Les concombres sont parfaits pour le marinage, en ajoutant des salades, ou manger directement de la vigne.
Types de concombres
Il existe deux principaux types de concombres :tranchés et marinés. Chaque type se décline en plusieurs variétés différentes. Les types de tranchage sont longs et atteignent généralement une longueur d'environ 6 ou 8 pouces (15-20 cm) tandis que les types de décapage sont plus courts, atteignant environ 3 à 4 pouces (8-10 cm) une fois mature.
Il existe maintenant de nombreuses variétés de concombres buissonnants ou compacts, idéales pour la culture dans des espaces restreints.
Commencer les concombres
Les concombres peuvent être démarrés à l'intérieur à partir de graines, achetés ou conservés et récoltés à partir de plantes précédentes, dans des pots de tourbe ou de petits appartements et transplantés dans le jardin quelques semaines plus tard, mais seulement lorsque tout danger de gel est passé. Avant de les déplacer dans le jardin, cependant, durcir les plantes dans un endroit protégé pour réduire tout stress pouvant survenir lors de la transplantation. Pendant les périodes fraîches, les concombres peuvent également être recouverts de protecteurs de plantes.
Où planter des concombres
Les concombres aiment chaud, Temps humide; lâche, sol organique; et beaucoup de soleil. Ils poussent bien dans la plupart des régions des États-Unis et particulièrement bien dans les régions du sud.
Lors de la plantation de concombres, choisissez un site qui a un drainage adéquat et un sol fertile. Un bon sol aura beaucoup de matière organique, comme le compost. L'ajout de compost au sol aidera à bien démarrer vos concombres, et l'application d'un engrais organique, comme le fumier, aidera à donner aux plantes des nutriments pendant la croissance. Lorsque vous commencez à préparer le sol, enlever toutes les pierres, des bâtons, ou d'autres débris, puis mélangez de grandes quantités de matière organique et d'engrais dans le sol.
Les concombres peuvent être plantés en collines ou en rangées d'environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur et éclaircis au besoin. Puisque les concombres sont une vigne, ils nécessitent généralement beaucoup d'espace. Dans les grands jardins, les vignes de concombre peuvent se répandre dans les rangs; dans des jardins plus petits, les concombres peuvent être dressés pour grimper sur une clôture ou un treillis. La formation des concombres sur une clôture ou un treillis réduira l'espace et soulèvera les fruits du sol. Cette méthode peut également donner à votre jardin une apparence plus soignée. Les variétés buissons ou compactes sont tout à fait adaptées à la culture dans de petits espaces ou même en conteneurs.
