Lorsque le changement climatique provoque une dévastation généralisée, déplace des millions de personnes et conduit à une extinction massive, au moins, nous aurons peut-être encore des pommes de terre.
Des scientifiques des Andes péruviennes tentent de trouver des brins génétiques de pomme de terre qui seraient capables de pousser lors d'événements météorologiques extrêmes, selon le Gardien , dans l'espoir de parer à une crise alimentaire lorsque le changement climatique rend la culture d'autres cultures intenable. Les agronomes font ce travail dans un « musée de la pomme de terre, " appelé le parc de la pomme de terre, qui prétend avoir l'une des plus grandes diversités de patates indigènes.
Alejandro Argumedo, le fondateur de l'ONG qui gère le parc, dit au Gardien que les agronomes du parc ont pu créer de nouvelles expressions génétiques en semant différentes pommes de terre à différentes altitudes.
Les pommes de terre sont originaires des Andes, où les gens ont commencé à les cultiver dans leur pays il y a des milliers d'années. Ce n'est qu'au XVIe siècle que les explorateurs espagnols les ramènent en Europe. Ils sont depuis devenus un aliment de base dans de nombreuses cultures et l'une des plus grandes cultures du monde, derrière le blé, maïs, riz et canne à sucre.
Dans les Andes, les gens mélangent des variétés de pommes de terre domestiquées avec des variétés sauvages depuis des millénaires, selon Argumedo. Les chercheurs ont cherché à reproduire ce processus au Potato Park pour trouver des variétés plus résistantes. Une variété qui a suscité l'intérêt des chercheurs est celle appelée le «grand-père» sauvage des pommes de terre domestiquées.
Les chercheurs du musée conservent leurs résultats dans une banque de graines sur place, et ils ont transféré au moins 650 variétés à la Svalbard Global Seed Bank en Norvège.
