Vous avez donné beaucoup d'eau à vos choux de Bruxelles et vous les avez mis dans un endroit où ils pourraient se prélasser en plein soleil. Vous avez tenu à l'écart ces insectes et ces maladies embêtants. Vous avez tout fait correctement.
Alors pourquoi diable vos têtes de pousses sont-elles lâches au lieu d'être serrées et compactes, comme ils devraient être ?
La mauvaise nouvelle est qu'une fois que vos plantes ont des têtes lâches, vous ne pouvez pas les réparer.
Mais la bonne nouvelle est qu'il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour aider à réduire les chances que cela se reproduise à l'avenir, même si Dame Nature ne coopère pas avec vos plans de croissance.
Nous, les humains, sommes assez doués pour trouver des moyens de contourner les défis présentés par la nature. Voici ce que nous aborderons dans le prochain guide :
Ne désespérez pas, il y a de l'aide à venir. Creusons !
La cause des têtes lâches
D'abord, définissons nos termes.
Quand on parle de têtes perdues, nous parlons de pousses qui ressemblent plus à une petite tête de laitue au beurre, plutôt qu'un petit chou avec des feuilles étroitement recourbées et bien serrées les unes contre les autres.
Les têtes lâches ne sont pas tout à fait la même chose que le boulonnage. Les choux de Bruxelles peuvent ou non former des bourgeons avant d'envoyer des graines.
Une fois les graines levées, l'usine cesse de produire. Si les têtes se sont déjà formées avant le boulonnage de la plante, ils peuvent s'ouvrir, même s'ils étaient compacts avant.
Cependant, des têtes lâches peuvent se former même si la plante ne monte pas en graine.
En d'autres termes, une plante n'a pas besoin de boulonner pour former des têtes lâches, mais ces problèmes peuvent parfois aller de pair.
Donc, qu'est-ce qui cause les têtes perdues?
Les choux de Bruxelles n'aiment pas le temps chaud, comme vous le savez probablement. L'une des conséquences de leur culture par temps chaud peut être des têtes lâches au lieu d'être bien compactes, même si la plante ne boulonne pas.
Idéalement, vos choux de Bruxelles en développement ne connaîtront jamais des températures supérieures à 80 ° F. C'est pourquoi la plupart des jardiniers les plantent au début du printemps ou à l'automne.
Dans la plupart des endroits, les germes ne vous donneront tout simplement pas de récolte pendant les mois d'été. Ils monteront en graines avant d'avoir la chance de développer ces belles pépites vertes.
Même si vous avez planté au moment idéal pour votre zone, vous ne pouvez pas prévoir le temps. Votre région peut connaître une saison particulièrement chaude, quelque chose qui se produit de plus en plus souvent à mesure que le climat se réchauffe.
Les têtes lâches peuvent également être causées par un sol pauvre ou par le fait de ne pas couvrir les types qui en ont besoin. Si vous avez planté en terre sablonneuse ou argileuse, ou un sol appauvri que vous avez oublié de fertiliser, le résultat pourrait être des têtes mal formées.
Moins souvent, Les têtes lâches peuvent être causées par la culture de variétés anciennes ou par les graines d'une plante existante qui n'a pas été développée au fil du temps pour produire des bourgeons serrés.
Si vous cultivez l'un des hybrides ou cultivars courants que vous pouvez acheter chez la plupart des détaillants, ce n'est pas à cela que vous avez affaire. Ceux-ci ont été développés par des éleveurs au fil des décennies pour produire le type de têtes que vous recherchez.
Mais si vous avez obtenu des graines d'un ami ou essayé de récolter des graines d'une plante à pollinisation libre qui a poussé, vous pourriez vous retrouver avec une récolte qui forme naturellement des têtes lâches.
Conseils pour éviter les têtes lâches
Il est difficile de dire exactement lequel de ces problèmes peut avoir causé les légumes mal formés dans votre jardin, votre meilleur pari est donc de mettre en œuvre autant de ces stratégies que possible la prochaine fois que vous plantez.
La plupart d'entre elles ne sont que de bonnes pratiques de culture, que vous ayez ou non un problème avec votre culture.
Il existe également quelques solutions à court terme que vous pouvez mettre en œuvre pour offrir de meilleures conditions, même si vous avez une vague de chaleur surprise.
1. Établir une bonne base
La toute première chose que vous devez faire pour éviter les problèmes avec ces légumes est de leur donner une bonne base.
Ce conseil s'applique à tout ce que vous plantez, mais surtout les choux de Bruxelles. Vous voulez préparer la terre pour que vos légumes aient les meilleures chances de se développer en bonne santé, têtes compactes.
Les pousses cultivées dans un sol sablonneux ou argileux ont beaucoup plus de chances de former des têtes lâches.
Avant de planter, travaillez beaucoup de compost bien décomposé dans votre sol. Notre guide de culture des choux de bruxelles a plus de détails sur la fourniture à ces légumes de ce dont ils ont besoin pour prospérer.
2. Choisissez la meilleure date de plantation
La solution aux têtes perdues qui se développent en réponse à la chaleur, bien sûr, est de contrôler Mère Nature. Peut-être baissez-vous un peu l'ancien thermostat régional.
Blague à part, puisque nous ne pouvons pas manipuler le temps pour répondre à nos besoins particuliers de croissance, nous devons utiliser la bonne vieille ingéniosité de jardinage.
L'objectif est d'essayer de planter avec suffisamment de temps disponible avant que le temps ne commence à se réchauffer au printemps, ou assez tard à l'automne pour que la chaleur soit déjà passée.
ce n'est pas toujours possible, bien que, en particulier avec la chaleur arrivant plus tôt dans l'année et restant plus tard dans de nombreuses régions du monde.
Par semer les graines à l'intérieur , vous leur donnez quelques semaines supplémentaires de temps de croissance avant d'avoir (espérons-le) à vous soucier de la menace de la chaleur.
Bien que vous puissiez certainement commencer vos graines directement dans le sol à l'extérieur, si vous voulez une meilleure chance d'éviter les températures chaudes, commencer à l'intérieur est la voie à suivre.
Pour les semis de printemps, démarrez vos graines à l'intérieur et déplacez-les à l'extérieur dès qu'il est possible de les planter dans le sol. Cela peut être aussi tôt que quelques semaines avant votre dernière date de gel prévue.
Je sais que dans ma région, nous voyons rarement des gelées en fin d'année, mais même si tu le fais, les germes peuvent supporter une nuit de gel.
Si vous avez plus d'une nuit de gel dans les prévisions ou si un gel profond en dessous de 32°F se présente, recouvrez simplement les semis avec quelque chose d'assez grand pour couvrir toute la plante.
Un grand bol à mélanger, baquet, ou une boîte en carton est parfaite pour fournir une protection lorsque les températures sont glaciales. Retirez le couvercle une fois qu'il se réchauffe de quelques degrés. Le but est juste d'offrir une protection contre le gel et un peu d'isolation pendant la partie la plus froide de la journée.
Par exemple, « Long Island amélioré, ' une variété patrimoniale classique dont nous discuterons à venir, prend 100 jours pour mûrir.
Si vous commencez à voir des températures de l'ordre de 70 dans votre région en fonction des conditions météorologiques moyennes ou de l'historique que vous avez enregistrés dans votre journal de jardinage à partir de mai, vous devrez commencer vos plantes au cours des dernières semaines de janvier pour être totalement en sécurité.
Mais dans la plupart des régions, vous ne pouvez même pas travailler le sol à ce stade.
Si vous commencez les graines à l'intérieur fin janvier, vous pouvez laisser les semis se développer pendant environ un mois avant de les mettre à l'extérieur.
En automne, semez les graines suffisamment tard pour que vos plantes mûrissent plusieurs semaines après la dernière date de gel prévue. Les plantes matures peuvent supporter même un gel profond, et la plupart ont meilleur goût après avoir été exposés au gel.
Privilégiez la plantation trop tard à l'automne plutôt que trop tôt. Les pousses presque matures peuvent supporter des températures brèves jusqu'à 20 °F.
Vous pouvez même les couvrir un peu si vous avez une vague de froid surprise, si vous craignez que le froid dure trop longtemps et endommage vos plantes.
Cela signifie que vous pouvez consulter vos températures quotidiennes moyennes et voir quand les températures commencent à atteindre le point de congélation. Mettez les graines dans le sol avec suffisamment de jours pour que votre variété particulière mûrisse avant que des gels réguliers ne soient au menu.
Comme pour les pousses de printemps, si vous commencez par la semence, plantez à l'intérieur quelques semaines avant d'avoir l'intention de transplanter à l'extérieur.
Cela leur donne le temps de mûrir dans le beau, refroidir à l'intérieur afin qu'ils puissent contourner la chaleur du début de l'automne. La plupart des températures intérieures sont parfaites pour les germes. Une plage de 45 à 80 °F est la meilleure pour les semis et les plantes matures.
Finalement, envisager faire pousser vos pousses en hiver . Ils peuvent tolérer pas mal de froid et vous serez peut-être surpris d'apprendre que vous pouvez les élever en ce moment dans votre région.
3. Choisissez les bonnes plantes
La prochaine étape que vous pouvez prendre pour vous préparer au succès est de choisir des plantes qui peuvent tolérer un peu plus de chaleur que les autres. 'Bravo, ' 'Bulles, '' Croix de Jade, ' et 'Hestia' sont de bonnes options.
Les producteurs de printemps devraient également rechercher ceux qui ont une saison de croissance plus courte. 'Churchill, ' 'Franklin, '' Gemmes vertes, '' Croix de Jade, ''Nelson, ''Octia, ' et 'Tasty Nugget' mûrissent tous en moins de 90 jours.
« Green Gems » est un favori non seulement parce qu'il peut tolérer plus de chaleur (et de froid, accessoirement) que les autres types de germes et il mûrit rapidement, mais les petits boutons verts ont un riche, de beurre, saveur de noisette irrésistible.
« Gemmes vertes »
Direction Burpee pour des paquets de six plantes ou des paquets de 125 graines si vous souhaitez les ajouter à votre jardin.
4. Fournir une protection
Si vous avez un étirement étonnamment chaud, que ce soit au printemps ou à l'automne, ajoutez beaucoup de paillis à la surface du sol. Cela garde les racines plus fraîches et aide la terre à retenir l'humidité.
Si vous n'avez qu'une brève période de chaleur ou si les températures ne deviennent pas trop extrêmes, cela pourrait suffire à vous en sortir.
Vous pourriez envisager d'utiliser un tissu d'ombrage si les températures commencent à flirter avec les années 80, ou si vous vous attendez à plus que quelques jours de chaleur.
Où je vis, nous avons eu quelques vagues de chaleur extrêmement inhabituelles cette année et le tissu d'ombrage a sauvé quelques-unes de mes cultures d'une mort certaine.
Le tissu d'ombrage est un objet pratique à avoir avec vous parce que vous ne savez jamais quand vous pourriez en avoir besoin.
Toile d'ombrage Agfabric
Amazon porte Agfabric tissu d'ombrage de marque 50 pour cent dans différentes tailles. Bien que vous puissiez trouver des toiles d'ombrage dans des densités plus légères ou plus lourdes, Je trouve que 50 pour cent est une bonne densité globale pour la plupart des usages.
5. Garniture
Garnir les choux de Bruxelles est le processus consistant à retirer les quelques centimètres supérieurs pour forcer la plante à rediriger son énergie vers la formation de ces merveilleux bourgeons.
Certaines variétés ne nécessitent pas de garniture, alors que c'est un must pour les autres. Si l'hybride ou le cultivar que vous cultivez recommande l'étêtage, n'oubliez pas de le faire.
L'étêtage doit avoir lieu une fois que les plantes ont atteint leur pleine hauteur, mais n'attendez pas trop longtemps. Cela n'aidera pas si les germes ont déjà mûri.
6. Puits d'eau
Les choux de Bruxelles ont besoin de beaucoup d'eau pour pousser et rester en bonne santé, tandis que les plantes stressées ne se développeront pas comme elles le devraient.
Assurez-vous que vos plantes reçoivent l'eau dont elles ont besoin pendant la saison de croissance, et lors d'étirements chauds en particulier.
En général, le sol doit ressembler à une éponge de cuisine que vous avez bien essorée. S'il semble plus sec que sous la surface du sol, Ajoutez de l'eau. Si c'est plus humide que ça, attends un peu.
7. Obtenir des graines de sources fiables
Si vous voulez éviter les têtes perdues, assurez-vous d'acheter vos graines auprès de détaillants fiables ou choisissez des hybrides et des cultivars bien connus.
Si vous échangez des graines avec d'autres jardiniers, poser des questions sur les plantes mères à partir desquelles les graines ont été obtenues.
Bien que la culture de plantes patrimoniales soit plus susceptible de vous donner des têtes mal formées, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas utiliser de graines anciennes.
'Long Island Improved' est un héritage qui se développe fantastiquement grand, pépites compactes. C'est l'une des variétés les plus populaires.
« Long Island amélioré »
Eden Brothers porte Graines ‘Long Island Improved’ dans une variété de tailles de paquets si vous décidez d’essayer ce cultivar classique.
Si vous le faites et que vous trouvez que vous avez encore la tête perdue, vous pouvez au moins être sûr que le problème n'a pas été causé par la variété de plante que vous avez choisi de cultiver.
Donne à vos pousses la meilleure chance possible
C'est frustrant de ne pas produire les légumes pour lesquels nous avons travaillé si dur.
Ils sont quelque chose de plus ennuyeux lorsque ces germes se forment, mais ils sont lâches et imparfaits. C'est comme si tu étais si proche, mais pas tout à fait jusqu'à la ligne d'arrivée.
Pour mémoire, vous pouvez manger ces têtes lâches même si elles ne ressemblent pas exactement à ce que vous espériez. Il suffit de grignoter une feuille pour voir si elle est amère. Les germes ont tendance à devenir amers si la plante subit trop de chaleur ou de boulons, mais pas toujours.
S'ils ont bon goût, les feuilles sont mieux coupées en salades ou utilisées comme garniture de feuilles pour les soupes et les casseroles.
Malheureusement, vous ne pouvez pas les rôtir ou les faire bouillir entiers comme vous le pouvez avec des têtes bien formées, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne valent rien.
Bien que nous ne puissions pas contrôler tous les aspects du jardinage, J'espère que les conseils de ce guide vous aideront à tirer le meilleur parti de vos germes. Si c'est le cas, revenez et dites-nous quels conseils vous avez essayés et si vous avez obtenu ces merveilleuses pépites que vous visiez.
Puis, si vous souhaitez étendre votre choux de Bruxelles connaissance, lisez ensuite ces guides :
- Comment identifier et gérer les maladies courantes du chou de Bruxelles
- Ravageurs communs du chou de Bruxelles :qu'est-ce qui mange mes plantes ?
- Comment récolter les choux de Bruxelles
