La baie est l'une de ces plantes qui attirent les cultivateurs d'ornements et les jardiniers d'herbes aromatiques.
C'est parce qu'il constitue un bel ajout au jardin, et c'est aussi l'une de ces plantes essentielles pour tout cuisinier sérieux à la maison.
Vous vous demandez peut-être si vous pouvez faire pousser du laurier (également connu sous le nom de baie sucrée ou laurier de baie) dans un récipient en complément de votre potager de terrasse.
Ou peut-être voulez-vous un ensemble de topiaires élégantes pour encadrer votre porte.
Peut-être que vous avez un espace limité, et que vous voulez en tirer le meilleur parti avec une plante qui peut faire double emploi.
Indépendamment, la baie est la réponse. Il est si polyvalent que vous pouvez le cultiver comme bonsaï sur un rebord de fenêtre, ou laissez-le s'étendre dans un arbre pour votre terrasse dans une jardinière en demi-tonneau.
Personne ne doit même savoir que vous pouvez également utiliser cette magnifique plante décorative pour rendre vos repas encore plus savoureux.
Si vous êtes prêt à commencer votre baie en pot, voici ce que je vais couvrir dans cet article:
Ce que vous apprendrez
- Choisir un conteneur
- Variétés à sélectionner
- Plantation
- Entretien des conteneurs
- Des conseils de dépannage
Je suis un adepte de la culture en pot car cela vous permet de déplacer vos plantes selon vos besoins, et les herbes savoureuses sont faciles d'accès lorsqu'il est temps de cuisiner.
Laure nobilis , en particulier, est l'une de ces plantes en pot dont je ne me prive jamais.
Que j'en ai un qui pousse sur mon rebord de fenêtre dans un condo du centre-ville, ou à l'extérieur sur ma terrasse, J'ai toujours une place pour la belle baie.
De cette façon, peu importe où je suis, J'ai toujours quelque chose de vert autour avec lequel je peux cuisiner, ou je peux simplement profiter de sa beauté et de son parfum si je ne suis pas d'humeur pour le ragoût.
Prêt à commencer?
Choisir un conteneur
La gamme d'options disponibles est extrêmement large lorsqu'il s'agit de sélectionner un conteneur pour cultiver cette plante.
Le laurier baie peut supporter les pieds à l'étroit, mais il ne peut absolument pas gérer les mouillés. Quel que soit le conteneur que vous choisissez, il doit avoir un trou de drainage pour chaque 12 pouces carrés de surface.
Le matériau du conteneur n'a pas autant d'importance que la disponibilité d'un drainage adéquat, mais si vous avez généralement beaucoup de pluie dans votre région, vous voudrez peut-être opter pour de la terre cuite non émaillée.
Ces types de pots sèchent plus rapidement que les récipients scellés comme la céramique émaillée, Plastique, ou du ciment.
En conséquence, un arrosage plus fréquent peut être nécessaire, mais cela aidera également à garantir que vos plantes ne sont pas trop saturées.
La taille du conteneur que vous devez choisir varie, selon la taille que vous voulez laisser pousser votre arbre. Oui, C'est vrai. J'ai dit arbre.
Un pot de 24 pouces est suffisant si vous voulez un arbre mature d'environ cinq ou six pieds de haut. Mais vous pouvez choisir un petit pot à bonsaï de six pouces à la place, et gardez votre plante taillée à moins d'un pied de hauteur.
Un autre facteur important à considérer est de savoir si vous devrez ou non rentrer votre conteneur à l'intérieur en hiver.
Si vous vivez dans une zone de culture plus fraîche, assurez-vous que vous pouvez soit soulever le conteneur, ou placez-le sur un chariot sur roues pour pouvoir le manœuvrer à l'intérieur.
Je trouve qu'un pot de sept gallons de 14 pouces de diamètre est à peu près correct. A cette taille, Je peux déplacer la plante facilement, et j'obtiens encore assez de feuilles de mon arbuste de deux pieds de haut pour satisfaire tous mes besoins culinaires pour une famille de deux personnes. Vous n'avez vraiment besoin que de quelques feuilles à la fois.
Tenez compte du poids et des proportions. Vous ne voulez pas laisser votre arbre devenir plus gros que le conteneur ne peut le supporter, ou vous risquez de le faire basculer par vent fort.
Un arbre de six pieds dans un maigre, Un conteneur de 12 pouces de haut est susceptible de basculer. Il en va de même pour un arbre de six pieds dans un bac en plastique de cinq gallons.
Si vous souhaitez utiliser un contenant plus petit pour des raisons esthétiques, assurez-vous qu'il est lourd. Choisissez du ciment ou quelque chose de similaire.
Variétés à sélectionner
L'une de mes choses préférées à propos du laurier est qu'il pousse lentement et se prête bien à la taille.
Vous le verrez souvent utilisé en topiaire. Et vous pouvez même tailler un laurier en un un bonsai .
La raison pour laquelle je mentionne cela est que l'habitude de croissance de la baie signifie que vous pouvez planter n'importe quelle variété dans un conteneur, tant que vous êtes prêt à vous engager dans la taille.
Laure nobilis
Vous pouvez trouver des plantes de laurier standard disponible chez Burpee .
Il existe quelques autres options en termes de cultivars. Voici quelques un de mes préférés:
Angustifolia
Laurier aux feuilles de saule, comme ce cultivar est également connu, reste assez compact pour une plante de laurier. Il atteint rarement plus de 20 pieds de haut, et a des feuilles étroites qui ressemblent à celles d'un saule.
Aurée
Ce cultivar reste un peu plus court que la plante d'espèce commune, culminant à 30 pieds de haut.
Aussi connue sous le nom de baie dorée, Il constitue une option de conteneur particulièrement attrayante à conserver sur un patio ou près d'une porte en raison de ses feuilles jaune doré brillantes.
Crispa
C'est l'une des variétés de baies les plus compactes, ne poussant que 15 pieds de haut au plus.
Ses feuilles sont ondulées et ondulées sur les bords (d'où son nom commun, baie ondulée), qui ajoute une belle touche de texture à un jardin d'herbes en pot .
Plantation
Que vous démarrez votre baie à partir de graines , acheter une greffe, ou démarrer une pousse à partir d'une bouture , le travail de préparation est le même.
Tout d'abord, assurez-vous de commencer avec un récipient propre. J'aime utiliser un mélange 1:10 d'eau de Javel et d'eau pour essuyer le récipient, puis laissez sécher.
Si vous plantez dans un grand contenant, placez-le à son emplacement permanent. Bay a besoin de plein soleil ou de soleil partiel pendant au moins cinq heures de soleil direct chaque jour.
Si vous le cultivez à l'intérieur, repérez-le par une fenêtre lumineuse avec une exposition sud ou sud-ouest.
Il peut supporter un peu de vent, tant que vous avez choisi la bonne taille de conteneur, et un qui est assez lourd pour empêcher le basculement.
Prochain, remplissez le récipient de terreau. J'aime utiliser une combinaison d'un mélange de cactus combiné à quatre parties de terreau tout usage.
Cela fournit un sol bien drainé qui peut encore retenir suffisamment d'eau pour garder votre plante heureuse.
Travailler dans certains farine d'os ou un engrais tout usage spécialement conçu pour les plantes en pot pour démarrer, suivant les directives du fabricant pour les nouvelles plantations.
Prochain, plantez vos semis ou votre greffe dans le récipient et arrosez bien.
Je commence généralement chaque plante dans un conteneur assez grand pour l'accueillir pendant plusieurs années. Quand ma baie est jeune, J'aime la planter à côté d'une autre herbe qui a des exigences de croissance similaires, comme la sauge ou le romarin.
De cette façon, Je peux apprécier les saveurs d'une combinaison d'herbes compagnes savoureuses, et je ne perds pas une tonne d'espace tout au long des années qu'il faut pour que la plante de laurier mûrisse.
Cela permet également d'éviter la sursaturation du sol et la pourriture des racines, ce qui peut arriver lorsqu'une petite plante pousse seule dans un grand récipient.
Au bout d'un an ou deux, Je ramène les plantes compagnes et laisse la baie faire son travail.
Entretien des conteneurs
Donnez de l'eau à votre plante à un horaire régulier, mais pas trop. Vous voulez permettre à un ou deux pouces supérieurs du sol de se dessécher entre les arrosages.
Je ne saurais trop insister sur le fait que vous ne voulez pas trop arroser votre plante de laurier ! Il est un peu plus difficile de trop arroser à l'extérieur, mais c'est encore possible.
Vous voulez pécher par excès d'eau, plutôt que d'en fournir trop. Cette plante est sensible aux pieds mouillés et elle mourra si les racines restent humides trop longtemps.
Fertilisez vos plantes tous les deux mois au printemps, l'été, et tomber. Vous souhaitez utiliser un engrais riche en azote et conçu pour être utilisé dans des conteneurs.
Engrais pour poissons et algues Neptune's Harvest
J'aime utiliser un engrais à base de poisson et d'algues comme celui-ci, disponible chez Burpee , mais cela peut être un peu trop puant pour une utilisation à l'intérieur.
Si vous voulez éviter l'odeur et que vous cultivez des plantes d'intérieur, optez pour une version lente, granulés d'engrais à haute teneur en azote à la place.
Pendant les mois d'hiver, vous n'aurez pas besoin de fertiliser votre plante.
Si vous cultivez en intérieur toute l'année et prévoyez de garder votre plante compacte, opter pour un engrais à bonsaï, qui a une formule à libération lente conçue pour les plantes à racines contenues.
Si vous habitez dans Zones de rusticité USDA 6 et moins, vous devrez rentrer votre baie à l'intérieur pendant l'hiver.
Avant de l'amener à l'intérieur, acclimater progressivement la plante à son nouvel environnement en la plaçant dans une partie ombragée du jardin, ou couvrir légèrement d'un linge quelques heures par jour.
Pendant deux à trois semaines, augmenter le temps que l'arbre passe à l'ombre.
C'est aussi une bonne idée de tailler les feuilles mortes ou décolorées, et éliminer tous les parasites de la plante.
Une fois à l'intérieur, votre plante entrera en dormance si vous la placez dans un endroit frais avec seulement quelques heures de soleil indirect. Si tu fais ça, ne le fertilisez pas et n'arrosez qu'une fois toutes les deux semaines. Le sol doit être complètement sec entre les arrosages.
Si vous placez la plante dans un endroit chaud où elle reçoit la lumière directe du soleil, traitez-le comme vous le feriez à l'extérieur, arroser régulièrement.
Au printemps, vérifiez que votre plante n'a pas été endommagée par l'hiver et taillez toutes les branches qui semblent mortes ou en mauvaise santé. Assurez-vous de nettoyer votre sécateur ou des tondeuses avec une solution d'eau de Javel pour éviter d'introduire des bactéries dans les plantes.
Vous voudrez également tailler votre plante régulièrement.
Pour plus d'informations sur la taille de votre laurier, voir notre guide. ( Bientôt disponible !)
Voici les bases :
A la fin de l'été, rangez vos plantes et préparez-les pour l'hiver. Utilisez simplement une paire de cisailles et façonnez-les, ne pas enlever plus de 1/4 du feuillage à la fois.
Ne jetez pas ces feuilles taillées ! Accrochez-les et laissez-les sécher pour les utiliser en cuisine.
Bay peut supporter d'être un peu lié à la racine, vous n'avez donc pas besoin de le rempoter souvent, surtout si vous suivez la taille.
Toutes les quelques années, vous pouvez échanger jusqu'à un conteneur légèrement plus grand, mais gardez à l'esprit que beaucoup de gens gardent leurs lauriers taillés pour rester dans le même pot jusqu'à une décennie.
Des conseils de dépannage
Les plantes en conteneurs sont confrontées à bon nombre des mêmes problèmes que les plantes qui poussent dans le sol. Notre guide de la croissance de la baie peut vous guider à travers certaines des choses à surveiller.
L'un des problèmes les plus courants pour les plantes cultivées en conteneurs est le manque de nutriments. L. nobilis est un gros mangeur, et s'il ne reçoit pas les nutriments dont il a besoin, vous commencerez à voir un jaunissement excessif des feuilles et des taches brunes.
Un autre problème potentiel, comme je l'ai mentionné précédemment, est un mauvais drainage. Les feuilles jaunissent, ils peuvent développer des taches, et la plante entière peut commencer à avoir l'air rabougrie et tombante.
Si ça arrive, retirer la plante de son pot, travailler dans du gravier ou du sable, et rempotez dans un récipient plus grand avec beaucoup de trous de drainage.
Avant de rempoter, rechercher des signes de pourriture des racines, et retirez toutes les parties endommagées. Vous voudrez peut-être remplacer complètement le sol s'il est sursaturé.
Ne vous inquiétez pas si vous voyez quelques feuilles jaunir et tomber. C'est normal.
Mais si plus de cinq à dix feuilles tombent d'un buisson de deux pieds de haut en même temps, il est temps de vérifier le drainage et de vous assurer que vous nourrissez suffisamment votre plante.
Problèmes de plantes d'intérieur
La plupart des plantes qui poussent à l'intérieur sont sensibles aux pucerons et aux tétranyques, et Sweet Bay ne fait pas exception. Gardez un œil sur les signes de ces parasites.
Pucerons, de la famille des Aphididae, sont de minuscules insectes suceurs de sève qui atteignent environ 1/8 de pouce de long.
Vous verrez généralement des pucerons vert clair s'ils infestent une plante en pot à l'intérieur, mais ils peuvent être roses, blanche, gris, le noir, ou bronzer aussi. Ces insectes peuvent provoquer un rabougrissement ou une chute des feuilles.
Vous remarquerez souvent ces insectes sur le dessous des feuilles, ou vous pouvez voir du miellat, le résidu collant qu'ils laissent derrière eux.
Mettez votre baie dans l'évier ou une baignoire et vaporisez-la d'eau pour les faire décoller. Vous pouvez également appliquer de l'huile de neem en suivant les instructions de l'étiquette.
Vous devrez peut-être répéter ces deux étapes pour lutter contre une infestation.
Vous pouvez en savoir plus sur la gestion des pucerons ici .
Pour les tétranyques, vous verrez souvent la fine toile qu'ils produisent sur vos plantes avant de repérer les minuscules arachnides.
Si vous regardez de plus près, tu verras le tout petit rouge, le noir, bronzer, ou des acariens blancs qui courent sur les feuilles et le sol.
Le tétranyque à deux points ( Tetranychus urticae ), qui est noir et feu, est l'un des types les plus communs trouvés à l'intérieur.
Ces gars vont sucer vos plantes, et peut causer de graves ravages en peu de temps si la population devient suffisamment importante.
Les feuilles se ratatinent et tombent de la plante. Ils peuvent également développer des mouchetures ou des taches brunes.
L'huile de neem est efficace pour une utilisation sur les tétranyques tout comme sur les pucerons. Élaguez les feuilles couvertes de toiles.
Comme les acariens préfèrent les conditions sèches, arrosez vos plantes, et vaporisez-les tous les quelques jours pendant que les insectes sont présents pour décourager ces petits arachnides.
Bay est la plante en pot parfaite
Bay se prête parfaitement à la vie en conteneur.
Cela ne vous dérange pas si vous oubliez de l'arroser pendant quelques jours, et il ne se plaindra pas s'il devient un peu lié à la racine.
Vous pouvez le découper dans toutes sortes de formes, donner à votre jardin d'herbes un élément architectural que vous ne pouvez pas obtenir avec quelque chose comme l'origan ou la menthe.
Puis, bien sûr, il y a la saveur de ces feuilles elliptiques brillantes. Il y a quelque chose à dire pour avoir un accès facile à une plante qui peut prêter un floral, saveur mentholée poivrée pour dynamiser vos recettes.
Envisagez-vous de donner une place à la baie en pot dans votre maison ou votre jardin? Si c'est le cas, Tiens nous au courant de comment ça se passe!
Si vous ne pouvez pas en avoir assez jardinage en conteneur , nous avons encore plus de guides qui pourraient vous être utiles, en commençant par ceux-ci :
- Conseils pour faire pousser des herbes dans des conteneurs
- Comment faire pousser de la camomille dans des conteneurs
- Comment faire pousser de la ciboulette dans des conteneurs
