Chou-fleur, un membre de la famille des Brassicacées, est un légume de saison fraîche qui est plus difficile à cultiver que ses frères Brassicacea. En tant que tel, il est sensible à un certain nombre de problèmes de caillé de chou-fleur, dont l'un est des têtes lâches sur le chou-fleur.
Pourquoi mon caillé de chou-fleur est-il en vrac?
Le chou-fleur est un peu pointilleux en ce qui concerne ses conditions environnementales. Pour des résultats optimaux lors de la culture du chou-fleur, il est préférable de commencer à partir de transplantations pour les cultures de printemps et d'automne. Le chou-fleur est beaucoup plus sensible aux températures froides que ses homologues de la famille des choux, il est donc impératif de ne transplanter que deux à trois semaines après la dernière date de gel pour votre région. Le chou-fleur doit être démarré assez tôt pour qu'il mûrisse avant la chaleur de l'été, mais pas si tôt que le froid peut potentiellement l'endommager.
D'éventuelles incohérences dans l'environnement du chou-fleur, comme le froid extrême, Chauffer, ou la sécheresse, peut entraîner une malformation de la tête, ou caillé, du légume.
Pour répondre spécifiquement à la question de savoir pourquoi vous avez des têtes lâches sur votre chou-fleur, le temps chaud est le plus susceptible d'être à blâmer. Le chou-fleur n'apprécie pas les gros flux dans le thermomètre; il préfère les températures plus fraîches. Assurez-vous de planter le chou-fleur assez tôt pour éviter ce problème de caillé de chou-fleur.
Aussi, Donnez aux plants de chou-fleur suffisamment d'eau et suffisamment d'espace entre les plants pour une croissance vigoureuse. Une irrigation constante et abondante est essentielle pour éviter que les têtes de chou-fleur ne lâchent.
Un excès d'azote peut également causer des têtes lâches non seulement dans le chou-fleur, mais le brocoli aussi. Le caillé est encore comestible, tout simplement pas aussi attrayant.
Soins appropriés pour prévenir les problèmes de caillé de chou-fleur
Comme mentionné, le chou-fleur doit être planté lorsque le temps est frais mais après tout gel potentiel. Les graines doivent germer à des températures comprises entre 45 et 85 degrés F. (7-29 C) et germeront en cinq à 10 jours. Commencez à l'intérieur et repiquez au début du printemps ou semez directement au milieu de l'été pour une récolte d'automne.
Espacez les plantes 18 x 24 pouces (46 x 61 cm.) ou 18 x 36 pouces (46 x 91 cm.) en milieu humide, sol bien drainé à haute teneur en matière organique. C'est une bonne idée d'habiller le chou-fleur avec un engrais riche en azote lorsque les plantes sont à moitié cultivées et de maintenir une quantité constante d'irrigation.
Certaines variétés de chou-fleur doivent être blanchies; le blanchiment consiste à attacher les feuilles extérieures autour de la tête pour la protéger des coups de soleil. Ce processus empêche la lumière du soleil de stimuler la production de chlorophylle verte dans la tête. Quelques variétés ont une tendance naturelle à enrouler les feuilles autour de la tête et, donc, n'ont pas besoin d'être blanchis. Blanchir le chou-fleur lorsqu'il est sec pour éviter les maladies. Une fois blanchi, la tête mûre devrait être prête pour la récolte sept à 12 jours plus tard.
Têtes lâches en chou-fleur, ainsi qu'un certain nombre d'autres problèmes, sont causées par le stress pendant le processus de croissance. Nourrissez vos plants de chou-fleur et évitez tout changement important de température ou d'humidité.
