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Les betteraves sont un légume-racine qui aime le temps frais, parfait pour mariner ou servir dans des plats d'accompagnement. Les betteraves ne nécessitent pas beaucoup d'espace pour pousser, elles sont donc également parfaites pour les jardiniers disposant de peu d'espace. Si vous envisagez de cultiver des betteraves, jetez un œil ci-dessous aux conseils pour faire pousser des betteraves dans votre jardin. Avec un peu de travail et d'efforts, vous arracherez les betteraves du sol en un rien de temps !
Conseils pour faire pousser des betteraves dans votre jardin
Comment planter des graines de betterave :
Les betteraves sont une autre graine à maturation rapide, vous n'avez donc vraiment pas à vous soucier de les démarrer à l'intérieur. Que vous décidiez de les démarrer à l'intérieur ou que vous souhaitiez les semer directement à l'extérieur, il est essentiel d'adoucir le revêtement dur des graines. Cela aidera à accélérer le processus de maturité. Pour ce faire, faites tremper les graines dans un bol d'eau pendant une nuit afin que la coque soit ramollie et que la graine gonfle.
Une fois que vous êtes prêt à semer, choisissez un endroit qui reçoit six heures de soleil et un sol riche et bien drainé. Vous voulez planter des graines à 1 pouce de profondeur et à 3-4 pouces de distance. Lorsque vous plantez plusieurs rangées, vous voudrez un pied décent entre chaque rangée afin que vous puissiez facilement accéder et récolter les plantes.
Comment prendre soin des plants de betterave :
Les plants de betteraves devront être éclaircis. Vous pouvez le faire environ 4 semaines après le début du processus de croissance. Enlevez simplement vos semis les plus maigres et gardez les plus résistants. Cela permettra à vos semis restants de prospérer et d'atteindre une taille décente.
Les betteraves dépendent des éléments nutritifs du sol pour prospérer, dont l'un est le phosphore. La plupart des mélanges de sol ne contiennent pas déjà de grandes quantités de phosphore, vous pouvez donc ajouter de la farine d'os à votre sol plusieurs semaines après votre plantation. Cela contribuera à enrichir le sol et à mieux nourrir les semis. En plus du phosphore, arroser les betteraves avec 1 pouce d'eau par semaine gardera le sol humide et les racines nourries.
Conseils généraux pour produire une bonne récolte de betterave :
Vous constaterez que les betteraves n'attirent pas beaucoup de parasites. Si vous en voyez, ramassez-les à la main et utilisez un filet léger pour couvrir vos plantes. Cela devrait faire l'affaire.
Les betteraves poussent rapidement lorsque leur sol est maintenu humide, mais pas détrempé. Soyez vigilant sur l'arrosage des betteraves et ne laissez pas le sol se dessécher.
Quand et comment récolter les betteraves :
Les feuilles de betteraves peuvent être récoltées à tout moment. Certaines personnes les apprécient en salade. Si vous voulez récolter la racine de la betterave, attendez que les feuilles extérieures mesurent environ 6 pouces de long. Cela vous aidera à déterminer si la racine enterrée est prête sans retirer toute la betterave.
Pour récolter votre betterave, ameublir doucement le sol qui l'entoure et tirer. Comme mentionné, vous pouvez servir les feuilles ou couper la betterave des feuilles à ½ pouce de la tête.
Pour servir vos betteraves et leurs feuilles, essayez-les fraîches en salade. Vous pouvez également mariner les betteraves pour un régal que vous pourrez déguster toute l'année. Quelle que soit la façon dont vous décidez de les servir, vous constaterez que leur croissance est un jeu d'enfant. Essayez ces conseils pour cultiver des betteraves dans votre jardin et profitez d'une culture saine dont vous pouvez être fier.
