Parfaits pour la cueillette, les pois de senteur parfumés sont faciles à cultiver et se déclinent dans une gamme de belles couleurs. Vous pouvez les cultiver dans des pots ou dans le sol, en les dressant dans un cadre pour une belle présentation. Plantez des pois de senteur près d'un coin salon afin de pouvoir les sentir pendant que vous vous asseyez et vous détendez dans le jardin. Ou choisissez-en pour le vase - même une petite quantité peut remplir une pièce de parfum.
Comment faire pousser des pois sucrés à la maison
Plantez des graines de pois de senteur en automne ou au printemps. Lorsque les plantes mesurent 10 cm de haut, pincez les pointes pour favoriser la croissance touffue. Plantez à la mi-printemps et gardez bien arrosé. La plupart des variétés ont des vrilles qui « s'accrochent » aux supports, mais certains pois de senteur devront être attachés.
Commencez à nourrir les pois de senteur avec un engrais riche en potasse (comme la nourriture pour tomates) lorsque les bourgeons floraux apparaissent. Une cueillette régulière encourage la formation de plus de fleurs, alors continuez à cueillir ces fleurs pour le vase.
Cultiver des pois de senteur :liens de saut
- Planter des pois de senteur
- Prendre soin des pois de senteur
- Culture de pois de senteur :résolution de problèmes
- Où acheter des pois de senteur
- Variétés de pois de senteur à cultiver
En savoir plus sur la culture des pois de senteur :
- 10 pois de senteur à faire pousser
- Les meilleurs pois de senteur pour les fleurs coupées
- Les meilleurs pois de senteur pour le parfum
Où cultiver des pois de senteur
Plantez les pois de senteur dans une position dégagée et ensoleillée dans un sol bien drainé mais retenant l'humidité. Les pois de senteur sont bien adaptés à la culture en pots - assurez-vous d'utiliser un bon compost sans tourbe avec un engrais à libération lente mélangé.
Comment semer des pois de senteur
Les pois sucrés sont faciles à cultiver à partir de graines en automne ou au printemps. Si vous semez en automne, assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace pour les faire pousser dans un endroit à l'abri du gel jusqu'au printemps.
Les graines de pois de senteur germent relativement facilement. Mais vous pouvez aider à activer la germination en entaillant le tégument avec un couteau, en évitant la zone des « yeux ». Soit semer les graines dans des pots de 9 cm (3 par pot), dans des bacs à racines ou des bacs. Semez la graine dans un compost de bonne qualité, sans tourbe, et placez-la dans un châssis froid ou une serre.
Regardez le guide vidéo de Monty Don sur la culture des pois de senteur à partir de graines :
Planter des pois de senteur
Plantez vos pois de senteur à partir de fin mai, une fois tout risque de gel passé. Avant de les planter, endurcissez-les en les éteignant le jour et en les remettant à l'abri du gel la nuit. Pincez les pointes des jeunes plants de pois de senteur lorsqu'ils atteignent environ 10 cm de haut, pour favoriser une croissance touffue.
Vous pouvez acheter des plants de pois de senteur au printemps. Plantez-les dans un sol fertile sous un support, comme un wigwam fait de cannes de bambou. La plupart des pois de senteur atteindront environ 2 m de haut. Arrosez bien jusqu'à ce qu'ils aient une bonne croissance. Espacez les bouchons ou les pots de pois de senteur à environ 20 cm l'un de l'autre - ne vous souciez pas de séparer les plantes individuelles.
Regardez Monty alors qu'il plante des pois de senteur et explique comment planter des plantes achetées en magasin. Découvrez pourquoi il est préférable de ne les planter qu'une fois le sol réchauffé et les avantages de leur donner un bon verre après la plantation :
Comment prendre soin des pois de senteur
Les pois de senteur nécessitent de dresser un support adapté et peuvent être cultivés en cordons.
Regardez le guide vidéo No Fuss de David Hurrion pour attacher des pois sucrés :
Commencez à nourrir avec un engrais riche en potasse, comme de la nourriture pour tomates, lorsque les fleurs apparaissent. Une cueillette régulière encouragera plus de fleurs et empêchera les plantes de produire des graines. Arrosez les pois de senteur poussant en pot, et par temps très sec.
Découvrez comment prolonger vos cultures de pois de senteur, dans la vidéo pratique de Monty Don. Monty explique comment la cueillette à intervalles réguliers maintiendra la floraison de vos plantes tout au long de l'été et jusqu'en septembre. Vous aurez également un approvisionnement régulier en fleurs coupées pour la maison :
Cultiver des pois de senteur : résolution de problèmes
Les jeunes plants de pois de senteur sont sujets aux dommages causés par les limaces et les escargots. Essayez d'utiliser des pièges à bière, des bandes de cuivre ou le contrôle biologique, Nemaslug, pour les dissuader. En savoir plus sur la façon d'éloigner les limaces et les escargots.
Les pois sucrés peuvent parfois devenir longs. Ici, David Hurrion explique comment les sauvegarder :
Par temps chaud et ensoleillé, le sol autour des plantes peut devenir particulièrement desséché et, pour les pois de senteur, peut faire tomber leurs fleurs. Jetez un œil à cette vidéo Quick Tips avec Catherine Mansley, BBC Gardeners' World Magazine, qui offre des conseils sur la façon de traiter et de prévenir ce problème :
Conserver les graines de pois de senteur
Les graines peuvent être récoltées début septembre. Laissez les gousses sur les plantes jusqu'à ce qu'elles aient pris la couleur d'un sac en papier. Ramassez-les par temps sec, retirez-les de leurs gousses et rangez-les dans des sacs en papier dans un endroit sec jusqu'à ce que vous soyez prêt à les semer.
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Conseils pour l'achat de pois de senteur
Voici notre guide pour acheter des pois sucrés, y compris où acheter des pois sucrés.
- N'oubliez pas que certains pois de senteur ont un parfum plus fort que d'autres. Si vous aimez le parfum, vérifiez la variété pour vous assurer qu'elle ne vous décevra pas
- Vérifiez la hauteur et l'étendue de votre variété de pois de senteur, ainsi que le soutien dont elle a besoin pour pousser. Savoir comment prendre soin de vos pois de senteur avant qu'ils n'arrivent vous sera très utile pour une récolte brillante de pois de senteur
Grandes variétés de pois de senteur à cultiver
- Lathyrus vernus 'Alboroseus' - un pois de senteur vivace rustique formant un buisson qui a de minuscules fleurs roses et blanches en avril. Atteint 35 cm de hauteur et de propagation
- Lathyrus latifolius ‘White Pearl’ – grimpante vivace à fleurs blanc pur de juin à fin août. Atteint une hauteur de 2m
- Lathyrus odoratus 'Matucana' - annuelle rustique qui est extrêmement populaire et affectueusement connue sous le nom de pois sucré à l'ancienne. Il a des fleurs violettes bicolores parfumées en été et est idéal pour la cueillette
- Lathyrys odoratus ‘Lipstick’ (photo) – un type Spencer aux bords ondulés avec un bon parfum
- Lathyrus odoratus ‘Lord Nelson’ – plante annuelle rustique cultivée pour la cueillette. Fleurs bleues au parfum très apprécié en été. Les plantes atteignent 2 m
- Lathyrus odoratus ‘Painted Lady’ – plante annuelle rustique cultivée pour la cueillette. Floraison bicolore rose pâle et rose foncé. Type à l'ancienne très parfumé. Idéal pour les premières fleurs
