Comment faire pousser des poivrons (Capsicum) dans la cour
Aujourd'hui, nous parlons de la façon de faire pousser des poivrons dans votre jardin. Le poivron, également appelé poivron doux ou capsicum, appartient à la famille des Capsicum annuum. Les poivrons peuvent être élevés dans différentes couleurs comme le rouge, Orange, jaune, vert et même brun chocolat. Les poivrons frais sont crus et ils seront également utilisés dans la plupart des recettes. La forme des poivrons est ronde et creuse, ce qui en fera le meilleur choix pour la farce une fois le noyau de la graine retiré.
Les poivrons sont une culture vivace lorsqu'ils viennent dans les régions tropicales. Mais dans les régions où le climat est froid, les poivrons sont cultivés comme des cultures annuelles et ils ne tolèrent pas beaucoup les températures froides.
Cultiver des poivrons dans le jardin sont très faciles, mais ils sont pointilleux sur les exigences concernant la température. Si le climat est irrégulier comme s'il n'y avait pas suffisamment de chaleur, votre récolte de poivron pourrait ne pas atteindre vos attentes.
Les poivrons doux sont ceux qui sont populaires pour leur riche teneur en vitamine C et ils ont également des quantités suffisantes de vitamine A et B6.
Climat, besoin en eau et en sol pour la croissance de poivrons dans la cour:
Les poivrons auront besoin du plein soleil pour une croissance optimale et le sol qui est utilisé pour la croissance des poivrons doit être très riche en calcium. L'arrosage doit être fait sur une base fréquente. La germination des graines prendra près de deux semaines et la récolte interviendra après 2 à 3 mois de plantation.
Semis :
- Les poivrons auront besoin d'une saison de croissance longue, c'est-à-dire jusqu'à 2 à 3 mois. Donc, plus l'été est court, plus tôt, vous devrez commencer les graines dans les emplacements intérieurs.
- Le stockage des graines est toujours possible à partir des poivrons achetés dans un magasin bio. Vous devrez récolter les graines des poivrons rouges car elles seront plus mûres que les poivrons verts. Ces graines doivent être mises à sec pendant quelques jours.
- Après ça, vous pouvez les semer ou vous pouvez même les stocker en utilisant une enveloppe en papier et les conserver dans un endroit sec et sans danger pour la conservation.
- Assurez-vous de ne pas mettre votre plant de poivron dans le jardin extérieur tant que le climat et le sol ne sont pas chauds. Commencez à semer dans l'environnement intérieur afin d'obtenir votre récolte avant l'hiver.
- Apprenez à connaître votre dernière date de gel prévue et commencez la plantation de vos graines de poivre avant huit semaines de votre date de gel prévue.
- Soyez toujours prêt à dorloter vos plants de poivrons car ils aiment être au chaud. Les graines de poivre doivent atteindre une profondeur d'un demi-pouce dans le sol et les pots de graines doivent être maintenus à une température de 26°C pour que la germination se déroule parfaitement.
- Une fois que vous voyez des germes, vous pouvez baisser la température de 21°C mais assurez-vous qu'elle ne soit pas inférieure à 16°C la nuit.
- Si les semis sont placés dans des plateaux, vous devez les déplacer dans des pots de trois pouces après quelques semaines afin que les racines aient suffisamment de temps pour leur croissance.
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Variétés de poivrons :
Cloche jaune des Canaries :
Ce type de poivrons mettra près de trois mois pour atteindre le stade de maturité. Mais cela vaudrait la peine d'attendre car vous aurez la chance de profiter de ces fruits jaunes de 4 pouces.
Gros rouge:
Cela prendra près de deux mois et demi pour la récolte. Cela passera de la couleur verte à la couleur rouge à mesure qu'il mûrit. Ce poivron aura une chair épaisse et est un mélange de 3 à 4 fruits en bloc du lobby.
Cloche de corail :
La cloche de corail a une couleur orange vibrante et celles-ci ajouteront une beauté supplémentaire à l'arrière-cour. Ceux-ci pousseront vigoureusement et produiront des fruits à quatre lobes qui atteindront environ la taille de 4 pouces au stade de maturité.
Merveille californienne :
Ce type de poivron sera délicieux s'il est cueilli lorsqu'il est de couleur verte. Autre, il peut être laissé sur le poivrier et laisser mûrir pour un poivron rouge plus doux.
C'est un fruit à quatre lobes qui est du poivre qui est délicieusement farci. Il aura une taille de 4 pouces. Ce sont les fruits qui sont résistants au virus de la mosaïque du tabac et ceux-ci atteindront le stade de maturité en 75 jours.
Beauté violette :
Il s'agit d'un poivre ancien qui aura l'air frappant avec une couleur pourpre foncé. La chair de ce fruit sera épaisse et la taille du fruit sera de 4 pouces maximum. Ceux-ci prendront environ 70 jours pour atteindre le stade de maturité.
Beauté chocolatée :
Ce poivron aura une couleur marron foncé dont la chair est également hyper sucrée. La croissance de cette plante sera trop rapide et celle-ci atteindra le stade de maturité dans les 65 jours. Ce poivron est également résistant au virus Mosaic du tabac.
Transplantation:
- Vous garderez vos plants de poivron à l'extérieur après environ 21 jours après la dernière date de gel.
- Le sol doit être soigneusement creusé et assurez-vous d'ajouter du compost supplémentaire afin qu'il serve de nourriture à vos poivrons. La chaux ajoutera plus de calcium à vos plants de poivre et aidera également à prévenir la pourriture des fleurs.
- Les trous doivent être d'une profondeur suffisante pour le logement des racines des semis, mais assurez-vous de ne pas le planter plus profondément. La tige de la plante ne doit pas être couverte. Vous devrez laisser environ 10 pouces d'espace entre les plants de poivron car ils ne deviendront pas plus gros que cela.
- Lorsque vous choisissez un emplacement pour vos plants de poivre, ils auront besoin de plein soleil et ils doivent également être protégés des vents. Placer les poivriers près d'un mur sera une bonne idée tant que cela ne fait pas d'ombre aux plantes.
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Entretien et maintenance :
- Si vous laissez trop souvent sécher vos plants de poivrons, les poivrons auront un goût amer. Assurez-vous d'arroser les plantes régulièrement afin qu'il y ait le bon développement des fruits.
- La fertilisation peut se faire tout autour de la saison de croissance, mais assurez-vous que vous n'utilisez pas les formules qui ont des niveaux élevés d'azote. Des quantités élevées d'azote donneront lieu à des plantes très feuillues avec de petits fruits ou parfois il n'y aura pas de fruits. L'émulsion de poisson augmentera également les niveaux de phosphore.
- Une fois que les poivrons commencent à pousser sur vos plantes, vous voudrez les jalonner. Les poivrons qui sont gros seront un peu lourds pour les petites plantes en les faisant plier.
- Les cages utilisées pour la culture des tomates seront d'une grande aide dans ce cas, mais vous devrez garder les cages en place lorsque les plants de poivrons sont encore petits. N'essayez pas de mettre en cage un poivrier qui est complètement développé. Si vous faites comme ceci, vous causerez des dommages non seulement aux racines du poivrier mais aussi à ses branches.
- Comme les poivrons aiment être au chaud, la plupart des jardiniers utiliseront une couverture en plastique de couleur noire sur le sol plutôt qu'un paillis normal. Cela aidera à maintenir la chaleur et l'humidité dans le sol. Cela aidera également à éradiquer les mauvaises herbes.
- Bien que la chaleur soit appréciée des poivrons, les fleurs tomberont sans aucune sorte de développement des fruits si la température dépasse 32°C pendant la journée. Il ne causera pas de dommages permanents au poivrier et la nouaison s'amorce une fois que le climat est revenu aux températures préférées pour sa croissance.
Conteneurs :
La production de poivrons aura de petites plantes et ils fonctionnent très bien lorsqu'ils sont placés dans des conteneurs. Un pot de 12 pouces pourra contenir des poivriers. Le terreau doit être mélangé avec une certaine quantité de compost pour des raisons de nutriments et l'arrosage doit être effectué régulièrement. Les conteneurs doivent être placés le long d'un mur ensoleillé afin que le mur puisse refléter la chaleur sur les plantes, ce qui donnera une chaleur supplémentaire aux poivriers.
Peu de variétés comme la beauté rougissante auront l'air petites pour des contenants, mais en réalité, tout type de poivron peut être élevé en pot.
Ravageurs et maladies :
- Les plants de poivrons seront généralement affectés par le virus de la mosaïque du tabac. Assurez-vous donc de ne jamais toucher vos plants de poivron après avoir manipulé une sorte de tabac. Le tabac, c'est aussi les cigarettes. Les symptômes que le poivrier est affecté par ce type de virus sont que les feuilles deviennent jaunes et marbrées et que la croissance de la plante est ralentie.
- La mosaïque peut également être propagée par les pucerons. Prenez donc les précautions nécessaires pour contrôler toute sorte d'infestation de pucerons en utilisant les pulvérisations d'insecticides. Les pucerons seront mangés par les coccinelles et ils seront d'une grande aide pour éradiquer les parasites de vos plants de poivrons. Vous pouvez également acheter des variétés de poivre résistantes au virus de la mosaïque.
- Une fois que les fruits commencent à pousser, vous verrez que la fin où la fleur commence se transformera en couleur noire et pourrira bientôt.
- On l'appelle en fait la pourriture apicale et cela se produit lorsqu'il n'y a pas suffisamment de calcium dans le sol. Tu ne pourras pas sauver le fruit qui pourrit, mais quand vous ajoutez de la chaux au sol, cela peut aider à prévenir les problèmes avec d'autres poivrons présents dans la plante.
- Ne laissez pas l'accumulation d'eau et de débris de feuilles sous les plantes et traitez-les avec un fongicide si vous constatez un tel développement. Dès que les lésions se développent autour de la tige du poivrier, il mourra surtout.
Récolte et stockage :
- Issu d'un plant de poivron sain, vous pouvez principalement récolter 6 à 10 piments de bonne taille. Les fruits seront fermes et ils seront de n'importe quelle couleur qu'ils sont censés être comme le jaune, rouge ou vert. Vous pouvez commencer à les cueillir lorsqu'elles sont petites à condition qu'elles soient fermes pour pouvoir être utilisées. Mais, dans ce cas, la teneur en vitamine est réduite.
- Soyez très prudent lors de la cueillette des poivrons afin de ne pas nuire au reste du buisson. Vous pouvez soit les couper à l'aide d'une tondeuse de jardin, soit les tordre en tenant le poivrier avec votre autre main.
- Lorsque vous avez des gros poivrons et que leur couleur est finalisée, assurez-vous de ne pas les laisser trop longtemps sur la plante. Cela déclenchera le poivrier qui arrêtera la floraison de la plante et écourtera votre période de récolte.
- Les poivrons frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ sept jours. Les poivrons crus peuvent être congelés une fois épépinés.
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