Initiation à la culture du radicchio en pot
Le radicchio a une tête semblable à de la laitue qui se colore d'un rouge rosé profond lorsque le temps se refroidit en automne ou en hiver. Le goût amer de Radicchio adoucit avec des températures plus fraîches. Le radicchio est aussi appelé chicorée rouge, ajoute de la couleur à votre jardin et à votre table à manger. Cela peut vous faire économiser de l'argent, car le radicchio à l'épicerie peut coûter cher. Il en existe plusieurs sortes, couleurs, et différentes formes. Le Radicchio est une plante basse à l'amer, feuilles extérieures vert rougeâtre et cœur compact. Les belles têtes rouges et blanches du radicchio atteignent la taille d'une orange ou d'un pamplemousse. Les feuilles de la plante sont légèrement amères comme l'endive mais se sucrent légèrement avec des températures diurnes plus fraîches. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;
- Comment faire pousser des graines de radicchio
- Combien de temps les graines de radicchio germent-elles
- Soin des plantes de radicchio
- Cultiver du radicchio à partir de graines
- Conseils pour faire pousser du radicchio en pot
- Différentes variétés de radicchio
- Problèmes croissants de radicchio
Un guide étape par étape pour faire pousser du radicchio en pot
Différentes variétés de radicchio
Chioggia – Chioggia est la variété classique que vous voyez normalement au magasin. Il ressemble à une tête de chou de couleur pourpre mais a une saveur plus forte. La norme des supermarchés présente une tête de feuilles serrée et semblable à un chou et une saveur légèrement astringente qui donne vie aux salades. Chioggia est disponible dans le commerce toute l'année.
Trévise – Cette variété Trévise a l’air grosse, endive rouge, et a une saveur douce. Il est grand et pointu avec des feuilles rouge foncé. Les feuilles de la plante sont étroites et structurées, donnant à la plante un peu la forme d'un ballon de football. Grand et pointu, Trévise ressemble à de la grosse endive rouge, avec une saveur tout aussi douce. Le robuste, les feuilles étroites des plantes sont faites pour ramasser les trempettes.
Trévise Tardivo – Treviso Tardivo est une variété attrayante car elle traverse une période de croissance plus longue qui augmente son profil de saveur.
Castelfranco - Ce type a des feuilles de couleur blanc crème avec des taches rouges plutôt que la couleur rouge foncé à laquelle vous vous attendez. C'est un vert amer mais préparé de la bonne façon c'est un régal. La passerelle vert amer. Les feuilles de couleur blanc crème ont des taches rouge foncé et une morsure délicieusement douce.
Puntarelle – La Puntarelle est une variété difficile à trouver, mais ça vaut le coup de chercher. La plante de Puntarelle ressemble à une touffe de fenouil surmontée de tiges d'asperges. Puis, ce type doit être blanchi pour la meilleure saveur.
Où faire pousser le radicchio
La plante de radicchio poussera partout où la température est constante de 10 °C à 21 °C pendant 60 à 90 jours. Plantez le radicchio dans une zone du jardin ensoleillée. Le radicchio poussera également dans des conteneurs et fournira au moins un pot de 12 pouces pour chaque plante.
Radicchio à partir de l'intérieur
Plantez les graines de radicchio dans des contenants biodégradables puis durcissez pendant une semaine avant de les planter dans le jardin. Transplantez au printemps alors que les températures sont encore fraîches mais pas glaciales et plantez à l'automne lorsque les températures commencent à se refroidir.
Conditions d'ensoleillement et de sol pour la culture du radicchio en pot
Radicchio plat préfère avoir un emplacement ensoleillé dans votre jardin, mais il peut supporter un peu d'ombre, surtout à l'automne. Planté au printemps Le radicchio doit être planté en plein soleil pour lui donner un peu de chaleur pendant les périodes plus fraîches. Pour votre récolte d'automne, choisissez un endroit qui a un peu d'ombre l'après-midi pour aider les graines à germer et ne pas souffrir de la chaleur.
Mélangez de la matière organique dans le sol avant de planter et l'objectif est d'ajouter de la texture et des nutriments à votre sol. La matière organique contribue à améliorer la teneur en humidité du sol. En raison de ses racines peu profondes, la plante Radicchio a besoin d'un sol constamment humide. Le radicchio préfère un sable, loam riche en humus avec un pH compris entre 6,0 et 6,5. La plante de radicchio pousse mieux dans les sols fertiles, sol à drainage rapide. Amendez votre terre de jardin avec beaucoup de compost mûr avant de planter et du fumier vieilli fera également l'affaire.
Culture en conteneur Radicchio
Normalement, faire pousser du radicchio en pot au moins 8 pouces de large et de profondeur. La plante de radicchio pousse fabuleusement dans des conteneurs tant que vous utilisez un terreau de démarrage avec les nutriments appropriés. Utilisez un grand pot d'au moins 8 pouces de profondeur, et assurez-vous d'arroser les plantes fréquemment. Une des belles choses à propos culture du radicchio dans des conteneurs est que vous pouvez déplacer les plantes à l'ombre lorsque les températures commencent à devenir trop chaudes pendant la journée.
Semer la graine de radicchio
- Le radicchio est toujours cultivé à partir de graines. Commencez à pousser les semis à l'intérieur environ 4 à 6 semaines avant de les planter à l'extérieur dans le lit de culture préparé.
- Semez les graines dans un bac à graines (à plat) puis recouvrez légèrement les graines avec 3 mm ou moins de compost. Les graines germeront en 7 à 14 jours.
- Alternativement, semer des graines de radicchio directement au potager en début de saison, une fois les gelées passées ou lorsque la chaleur de l'été a cessé.
Le processus de culture du radicchio en pots
Étape 1) Achetez les graines
Le radicchio est un légume-feuille de printemps ou d'automne au goût piquant et légèrement amer. Alors que certains jardiniers démarrer les graines de radicchio à l'intérieur pour un repiquage ultérieur, le plus simplement semer les graines directement dans le lit de jardin. Les variétés populaires sont Red Surprise et Verona Red. Il est considéré comme un type de légume gastronomique. Il existe principalement des variétés à feuilles ouvertes et à capitules; les variétés à tête sont les plus populaires. Les feuilles des plantes sont marron ou rougeâtre, avec des veines blanches.
Étape 2) Préparer le site
La plante de radicchio aime les fertiles, sol bien drainé dans un endroit principalement ensoleillé. Avec une fourche à jardin, travailler un peu de compost ou de conditionneur de sol dans les 5 ou 6 premiers pouces de sol. Former des rangées dans le lit de jardin à environ 24 pouces d'intervalle.
Étape 3) Planter le radicchio
Saupoudrez de graines le long des rangs et c'est bien si les graines se chevauchent car les semis seront éclaircis plus tard. Couvrez les graines avec ¼ pouces de terre de jardin fine et arrosez-les doucement. Gardez le lit humide jusqu'à ce que le Les graines de radicchio germent .
Étape 4) Éclaircir les semis
Les graines de radicchio doivent germer en une semaine environ. Lorsque les semis mesurent 1 pouce de haut, les éclaircir de sorte que les plantes soient espacées de 8 à 15 pouces. Pour les supprimer, coupez simplement les plants de radicchio au niveau du sol avec une paire de ciseaux.
Étape 5) Arroser le radicchio
L'un des secrets de la culture du radicchio est de lui donner beaucoup d'eau. Lorsque les plants de radicchio sont stressés par la sécheresse, les feuilles deviennent dures et amères. Ajoutez une généreuse couche de paillis autour de la base des plants de radicchio pour refroidir les racines, prévenir les mauvaises herbes, et maintenir une humidité adéquate.
Étape 6) Récolter le radicchio
Le radicchio mûrit en 80 à 90 jours. Dès que les têtes sont compactes, solidifier, et à peu près de la taille d'une balle de baseball, coupez simplement la plante au niveau du sol à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Il est préférable de manger le radicchio peu de temps après sa récolte, mais il se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Au cas où vous manqueriez ceci : Cultiver des champignons en aquaponie .
Conseils de plantation de radicchio
- Les plants de radicchio peuvent être cultivés à partir de graines ou de greffes. La graine est viable pendant 5 ans.
- Commencer à l'intérieur environ 8 semaines avant le dernier gel ou semer; repiquez les semis mûrs dans le jardin 2 semaines avant le dernier gel. Ou semez directement les graines de radicchio à la fin de l'été pour une récolte d'automne ou d'hiver.
- La température optimale de l'air de croissance pour le radicchio est de 7-18°C.
- Semez les graines à environ ¼ pouces de profondeur.
- Semez les graines à environ 2 pouces d'intervalle; plus tard, les semis minces sont espacés de 8 à 10 pouces. Et, assurez-vous qu'il y a une bonne circulation d'air autour des plantes en maturation pour éviter les maladies.
- Pour une plantation intensive usine de radicchio de l'espace 8 pouces d'intervalle dans un motif en quinconce.
- Le radicchio pousse mieux en plein soleil mais peut tolérer une ombre légère.
- Préfère un niveau de pH du sol entre 5,0 et 6,8.
- Les graines germent en 5 à 7 jours à ou près de 7°C, mais parfois les graines peuvent mettre jusqu'à 2 semaines pour germer si le sol est froid. Gardez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les graines germent.
Arroser et fertiliser la plante de radicchio poussant en pot
Arrosez le radicchio fréquemment mais légèrement. Contrairement à la plupart des légumes, ils n'aiment pas les longs trempages et vous devrez peut-être arroser tous les jours par temps chaud. Les plants de radicchio bénéficieront d'une épaisse couche de paillis organique étalé autour de la base de chaque plante. Puis, cela gardera le sol humide et empêchera la concurrence des mauvaises herbes entre les racines.
Mélangez du fumier bien décomposé dans le sol avant de planter pour donner aux semis de radicchio un coup de pouce nutritionnel. Habillez-vous d'un engrais à faible teneur en azote quatre semaines après avoir mis les plants de radicchio en terre. Vous ne voulez pas fertiliser le radicchio avec trop d'azote, car cela peut provoquer le boulonnage de la plante. Et, trop d'azote augmente l'amertume.
Soins contre les parasites et les maladies du radicchio
En général, la plante Radicchio est assez résistante aux maladies. Les parasites comme les limaces, les chenilles, et les pucerons peuvent être un problème, mais la forte saveur de la plante Radicchio a tendance à éteindre la plupart des insectes et des vermines. Et, gardez-les à distance en pratiquant la propreté, jardinage sain et imploration de la lutte antiparasitaire biologique. Les pièges à bière et les sprays organiques fonctionnent mieux lorsque la cueillette manuelle ne suffit pas. L'eau peut être utilisée pour éliminer les pucerons des plants de radicchio. Puis, laver la plante avec de l'eau de temps en temps au besoin tôt dans la journée.
Les moisissures et la pourriture causées par les fortes pluies pourraient être évitées en cultivant sous abri. La brûlure de la pointe est une carence en calcium dans la plante Radicchio qui peut être causée par un déséquilibre avec des nutriments excessifs. Assurez-vous d'avoir chaulé le sol, ne pas trop fertiliser, puis récolter juste avant la pleine maturité pour l'éviter.
Les plants de radicchio sont attaqués par les mêmes types de ravageurs que la famille du chou tels que les pucerons, de nombreux types de coléoptères, thrips, et les fourmis. Les entretien de la plante Radicchio touchés par ces ravageurs peuvent être contrés par un certain nombre de contrôles chimiques ou biologiques. Consultez l'approvisionnement local du jardin sur les méthodes de contrôle liées à votre insecte envahisseur spécifique, type de plante, et le climat. La plante de radicchio n'est pas seulement sensible aux effets néfastes du soleil et à divers parasites; il peut être affecté par une variété de problèmes fongiques et de moisissures pulvérulentes. Ceux-ci se produisent en raison d'un drainage inadéquat et sont plus fréquents dans les régions du pays où les conditions sont extrêmement humides.
Conseils pour la récolte et la conservation du radicchio
- Récoltez les feuilles individuelles des plantes à tout moment.
- Récoltez les têtes lorsqu'elles sont fermes au toucher, généralement 60 à 65 jours après le semis.
- Le radicchio est un excellent substitut de laitue dans les salades. Les feuilles des plantes peuvent être sautées ou cuites à la vapeur ainsi que consommées crues.
- Plus la tête est âgée, plus la saveur est amère.
- Après un gel, récolter la tête, retirez et jetez toutes les feuilles de plantes qui sont gelées à l'extérieur.
- Conserver dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur jusqu'à 3 à 4 semaines.
Questions fréquemment posées sur la culture du radicchio en pot
Vous ne devriez pas manquer ceci : Cultiver du melon musqué en intérieur à partir de graines .
Le radicchio est-il facile à cultiver ?
Le radicchio est rustique et peut être planté dès que le sol peut être travaillé. C'est une culture de temps frais et pousse mieux à des températures de 15-18°C. Attention radicchio sélection de variétés est important pour les plantations par temps chaud.
Comment savoir quand Radicchio est prêt ?
Les têtes sont prêtes à être coupées lorsqu'elles sont fermes au toucher (généralement après environ 60 à 65 jours), semblable à la laitue iceberg. Récolter, coupez la plante entière de radicchio juste au-dessus de la ligne du sol. Récoltez les têtes lorsqu'elles sont jeunes.
Pourquoi le radicchio est-il si cher ?
Plusieurs types de radicchio sont chers car ils sont coûteux à cultiver car certains sont privés de lumière à mesure qu'ils mûrissent.
Peut-on cultiver le radicchio en pot ?
Si vous manquez d'espace de jardin, vous pouvez cultiver le radicchio dans de grands pots sans aucun problème. Gardez-le à une plante pour chaque 8 pouces du conteneur, et arrosez-les fréquemment. Ils pourraient même mieux pousser que dans le jardin, car vous pouvez déplacer les pots dans un environnement plus ombragé à mesure que la saison se réchauffe.
Le radicchio est-il une plante vivace ?
L'usine de radicchio est un brillant, rouge-violet, vivace qui aime le temps frais. Comme un chou, il fait pousser des têtes qui peuvent être hachées et jetées dans une salade et cuites d'autres articles.
La chicorée est-elle la même chose que le radicchio?
Les noms anglais communs de ces plantes étroitement apparentées sont la cause de beaucoup de confusion. La chicorée est utilisée pour les variétés vertes de Cichorium intybus, tandis que Radicchio est utilisé pour ceux qui présentent une coloration rouge.
Combien de temps le radicchio se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Le radicchio se conservera au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 semaines.
Comment donner du goût au radicchio ?
Le radicchio doit son côté amer caractéristique aux composés chimiques naturels libérés lorsque le légume est coupé et mâché. Bien que, parce que ces composés amers sont solubles dans l'eau, vous pouvez atténuer l'amertume en trempant les feuilles coupées dans l'eau.
Pourquoi mon Radicchio a-t-il un goût amer ?
Le radicchio a tendance à avoir un goût amer, mais il aura un goût amer juste avant qu'il ne soit sur le point de se précipiter par temps chaud.
Au cas où vous êtes intéressé par Comment gagner de l'argent grâce à la culture maraîchère .
