En plein air, la coriandre préfère généralement une position fraîche et même une ombre légère, et sol très bien drainé. La coriandre est le plus souvent cultivée en pot – soit dans un peu d'ombre sur la terrasse ou même sur un rebord de fenêtre qui ne reçoit pas la lumière directe et brûlante du soleil en été et qui ne chauffe pas trop.
Conseils pour faire germer rapidement les graines de coriandre
Vous devez toujours acheter des graines de sources fiables lorsque vous cultivez de la coriandre.
Mieux vaut acheter des graines de coriandre uniquement destinées à l'ensemencement. Les graines de coriandre destinées à des fins culinaires sont généralement séchées ou même déshydratées pour éviter qu'elles ne se gâtent avec le temps. Les graines de coriandre transformées ne germeront pas.
Vous devez utiliser des graines de coriandre fraîches. Les graines de coriandre en particulier sont facilement sujettes à l'infestation par de très petits insectes qui habitent à l'intérieur de la graine. Ils rongeront de l'intérieur, juste en le rendant non viable.
Techniques de plantation de coriandre
Une fois que vous avez préparé les graines de coriandre, alors vous devez planter les graines. Vous pouvez soit commencer la coriandre à l'intérieur ou même à l'extérieur. Si vous commencez les graines à l'intérieur, Ensuite, vous transplanterez de la coriandre à l'extérieur plus tard.
Vous devez mettre les graines dans le sol, puis les recouvrir d'environ 1/4 de pouce ou 6 mm. la couche de sol. Laissez pousser la coriandre jusqu'à ce qu'elle mesure au moins 2 pouces ou 5 cm. haut. En ce moment, mieux d'éclaircir la coriandre à environ 3 à 4 pouces ou 7,6 à 10 cm. une part. Vous voulez faire pousser de la coriandre dans des conditions de surpeuplement car les feuilles ombragent les racines et cela aide à empêcher la plante de monter en flèche par temps très chaud.
Si vous transplantez de la coriandre dans votre jardin, puis creusez des trous de 3 à 4 pouces ou de 7,6 à 10 cm. à part, puis placez-y les plantes. Arrosez abondamment juste après le repiquage.
Conseils pour faire pousser de la coriandre à l'intérieur
Les plants de coriandre survivent bien à des températures comprises entre 17°C et 27°C. Il est toujours préférable de semer la coriandre directement dans des pots plutôt que de la cultiver dans des bacs à graines, puis de transplanter les germes.
Vous pouvez facilement cultiver de la coriandre en plein soleil et même dans un sol bien drainé avec une plage de pH de 6,2 à 6,8. Semez les graines de coriandre à environ un demi à un pouce de profondeur dans le sol. Ensuite, espacez les graines à un écart d'environ 6 pouces. Vous devez à nouveau presser le sol sur les graines, puis recouvrir d'une couche d'un demi-pouce de paillis fin. Après, cette eau abondamment.
Arrosez la coriandre en période sèche. Vous ne devez pas trop arroser la plante pour éviter la pourriture des racines. Un bon drainage du sol est la chose la plus essentielle pour assurer une bonne et saine des racines car la coriandre a des racines pivotantes profondes.
La germination de la coriandre prendra jusqu'à 2 à 3 semaines. N'oubliez pas d'éclaircir les jeunes plants à 20 cm de distance pour leur permettre de pousser à leur pleine taille désirée. Pour prolonger la récolte de coriandre, vous devrez couper régulièrement les tiges molles, juste en faisant tourner la plante pendant que vous récoltez.
Techniques de culture de la coriandre en pot
Au cas où vous manqueriez ceci : Comment faire pousser de la coriandre en serre .
La coriandre est une plante annuelle à croissance très rapide qui atteint jusqu'à 12 à 22 pouces de hauteur. Avec un peu plus de précautions, la plante de coriandre peut facilement pousser à l'intérieur comme elle pousserait à l'extérieur. Nous vous recommandons généralement de faire pousser de la coriandre dans une énorme jardinière avec le reste des herbes, car les herbes font de bons voisins et encouragent ensuite une croissance saine les unes pour les autres.
Choisissez un bon endroit pour votre conteneur qui expose la plante à fonctionner pendant au moins quatre à cinq heures. Mieux vaut préférer exposer la plante au soleil du matin car elle profite de beaucoup de lumière mais pas trop de chaleur.
Prenez n'importe quel récipient ou jardinière d'env. 10 pouces de profondeur assez pour les racines. Assurez-vous que vous avez de bons et beaucoup de trous de drainage au fond du récipient.
La plante de coriandre a besoin d'un sol extra fertile pour bien pousser. La gamme du système racinaire est limitée et il ne peut pas accéder à autant de sol pour les nutriments que dans le jardin, par conséquent, le contenu nutritionnel du sol doit être bon et plus élevé.
Vous devez pré-tremper les graines pendant la nuit. Ensuite, espacez les graines de 3 à 4 pouces pendant le semis dans le récipient. Vous pouvez même faire germer les graines avant de semer.
Arrosez les plantes lorsque le sol est suffisamment sec au toucher. Vous devez arroser abondamment jusqu'à ce que l'eau sorte des trous de drainage. Gardez le sol humide mais pas détrempé.
Idées supplémentaires pour faire pousser de la coriandre
Même avec des conditions de croissance idéales pour la coriandre, c'est souvent une herbe de courte durée. Prendre le temps de tailler fréquemment la coriandre aidera à retarder la montaison et à prolonger votre récolte, mais quelle que soit la proportion que vous taillez de la coriandre, ça finira quand même par boulonner. Plantez de nouvelles graines environ toutes les six semaines pour rester un approvisionnement doux tout au long de la saison.
La coriandre sera également réensemencée dans de nombreuses zones. Une fois la plante de coriandre boulonnée, laissez-le assister à la graine et il poussera à nouveau pour vous l'année prochaine, ou récupérez les graines de coriandre et utilisez-les comme coriandre dans votre cuisine.
Conseils d'arrosage de coriandre
- À quelle fréquence arroser la coriandre ?
Culture générale à partir de graines
Une fois la graine germée, environ 7 à 10 jours après le semis, arroser semi-quotidiennement ou parce que le temps l'exige. Si c'est humide mais un peu profond, ça ira.
Arrosez les plantes en période sèche. Assurez-vous de ne pas trop arroser la plante pour éviter les maladies des plantes. Un bon drainage du sol est important pour assurer la santé des racines, car la coriandre a des racines pivotantes profondes.
Les meilleurs secrets pour faire pousser de la coriandre
Vous pouvez également vérifier ceci : Comment faire pousser des patates douces en terrasse .
1. Planter de la coriandre au bon moment
La coriandre préfère généralement un temps plus frais et peut « boulonner » (ou assister à la graine) par temps très chaud. Mieux vaut choisir des variétés à culot lent si vous cultivez pour les feuilles (pas les graines de coriandre).
Planter après la dernière gelée printanière. La température idéale du sol pour la plantation est de 13°C à 21°C.
Plantation de succession toutes les 2 semaines pour une récolte continue des feuilles.
2. Planter correctement la coriandre
La coriandre a une longue racine pivotante et fait la meilleure plante à partir de graines. La coriandre est cultivée à partir de greffes souvent plus rapidement que la coriandre cultivée à partir de graines. Si vous plantez des transplants, choisissez les jeunes plants et manipulez les racines très soigneusement.
Plantez des graines de coriandre à ¼-½ pouces de profondeur, 3 à 4 pouces d'intervalle. Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent.
La coriandre pousse au soleil mais a besoin d'une ombre partielle dans les régions chaudes. une quantité excessive de soleil fait monter la coriandre.
Persil, aneth, pois, et même les haricots sont de bonnes plantes compagnes pour la coriandre/coriandre.
3. Bien entretenir la coriandre
La coriandre a besoin d'eau régulière et ne laisse pas la plante se dessécher.
Ne pas mettre d'eau sur les feuilles et peut provoquer des moisissures.
Gardez les fleurs cultivées pour encourager la production de feuilles.
4. Récoltez souvent la coriandre
Les feuilles de coriandre peuvent être récoltées 50 à 55 jours après la plantation à partir de graines. Les graines (coriandre) sont prêtes après environ 90 à 150 jours.
Récoltez les feuilles une fois que la plante mesure de 3 à 6 pouces de hauteur. Pour récolter des feuilles, couper les tiges au niveau du sol.
Conseils de fertilisation pour la coriandre
- Quel est l'engrais le plus simple pour la coriandre ?
Donc si vous fertilisez votre coriandre avec un engrais avec un NPK de, par exemple, 5-1-1 ou 10-0-0 qui pourrait être un choix honnête. Vous devez utiliser un sol très riche et un engrais NPK équilibré mais le compléter avec du N supplémentaire et même ajouter du calcium.
- La coriandre a-t-elle besoin d'engrais ?
La coriandre n'a pas tendance à pousser à souffrir de trop de parasites et de maladies, mais un arrosage régulier avec une solution d'algues et un engrais liquide organique l'encouragera à prendre soin de sa vigueur. La coriandre a une croissance extrêmement rapide et sera souvent récoltée en prélevant les feuilles de surface du bas de la plante.
Conseils de lutte contre les parasites et les maladies de la coriandre
La tache bactérienne est difficile à contrôler; semences exemptes de phytopathogènes; éviter l'irrigation par aspersion ; ne pas travailler avec les plantes une fois qu'elles sont mouillées
Le contrôle repose sur l'évitement des conditions propices à l'infection bactérienne :planter de la coriandre dans des sols bien drainés; laisser sécher les plantes avant d'irriguer à nouveau.
Eviter de planter dans des terrains mal drainés, frais, sol humide; la plantation dans des lits surélevés aidera au drainage du sol; plantez des graines de haute qualité qui germent rapidement; traiter les graines avec un fongicide avant la plantation pour éliminer les agents pathogènes fongiques
Variétés tolérantes aux plantes; éviter la fertilisation excessive; les applications de fongicides protecteurs offrent une protection adéquate; l'application de soufre est souvent utilisée lorsque l'infection survient tôt dans la saison
Si la population de pucerons est limitée à quelques feuilles ou même à quelques pousses, l'infestation est souvent taillée de manière courbée pour assurer le contrôle ; vérifier les greffes pour les pucerons avant la plantation; vous devez utiliser des variétés tolérantes si disponibles ; les paillis réfléchissants comme le plastique argenté peuvent dissuader les pucerons de se nourrir de plantes ; les plantes robustes sont souvent pulvérisées avec un jet d'eau puissant pour éliminer les pucerons des feuilles et même les insecticides ne sont généralement nécessaires pour traiter les pucerons que si l'infestation est extrêmement élevée - les plantes tolèrent généralement une infestation de niveau faible et moyen ; les savons insecticides ou même les huiles comme le neem ou même l'huile végétale sont généralement les méthodes de contrôle les plus simples; toujours vérifier les étiquettes des produits pour les directives d'utilisation spécifiques avant utilisation
Les méthodes biologiques de lutte contre les légionnaires comprennent la lutte biologique par des ennemis naturels qui parasitent les larves et donc l'application de Bacillus thuringiensis; il existe des produits chimiques disponibles pour le contrôle commercial, mais beaucoup de ceux qui ne sont disponibles que pour le jardin de la maison ne permettent pas un contrôle adéquat des larves
Plantez des variétés résistantes si des nématodes sont connus pour être présents dans le sol ; vérifier les racines des plantes à mi-saison ou plus tôt si les symptômes indiquent des nématodes ; la solarisation du sol peut réduire les populations de nématodes dans le sol et les niveaux d'inoculum des nombreux autres agents pathogènes
Techniques de récolte de coriandre
Quand récolter :Les feuilles de coriandre sont souvent récoltées à tout moment une fois que la plante atteint 6 à 8 pouces de hauteur. Les plantes arrivent à maturité 60 à 75 jours après le semis. Pour récolter la coriandre, la plante nécessite 100 jours ou plus.
Comment récolter :vous devez couper les feuilles de coriandre pour une utilisation fraîche après que la plante mesure 6 pouces ou plus. Les petites feuilles immatures ont la saveur la plus simple. Choisissez seulement les 2 à 3 pouces les plus hauts pour assurer une croissance continue. Pincez le sommet des tiges avant que la plante ne fleurisse pour une récolte continue de feuilles. Continuez à cueillir les feuilles jusqu'à ce que la plante fleurisse.
Pour Des graines :Les graines de coriandre sont récoltées après les fleurs de coriandre; les graines seront prêtes à être récoltées 2 à 3 semaines après la floraison une fois qu'elles auront bruni. Accrochez les tiges et les têtes de graines dans le mauvais sens dans un sac dans un endroit frais, endroit sec. Les graines tomberont sous le sac en mûrissant. Les graines sont très petites, juste environ ⅛ de pouce de diamètre. La graine mûre sentira épicé.
