Introduction: Bonjour les jardiniers, aujourd'hui, nous sommes de retour avec une excellente information sur la culture de la feuille de bétel en pot. Cultiver une plante à feuilles de bétel n'est pas difficile, mais vous devez connaître ses exigences. Ce rare, l'herbe légèrement stimulante peut être cultivée dans des conteneurs, dans un balcon, et même à l'intérieur en plein soleil.
Un guide étape par étape pour faire pousser des feuilles de bétel en pots
La plante à feuilles de bétel (piper betel) est une plante grimpante cultivée en Inde et elle appartient à la famille du poivre. Son vert cireux, les feuilles des plantes en forme de cœur sont utilisées à des fins médicinales et culinaires. C'est une plante herbacée vivace, qui peut être cultivé dans des pots et des paniers suspendus. Vous pouvez faire pousser des feuilles de bétel à partir de boutures et la division des racines. La plante à feuilles de bétel prospère bien dans un climat subtropical et tropical, mais en cultivant cette plante dans un climat froid (en tant qu'annuelle, la plupart du temps) est possible avec des précautions supplémentaires, dans des conteneurs.
La feuille de bétel est une herbe qui fait partie de la famille du poivre. Il est connu pour sa couleur verte brillante et ses feuilles en forme de cœur. Et c'est une plante polyvalente utilisée pour la cuisine et la médecine. Il est originaire d'Inde où il est généralement connu pour son utilisation dans la fabrication d'un célèbre dessert indien Paan.
La culture de la plante à feuilles de bétel est très facile. Cependant, vous voulez connaître ses exigences pour assurer le succès. Vous pouvez planter des feuilles de bétel sur votre balcon ou à l'intérieur où il y a un ensoleillement partiel. La plante à feuilles de bétel est une plante à feuilles persistantes, plante grimpante vivace à 90 cm. Il préfère les riches, sol bien drainé avec une ombre partielle et il aime être maintenu humide mais ne tolère pas l'engorgement. Le gel endommagera les feuilles mais ne tuera pas la plante à feuilles de bétel une fois qu'elle est bien établie. Il constitue un excellent couvre-sol sous les arbres dans les zones subtropicales et tropicales. Il produit vigoureusement dans la bonne position et en raison de son habitude de drageonner peut être difficile à enlever. Il peut être développé avec succès dans des zones plus froides dans un panier suspendu ou un grand pot et déplacé dans un endroit chaud, situation abritée en hiver.
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Types de feuille de bétel
Il y a plusieurs types de feuilles de bétel , le plus populaire étant Calcutta, Banarasi et Magahi. Les feuilles des plantes récoltées sont utilisées à la fois pour la consommation domestique et pour l'exportation vers le Moyen-Orient, Pays européens, les États Unis, Pakistan, et Birmanie. La feuille de bétel est l'une des principales sources de revenus du Bangladesh rural. Au Kerala, la variété de feuille de bétel la plus connue provient de Venmony près de Chengannur et s'appelle Venmony Vettila. Plante à feuilles de bétel cultivée à Tirur au Kerala, et Hinjilicut à Odisha sont de bonne qualité. Les feuilles de bétel exportées de Tirur sont célèbres au Pakistan sous le nom de « Tirur Paan » et au Tamil Nadu, une variété de feuilles de bétel sont cultivées à Madurai, Dindukal, les districts de Dharmapuri et d'Erode, Anthiyur Betel étant particulièrement populaire parmi les mâcheurs de bétel. Un grand nombre d'agriculteurs et d'autres employés sont impliqués à la fois directement et indirectement dans la culture et la commercialisation des feuilles de bétel.
Exigences du sol pour la culture de plantes à feuilles de bétel en pots
Pour que la plante à feuilles de bétel pousse et prospère rapidement, il faut un acide, sol sableux et légèrement humide. Si vous cultivez cette plante en pot, La plante à feuilles de bétel préfère un conteneur profond qu'un large. Assurez-vous de créer des trous de drainage dans votre pot pour garder le sol bien drainé et placez le pot dans un endroit partiellement ombragé.
La plante à feuilles de bétel préfère légèrement acide, sol limono-sableux et légèrement humide mais non gorgé d'eau. Utilisez le terreau bien drainé pour le planter de manière à ce que l'eau s'en évacue rapidement. Choisissez un endroit moins venteux avec une ombre partielle pour la plantation. Choisissez une jardinière profonde de taille moyenne, si vous le cultivez dans le conteneur.
Multiplication et plantation Plante à feuilles de bétel
Il est extrêmement difficile de trouver des graines de feuilles de bétel; il existe deux façons de planter la feuille de bétel. Soit vous achetez la plante dans une pépinière locale, soit vous la multipliez par bouturage. Cette dernière nécessite de couper une tige d'environ 18 cm de haut dans une feuille de bétel. Utilisez un couteau bien aiguisé pour créer une coupe à 45 degrés sous le nœud de la feuille.
Ensuite, vous devez retirer toutes les feuilles de leur tige, à l'exception des deux premières. Une fois que votre coupe est prête, trempez-le dans l'eau et placez-le sur un rebord de fenêtre où il peut recevoir la lumière indirecte du soleil. Vous devez changer l'eau de la plante tous les deux jours. Une fois les racines de la plante apparues, vous pouvez le planter dans un pot profond ou en pleine terre.
Engrais pour la culture de plantes à feuilles de bétel en pots
La plante à feuilles de bétel sera plus que satisfaite avec du compost ordinaire ou du fumier de vache. Pas besoin d'ajouter des engrais sophistiqués et un simple compost fera l'affaire.
Eau et lumière du soleil pour faire pousser des plantes à feuilles de bétel en pots
La plante à feuilles de bétel nécessite une lumière solaire filtrée ou une ombre partielle. Cette plante déteste le plein soleil ou la lumière directe du soleil. Donnez-lui suffisamment d'eau, mais ne pas trop arroser, sinon il pourrira.
Profondeur de plantation
Prélevez des boutures de 25 cm de long, enlever les feuilles de la plante de la moitié inférieure des tiges et les enterrer jusqu'à la moitié de leur longueur dans le terreau et garder humide.
Cultiver la plante à feuilles de bétel dans des conteneurs
Il est possible de cultiver la plante à feuilles de bétel dans des conteneurs ou des paniers suspendus. Il peut être difficile d'obtenir des graines de plantes à feuilles de bétel. La tige principale de la plante à feuilles de bétel pousse jusqu'à 1 m. longue. En tant que tel, le cultiver à partir de la division des racines ou de la coupe. Il peut également bien prospérer dans les climats tropicaux et subtropicaux. Il est également possible de le cultiver dans un climat froid. Cependant, cela nécessitera des soins supplémentaires et devrait être fait dans des conteneurs.
Entraînez la plante à feuilles de bétel en tant que plante grimpante, car sa tige principale peut atteindre un mètre de long et finira par former des tiges rampantes avec des feuilles en forme de cœur qui dégagent une odeur douce. D'autre part, vous pouvez le produire comme couvre-sol.
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Procédure pour culture de plantes à feuilles de bétel dans des conteneurs peut être donné ci-dessous;
- La plupart des jardiniers de balcon sont incapables de faire pousser plusieurs plantes en raison du manque de soleil. C'est le principal problème auquel les gens sont confrontés lorsqu'ils cultivent des plantes sur le balcon. Mais la plante à feuilles de bétel en est une complètement plante aimant l'ombre et donc un incontournable pour tout jardinier de balcon.
- La plante à feuilles de bétel peut être facilement cultivée dans des pots ou des conteneurs presque à tout moment de l'année. On peut aussi les produire en pots suspendus.
- Les plantes à feuilles de bétel ne peuvent pas pousser dans un climat chaud et les feuilles des plantes commencent à jaunir et à tomber.
- Il faut de l'ombre à l'extérieur, pas d'ombre à l'intérieur et évite ainsi de la cultiver à l'intérieur.
- La façon la plus simple de faire pousser cette plante est de faire des boutures ou des jeunes arbres de la pépinière.
- Vous pouvez prendre une tige saine et créer une coupe à 45 degrés sous le nœud de la feuille. Retirez maintenant toutes les feuilles inférieures, ne laissant que les deux premières feuilles. Mettez la tige dans un bol d'eau et gardez-la près du rebord de la fenêtre.
- Remplacez l'eau tous les deux jours. Une fois que suffisamment de racines sont formées, placez-les dans des pots.
- Comme la feuille de bétel est une plante grimpante, elle doit être cultivée sur un bâton de mousse pour une croissance saine.
- La plante à feuilles de bétel peut être cultivée dans n'importe quel type de sol. Il suffit de beaucoup de compost et de toujours garder un sol humide.
- N'oubliez pas de cueillir les feuilles des plantes régulièrement pour favoriser une nouvelle croissance.
- Cette plante n'est pas affectée ou perturbée par les parasites. Mais il peut parfois être attaqué par les tétranyques et qui peuvent être contrôlés par l'huile de neem et une solution de savon.
Diverses utilisations des feuilles de bétel
Les feuilles de bétel sont populaires dans la cuisine du sud-est asiatique, utilisé cru et cuit. Pour manger les feuilles crues dans une salade ou utiliser comme emballage, les jeunes feuilles tendres sont les meilleures. Comme les feuilles sont attrayantes, ils sont souvent utilisés comme base pour garnir les plateaux, avec des aliments disposés sur le dessus. Les épis de fleurs blanches se développent en un petit fruit qui peut être mangé et la feuille de bétel a de nombreuses utilisations médicinales traditionnelles.
En Inde, les feuilles de bétel et les noix d'arec jouent un rôle important dans la culture indienne, notamment chez les hindous. De nombreuses cérémonies traditionnelles régissant la vie des hindous utilisent ces feuilles de bétel et les noix d'arec. Par exemple, payer le prêtre, les fidèles placent l'argent dans les feuilles de la plante de bétel et le mettent ensuite à côté du prêtre. Les feuilles de bétel et les noix d'arec sont utilisées lors des cérémonies des mariages traditionnels.
Conseils pour faire pousser une plante à feuilles de bétel
Voici plus conseils pour assurer une croissance réussie de la plante à feuilles de bétel ;
- Cultivez la plante à feuilles de bétel en octobre, car c'est le meilleur moment pour faire pousser la plante en système ouvert.
- Plantez d'autres plantes de support pour donner de l'ombre à votre plante de bétel. Ou sinon, construire des structures rectangulaires pouvant servir de support artificiel ou d'ombrage.
- Veuillez maintenir un bon drainage pendant la saison des pluies.
- Cueillez les feuilles de bétel mûres à la main pendant la saison des récoltes. Lavez et nettoyez les feuilles des plantes récoltées en fonction de leur qualité et de leur taille.
- Utilisez du fumier et des engrais pendant la culture des feuilles de bétel. Appliquez-les en 4 à 6 doses fractionnées et à un intervalle de deux à trois mois.
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Soins des plantes à feuilles de bétel
- La plante à feuilles de bétel pousse bien dans un environnement chaud et humide à l'ombre partielle. La plante à feuilles de bétel a besoin d'un arrosage régulier.
- Taillez régulièrement dès qu'il atteint 2 m. hauteur pour contrôler la plante, la taille et la cueillette régulières des feuilles des plantes favorisent une nouvelle croissance et des feuilles douces et tendres.
- Une alimentation occasionnelle tous les deux mois pendant la saison de croissance de la plante avec un engrais organique riche en azote tel que du fumier ou du compost est recommandée.
- Garder Plante à feuilles de bétel à l'intérieur en hiver lorsque la température commence à descendre en dessous de 41F (5C) dans une pièce chaude et confortable sous une lumière de croissance. Il devient dormant dans un froid brutal et perd parfois aussi des feuilles de plantes, mais pousse à nouveau au printemps et reste en croissance jusqu'à l'automne. Dans de telles conditions garde le soin de l'arrosage des plantes, un arrosage excessif peut provoquer la pourriture des racines.
Ravageurs et maladies
Ce n'est pas exempt de parasites bien sûr, et il est parfois attaqué par les acariens rouges, qui peut être traité avec un savon insecticide. Il souffre également de maladies fongiques; en particulier pendant la saison des pluies ou lorsqu'un arrosage excessif est effectué. Pour sauver la plante, les arrosages doivent être réduits. La brûlure des feuilles est un autre problème qui affecte la plante à feuilles de bétel dans laquelle des taches huileuses brunes et noires recouvrent la feuille. Le problème de la brûlure des feuilles peut être traité en retirant simplement la feuille ou la tige infectée.
Récolte des feuilles de bétel
Dans les 4 à 6 mois suivant la plantation, La feuille de bétel sera prête pour la récolte. Vous pouvez cueillir les feuilles aromatiques fraîches pour plusieurs utilisations.
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