Petits pois, communément appelés pois anglais ou pois de jardin, sont un excellent ajout au jardin pour les cultivateurs professionnels chevronnés comme pour les novices. Fraîchement cueilli et retiré de la cosse, la douceur et le croquant des petits pois frais impressionneront à coup sûr même les mangeurs les plus capricieux. Cependant, avec tant d'options, le choix de la variété de pois coquillage à planter au jardin peut s'avérer difficile. Heureusement, des variétés telles que les pois à écosser « Maestro » offrent à ses producteurs une récolte abondante, ainsi qu'une meilleure résistance aux maladies des plantes.
Que sont les pois Maestro ?
Les plants de pois Maestro sont robustes, variété ancienne de pois de jardin de taille moyenne. Utilisé en cuisine comme pois à écosser, cette variété produit de grosses gousses qui contiennent en moyenne une dizaine de pois chacune. Les gousses à haut rendement font des pois à écosser Maestro un choix particulièrement populaire pour les producteurs dans les zones urbaines ou avec de petits espaces de jardin.
Comme beaucoup d'autres variétés de pois, Les plantes Maestro sont relativement petites et compactes, ne poussant généralement qu'à 30 pouces (76 cm) à maturité.
Cultiver des pois Maestro
La culture des pois Maestro est très similaire à la culture d'autres variétés de pois. Tout d'abord, les producteurs devront déterminer le moment de plantation approprié en fonction de l'endroit où ils vivent. Alors que les producteurs du Nord devront peut-être attendre le printemps, ceux qui vivent dans les zones plus chaudes de l'USDA peuvent semer des graines Maestro comme culture d'hiver.
Étant donné que les pois à coquille poussent mieux lorsque les températures sont fraîches, c'est souvent l'une des premières cultures à être plantée au printemps. La germination est meilleure lorsque la température du sol est d'environ 50 degrés F. (10 C.), les pois sont le plus souvent semés directement dans le jardin au printemps dès que le sol peut être travaillé.
Alors que les graines de pois peuvent être démarrées à l'intérieur, il est préférable de semer directement. Choisissez un endroit bien drainé en plein soleil. Ceci est particulièrement important, car la combinaison de sol frais et d'humidité peut favoriser la pourriture des graines. Semez les graines selon les instructions sur l'emballage, ou environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur. Les graines devraient commencer à germer dans les sept à dix jours.
Une fois établi, Les plants de pois Maestro nécessitent un minimum de soins. Bien que techniquement une plante vigne, Les pois à écosser Maestro ne nécessitent pas de tuteurage ni de support supplémentaire. Les producteurs n'ont pas à s'inquiéter du gel occasionnel ou de la menace de neige, car de nombreuses variétés de pois écolos font preuve d'une exceptionnelle tolérance au froid. Lorsqu'il est planté tôt, les jardiniers peuvent s'attendre à de grosses récoltes de cosses de pois commençant au début de l'été.
