Aujourd'hui, nous apprenons les techniques de culture du kiwi, idées pour la plantation de kiwis et les pratiques agricoles en conserve.
À propos des kiwis :
Il est largement cultivé en Nouvelle-Zélande, Italie, les États Unis, Chine, Japon, Australie, La France, Chili, et l'Espagne. La haute valeur nutritionnelle et médicinale du kiwi. C'est une riche source de vitamine B et C, ainsi que des minéraux comme le phosphore, potassium, et du calcium. Dans les salades et les desserts, les kiwis sont consommés frais et mélangés à d'autres fruits. Il est également utilisé pour la préparation des courges et du vin. Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, J &K, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, et le Kerala sont principalement cultivés en Inde. Lire la suite sur Wikipédia.
Culture du kiwi en Inde :
Les vignes de kiwis sont assez rustiques et poussent à une grande variété de températures, mais ils ont besoin de kiwis de la meilleure qualité :
- Fertile, sols bien drainés
- A l'abri du vent
- Humidité suffisante toute l'année
- Protection contre les gelées d'automne et de printemps.
Sol approprié pour la culture du kiwi
La baie d'Abondance est riche, les loams jaune-brun sont bien drainés mais nécessitent de l'azote régulier, phosphore, et du potassium une fois que les vignes commencent à pousser. Les vergers sont normalement fertilisés avec 200 kg d'azote, 55 kg de phosphore et 100-150 kg de potassium par hectare au printemps et au début de l'été.
Préparation du sol pour les kiwis
Pour planter des vignes, le terrain escarpé est profilé en terrasses. Pour obtenir un ensoleillement maximum, les rangées doivent être orientées dans le sens nord-sud. C'est en préparant le sol que l'on doit l'établissement productif de son vignoble. Un mélange de fumier de ferme et de remplissage des fosses sera terminé d'ici décembre.
Meilleure saison pour planter des kiwis
La plantation de kiwis a généralement lieu au mois de janvier. La plantation doit avoir lieu à la même profondeur à laquelle poussent les plantes de la pépinière. Le sol doit être placé étroitement autour des racines. Les plantes sont difficiles à couper à environ 30 cm. Pour favoriser une croissance forte.
Espacement pour les plants de Kiwi
La gamme de plantation de kiwi varie selon la variété et la méthode de formation. Pour la plantation, la conception de la barre en T et de la pergola est généralement adoptée. Un écartement de 4 m en T-bar. 5-6 m de rang en rang. Dans la méthode pergola, un espacement de 6 m est normal d'une plante à l'autre. Il doit être tenu de la colonne à la ligne. Des plants mâles sont répartis dans le verger pour assurer la pollinisation, avec des ratios de planification entre hommes et femmes d'environ 1:5.
Besoin nutritionnel des plants de kiwi
Une dose de 20 kg d'engrais. Le fumier de la basse-cour, 0,5kg. Chaque année, il est recommandé d'utiliser un mélange NPK contenant 15 pour cent de N. 850-900 g après l'âge de 5 ans. entre 500 et 600g. P, entre 800 et 900 g. Le K et le fumier de la basse-cour doivent être appliqués annuellement.
Le kiwi nécessite un CI élevé car son défaut affecte négativement la production de pousses et de racines. Niveaux excessifs de B et Na, d'autre part, sont dangereux. L'engrais N doit être distribué en deux doses égales, en janvier-février entre la moitié et les deux tiers, et en avril-mai le reste après la récolte des fruits. Dans les jeunes vignes, l'engrais est mélangé dans le sol à la périphérie de la vigne et est transmis uniformément sur toute la surface du sol pour la vigne mûre.
Exigence d'irrigation pour les plantes Kiwi
L'irrigation a lieu de septembre à octobre, lorsque le fruit est au stade initial de croissance et de croissance. L'irrigation s'est avérée efficace au bout de 10 à 15 jours.
Contrôle de cannabis
Des opérations interculturelles sont effectuées pour éliminer les mauvaises herbes de façon régulière.
Culture intercalaire en culture Kiwi
Au cours des cinq premières années de l'agriculture Kiwi, la culture intercalaire avec de nombreux légumes et légumineuses est utile.
Formation des plants de kiwi
Une formation est nécessaire pour établir et maintenir un cadre de branche principale et de bras fructifère bien formé. Les sarments porteurs sont érigés le plus tôt possible avant même la plantation des vignes ou après. Il construit trois types de structures porteuses (clôtures). Parfois, un seul fil de fer est mis en œuvre à travers un autre fil, puis la structure prend la forme d'un dispositif Kniffin. Au sommet de piliers de 1,8 à 2,0 m, un fil de traction de 2,5 mm d'épaisseur est enfilé. Haut au-dessus du sol. Les piliers sont en bois, en béton ou en fer et sont construits à 6 m. Dans une rangée, l'un de l'autre.
La tension du fil ne doit pas être trop sollicitée lors de l'installation, sinon le fil devrait se casser au niveau du nœud en raison de la charge de récolte. Un bras transversal (1,5 m.) détient également deux fils de stabilisateur à l'extrémité. Cette instruction est désignée sous le nom de dispositif aérien de barre en T ou de téléphone/treillis. Les dérivations qui émergent de la branche principale sont placées sur un auvent à trois fils. Tout au long de la pergola ou de la tonnelle, un réseau à sommet plat ou des fils croisés sont préparés pour former les vignes. La méthode est coûteuse et difficile à maintenir, mais offre des rendements plus élevés.
Lutte contre les ravageurs et les maladies des plants de kiwi
Dans l'élevage de kiwis, pourritures des racines, en particulier sur les sites mal drainés, peut se développer à partir d'une infection par des champignons phytophthora du sol. Armillaria Novaezelandiae, le champignon natif du lacet, se propage des souches d'arbres morts infectées ou du bois enfoui aux kiwis, provoquant des infections mortelles. La pourriture grise La pourriture Botrytis infecte les fleurs et les jeunes fruits dans les climats humides.
Pollinisation dans la culture du kiwi
Les fleurs sont pollinisées et éclaircies au début de l'été. Le kiwi n'est pas autogame, il est donc important de consacrer une partie de chaque verger à des vignes mâles si du pollen est ajouté pour la pollinisation artificielle. Le kiwi a besoin de niveaux élevés de pollinisation, contrairement à la plupart des autres fruits. Les producteurs pollinisent temporairement ou artificiellement les fleurs et placent plusieurs ruches d'abeilles mellifères dans les vergers.
Récolte de Kiwi
La vigne de kiwi commence à pousser à 4-5 ans, tandis que la production commerciale commence à 7-8 ans. A plus basse altitude, les fruits mûrissent plus tôt et plus tard à haute altitude en raison des variations de température. Les baies de gros calibre sont cueillies en premier, tandis que les plus petits sont autorisés à croître en taille. Les fruits sont frottés avec un chiffon grossier après la récolte afin d'éliminer les poils raides présents à leur surface. Des fruits forts ont été apportés au marché. Après, dans deux semaines, ils perdent leur fermeté et deviennent comestibles.
