Guide de culture du radis :
Introduction à la culture du radis : - Le radis est l'une des cultures légumières populaires cultivées pour ses racines tubéreuses tendres dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Le radis peut être consommé cru ou cuit. Le radis est utilisé dans la plupart des plats indiens comme les currys et le sambar. Ce légume a une excellente demande dans le monde entier. Ce légume peut être cultivé dans votre jardin, conteneurs, pots même dans Polyhouse. Ce légume a de nombreuses variétés selon les tailles, Couleur, saveur, et le temps de maturité. A part la racine, les feuilles de radis sont également comestibles. Le radis a d'excellents bienfaits pour la santé. Les pratiques de culture du radis varient selon qu'il est cultivé à des fins légumières ou à des fins de semences. Quand il s'agit de racines, leur couleur de peau peut aller du blanc au rouge, violet, rose, jaune, et du vert au noir. Cependant, sa chair est généralement blanche.
Les cultures de radis sont élaborées comme plantes compagnes pour de nombreuses autres cultures principales. Cela est dû au fait que leur odeur piquante dissuade de nombreux insectes nuisibles. Certains des insectes nuisibles qui peuvent être contrôlés avec cette culture piège sont les pucerons, c les punaises de courge, fourmis, coléoptères du concombre, et les sphinx de la tomate. On peut s'attendre à de bons bénéfices avec cette culture tout au long de l'année en raison de la bonne demande sur les marchés locaux de légumes. Pour réussir dans la culture de légumes radis, Cela demande un travail acharné, la passion, et dévouement. Entrons maintenant dans les détails de la culture du radis de la graine à la récolte.
Nom scientifique/nom botanique du radis : - Raphanus raphanistrum subsp.
Nom de famille du radis :- Brassicacées.
Genre de radis :- Raphanus.
Noms communs du radis ou d'autres noms de pays : -
- Afrikaans – radys
- Néerlandais – radijs
- Allemand – Radieschen
- polonais – rzodkiewka
- Albanais – Rrepkë
- estonien – redis
- Grec – Repani
- Irlandais – Raidis
- coréen – mu
- Maltais -Rediska
- Népalais – Mula
- Portugais – Rabanete
- Espagnol – Raphanus sativus
- arabe – fegla
- Bulgare – repichka
- Philippin – labanos
- Italien – Ravanello
- Norvégien – reddik
- Thaï – Hua Piahs
- Vietnamien – Cu Cai Trang
- Poghg – Poghg
- Birman – Mone Lar Oo Phyu
- Croate – Radis
- Finnois – Retiisi
- Hébreu – tsnon
- japonais – daikon
- Letton – Redīss
- roumain – ridiche
- Cinghalais – Rabu
- Tchèque – ředkev
- français – radis
- suédois – rädisa
- Turc – Turp
- Danois – ræddike
- géorgien – boloki
- Hongrois – Retek
- Malais – Lobak putih
- persan – torob
- Taïwanais – zhaethaau
- Sanskrit – Mulika
Radis en langues indiennes :– Ce qui suit sont des noms de radis locaux en Inde.
- anglais – radis
- Hindi – Mooli / Mula
- Tamoul – Mulanki,
- Malayalam – Mullangi / Kanaka Pala
- Marathi – Mulae / Mula
- Telugu – Mullangi
- Kannada – Mullangi
- Bengali – Mulo
- Konkani – Mullo
- Oriya – Mula
- Pendjabi – Muli / Mula
- Tulu – Mullangi
Top 10 des États indiens de production de radis :-
- Bengale-Occidental
- Haryana
- Assam
- Bihar
- Chhattisgarh
- Orissa
- Jammu-et-Cachemire
- Uttar Pradesh
- Karnataka
- Tripura
Bienfaits du radis pour la santé : - Certains des avantages pour la santé des légumes radis sont les suivants.
- Le radis est une bonne source de fibres donc excellent pour la digestion et le soulagement des problèmes de constipation
- Le radis aide à contrôler les dommages causés à nos globules rouges et améliore l'apport d'oxygène au sang
- La consommation régulière de radis végétal peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires (maladies cardiaques)
- Le radis peut abaisser la tension artérielle en raison de la présence de potassium
- La consommation régulière de cette merveilleuse racine renforce le système immunitaire
- Le radis est bon pour fortifier les vaisseaux sanguins
- En dehors de la digestion, cette racine peut également aider à corriger l'obésité, problèmes gastriques, acidité, et des nausées
- Le radis rouge est une bonne source de nutriments. Il contient des vitamines E, UNE, C, B6, et K. Ils sont également une bonne source d'antioxydants et de fibres, et des minéraux comme le zinc, potassium, phosphoreux, magnésium, le cuivre, calcium, fer à repasser, et manganèse.
- Le radis est bon pour la santé de la peau
- Le radis est bon pour l'hydratation
Variétés / Types (Cultivars) de Radis : - Voici quelques-uns des types de radis communs cultivés.
- bal du Japon
- Petit déjeuner français
- Beeralu rabu
- Cie 1
- Globe écarlate
- Rapide Rouge Blanc Pointe
- Pusa Rashmi,
- Pusa Chetki,
- Pusa Desi,
- Blanc japonais
- Arka Nishant
- Cierge magique
- Radis de table
- Glaçon blanc
- Cerise Belle
- Beauté blanche
- Or écarlate précoce
- Daikon Long Blanc
- Feu et glace
Exigence climatique pour la culture du radis : - Les légumes radis peuvent être cultivés dans toutes les régions agro-écologiques du monde. Cependant, ces légumes sont mieux cultivés dans des conditions climatiques fraîches ou modérées. Le radis peut développer une bonne saveur et une bonne texture à des températures plus basses autour de 20 à 25°C. En cas de température élevée surtout par temps chaud, les racines de radis deviendront piquantes avant d'atteindre une taille comestible.
Exigence de sol pour la culture du radis : - Les légumes radis peuvent être cultivés dans une large gamme de sols. Cependant, ils peuvent être mieux cultivés dans des sols de loam sableux à haute teneur en matière organique. Les producteurs de légumes commerciaux devraient faire des analyses de sol pour déterminer l'adéquation et la fertilité du sol. La plage de pH idéale du sol de 5,5 à 7,0 donne un bon rendement en produits, meilleure taille de racine, saveur, et texture. Essayez d'éviter les sols lourds ou les sols de coton noir.
Préparation du sol pour la culture du radis : - La terre doit être soigneusement préparée et vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de mottes ou de fumier décomposé dans le sol. Effectuez quelques labours pour amener le sol au stade de la terre fine et au niveau uniforme. Le sol doit être labouré à une profondeur de 30 à 40 cm pour fournir une fine couche de terre. Vous pouvez compléter le sol avec du fumier de ferme bien décomposé (FMY) comme de la bouse de vache ou n'importe quel compost de jardin lors de la dernière préparation du sol labouré.
Propagation pour la culture du radis : - La récolte de radis se multiplie par graines.
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Taux de semis, Saison, Semis, et espacement pour la culture du radis : - Le taux de semis de la culture de radis dépend de la méthode de plantation et de la variété. En moyenne 8 à 10 kg de semences par hectare sont nécessaires. Le radis peut être cultivé aussi bien en culture pluviale qu'en culture irriguée. Cette culture peut être cultivée toute l'année à condition qu'il y ait une bonne installation d'irrigation. Le début des moussons (juin à juillet) dans les collines et septembre dans les plaines sont les saisons les mieux adaptées à la culture des radis.
Noter: La saison de plantation varie d'une région à l'autre.
La culture potagère de radis peut être semée sur billons, sillons, et à plat. La distance entre les billons et les sillons ou sur les plates-bandes dépend d'une variété de radis.
Pour planter en rangées sur des plates-bandes surélevées
- Espacement de 25 à 30 cm entre les rangs et 10 cm entre les plants.
- L'espacement pour le radis de table est de 20 cm X 5 cm
- Il est recommandé de planter deux graines par butte et d'éclaircir une à la germination
Irrigation pour la culture du radis : un radis culture nécessite une humidité continue dans le sol tout au long de sa période de croissance. Assurez-vous d'irriguer le champ avant même le semis afin que le pourcentage de germination augmente. Cette culture nécessite une irrigation fréquente et uniforme et il faut éviter tout stress hydrique notamment au stade de la floraison et du développement racinaire.
Irriguer quotidiennement pendant les 4 à 5 premiers jours, ensuite tous les 3 à 4 jours selon le climat et l'humidité du sol. L'irrigation goutte à goutte est le meilleur pari pour cette culture. Éviter tout engorgement (stagnation) dans le champ. Vous devez prévoir un bon drainage en cas de fortes pluies ou d'inondations.
Opérations interculturelles dans la culture du radis : - Toute culture légumière nécessite des opérations interculturelles opportunes pour un meilleur rendement et une meilleure qualité des produits. Dans la culture du radis, il est conseillé de désherber à la main 3 semaines après la plantation. Le binage doit être effectué au fur et à mesure des besoins. L'éclaircissage des plants denses doit être fait au moment du deuxième désherbage. Les racines des plants de radis ont tendance à sortir du sol, il est donc essentiel de recouvrir les racines de terreau.
Fumiers et engrais pour la culture du radis : - Une application appropriée et opportune de fumier et d'engrais se traduira par des rendements plus élevés des cultures et des racines de qualité supérieure. N'épandez pas de fumier frais dans le champ car la récolte de radis est de courte durée. Cela peut entraîner des racines fourchues et de forme irrégulière. Un fumier de ferme bien décomposé de 25 tonnes par hectare peut être appliqué lors de la préparation.
Application basale d'engrais (au moment de la plantation)
- Urée :90kg/ha
- Tri superphosphate :110 kg/ha
- Muriate de potasse :- 65 kg/ha
Application de terreau (3 semaines après la plantation)
- Urée :90 kg/ha
- Muriate de potasse :65 kg/ha
Ravageurs et maladies du radis en croissance : - Le soin des plantes en croissance du radis est très important jusqu'à la maturité des racines.
- Ravageurs : Pucerons, altises, et les tenthrèdes de la moutarde sont des insectes nuisibles communs trouvés dans les radis en croissance.
Mesures de lutte :Ces ravageurs peuvent être contrôlés en pulvérisant du Malathion 50 EC 1 ml/1 litre d'eau deux ou trois fois à 10 jours d'intervalle.
- Maladies: La rouille blanche est une maladie courante dans les plantations de radis.
Mesures de contrôle :La rouille blanche peut être contrôlée par pulvérisation d'oxychlorure de cuivre 2 grammes/1 litre d'eau.
Noter: Votre service local d'horticulture est une bonne source d'informations sur les parasites et les maladies dans Growing Radis. N'expérimentez pas par vous-même sans connaître les symptômes et les causes.
Récolte dans la culture du radis : - Bien, la maturité des racines de radis dépend du cultivar. Généralement, ces racines sont prêtes à être cueillies en 45 à 50 jours, alors que certaines variétés précoces sont prêtes en 30 jours après le semis au champ. Il est très important de récolter la culture au bon moment sinon la culture finira dans des racines amères (conservation prolongée dans le sol après l'étape de la récolte).
Commercialisation du radis : - Les boîtes de radis nettoyées et emballées doivent être transportées vers les marchés locaux. Certains agriculteurs vendent leurs produits à la ferme.
Rendement en radis en croissance : - Le rendement de toute culture dépend de nombreux facteurs tels que la variété, le type de sol, climat, stade végétal, méthode de plantation, taux de semis, et d'autres pratiques de gestion des jardins. Généralement en moyenne, on peut obtenir un rendement de 100 à 200 quintaux/ha. Cependant, il existe des cultivars hybrides à haut rendement pouvant atteindre un rendement de 300 à 400 quintaux/ha. Attendez-vous à des variétés à température plus basse ou lorsqu'elles sont cultivées par temps chaud.
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