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9 des meilleures plantes compagnes à cultiver avec du maïs

Quand j'étais petit, ma mère a transformé notre cour avant, à Reno, Nevada, dans un jardin. Je me souviens avoir marché à travers des rangées de hautes tiges de maïs qui ressemblaient à une forêt enchantée.

J'ai essayé de faire pousser du maïs l'année dernière, mais j'ai commencé trop tard dans la saison.

Cette année, après avoir appris ma leçon et commencé plus tôt, J'ai du maïs sucré qui pousse dans mon jardin.

Avec un gamin qui adore ça en épi et un conjoint qui adore ses tous les soirs Popcorn , c'est en quelque sorte un incontournable dans mon potager.

Cela m'a fait penser :comment puis-je aider mon Zea mays grandir, fort, et bon pour la santé?

La réponse? Compagnon de plantation, bien sûr.

Dans mon effort pour faire pousser les grains les plus sucrés, en plus d'une plantation et d'un entretien soignés, J'ai trouvé plusieurs compagnons idéaux pour le maïs.

Je couvrirai également les plantes que vous ne devrait pas grandir avec votre récolte de maïs.

Voici ce que je vais couvrir dans cet article:

Ce que vous apprendrez

Les avantages de la plantation d'accompagnement

La plantation d'accompagnement est l'association de certaines plantes du jardin pour un bénéfice mutuel. Certaines plantes peuvent repousser les parasites, d'autres attirent les pollinisateurs.

Les espèces de grande taille peuvent fournir un soutien aux grimpeurs, ou à l'ombre pour les cultures à faible croissance.

Avec le maïs en particulier, la plantation d'accompagnement vous permet de gagner de la place dans votre jardin en faire pousser des citrouilles parmi les tiges.

Des plantes, comme le basilic, chassez les parasites qui pourraient infester votre maïs.

D'autres plantes encore ajoutent de l'azote au sol, ce qui est important car le maïs se nourrit fortement d'azote.

Mais le maïs profite à d'autres plantes, aussi :il agit comme un treillis idéal pour les haricots, ou vignes de concombre, et il peut fournir de l'ombre pour les cultures à faible croissance.

Êtes-vous prêt à en savoir plus sur les meilleures choses à planter avec votre Z. mays ? La plupart des plantes de cette liste sont des annuelles que vous pouvez cultiver à peu près n'importe où - tout comme le maïs, qui pousse le mieux dans les zones 2-9.

Commençons.

9 plantes compagnes pour le maïs

Ces neuf plantes ne sont pas seulement de parfaites compagnes pour le maïs, mais certains d'entre eux sont aussi savoureux!

1. Basilic

je faire pousser du basilic dans mon jardin chaque année, puis j'apporte au moins une plante à l'intérieur pour la garder au chaud dans ma maison pendant le long hiver en Alaska. En tant qu'annuel, le basilic prospère dans les zones 2 à 10.

Il est difficile de trouver du basilic frais ( Ocimum basilicum ) en hiver ici. Mais cela vaut la peine de cultiver à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, y compris dans le jardin à côté de votre maïs.

Voici pourquoi :l'un des principaux ravageurs du maïs est le charançon du maïs ( Sitophilus zeamais ), qui peut manger vos amandes sucrées dans le jardin et en stockage.

C'est là qu'intervient le basilic. Des chercheurs du ministère de l'Agriculture du Kenya trouvé dans une étude de 2013 qui a écrasé, les feuilles de basilic séchées dispersées autour du maïs dissuadent le charançon du maïs d'infester les grains.

En plantant du basilic piquant sur le pourtour de votre carré de maïs, il éloignera les charançons du maïs avec son odeur.

Graines de Basilic Doux

Pour une protection supplémentaire, récolter une ou deux feuilles de chaque plante, les déchirer pour libérer les huiles essentielles, et éparpillez-les à la base de chaque tige de maïs.

Ce n'est pas une méthode éprouvée, mais c'est celui que je vais mettre en œuvre dans mon jardin cette année.

Trouvez des graines de basilic doux dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .

Consultez notre guide pour en savoir plus sur différentes variétés de basilic à cultiver à la maison .

2. Aneth

Aneth, Anethum graveolens , ne fait pas que donner bon goût aux cornichons.

Cela peut également aider à repousser certains des pires Z. mays nuisibles parce que, comme avec autres ombellifères, ses fleurs attirent les guêpes parasites et autres insectes utiles .

Ces petites guêpes inoffensives pour l'homme parasitent et tuent de nombreux parasites du jardin, dont plusieurs qui infestent le maïs : pucerons , vers de l'épi de maïs, et vers gris .

L'aneth pousse bien au printemps, l'été, et tombent dans les zones 2-9. Attendez de planter votre aneth jusqu'à ce que le maïs mesure environ quatre pouces de haut, donc il ne bloque pas la lumière du soleil.

L'aneth est généralement mieux planté au début du printemps, car il boulonnera par temps chaud, mais dans ce cas, vous voulez qu'il fleurisse.

Graines d'aneth

N'hésitez pas à récolter de l'aneth pour de délicieuses recettes, comme ce saumon grillé sauce à l'aneth de notre site soeur, Alimentaire . Ou cette recette facile de cornichons à l'ail lacto-fermentés maison, aussi de Foodal .

N'oubliez pas de laisser fleurir beaucoup d'aneth, trop, parce que c'est ce qui attirera ces guêpes parasites bénéfiques.

Aneth nain feuille de fougère

Trouvez des graines pour un bel aneth à fleurs jaunes à Burpee , ou plantez cette variété de fougère naine du marché True Leaf – qui ne pousse que jusqu'à 18 pouces de hauteur.

Apprendre à plantez et cultivez de l'aneth dans votre jardin avec ce guide .

3. Capucines

Avec lumineux, fleurs joyeuses, Tropaeolum majus est la culture piège parfaite pour éloigner les pucerons de votre Z. mays .

Plus savoureux aux pucerons que le maïs, ils essaimeront les capucines et (espérons-le) laisseront vos tiges, soies, et les grains seuls. Assurez-vous de planter votre culture sacrificielle à plusieurs mètres de votre maïs.

Encore mieux, si vous plantez des capucines, maïs, et l'aneth tous ensemble, les capucines attireront les pucerons, tandis que l'aneth attirera les guêpes parasites. Les guêpes mangeront les pucerons, offrant une protection supplémentaire et les empêchant d'atteindre vos tiges et vos oreilles.

La plantation d'accompagnement est assez géniale, tu ne penses pas ?

Graines de Capucine ‘Alaska Mix’

Et toutes les capucines qui ne sont pas mangées par les pucerons peuvent être mangées par vous. Mélangez les fleurs et les feuilles dans votre salade préférée pour une touche piquante.

Trouvez des graines de capucine « Alaska Mix » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .

En savoir plus sur le différentes variétés de capucines ici .

4. Haricots verts

Squash, maïs, et les haricots verts composent le trio de plantation des Trois Sœurs mis en place depuis des milliers d'années par les peuples amérindiens.

Voici ce que les haricots verts ( Phaseolus vulgaris ), Plus précisément, peut faire pour le maïs.

Réellement, la relation est mutuellement bénéfique :les haricots verts grimpent sur les tiges, en les utilisant comme un treillis, tout en aidant à stabiliser le maïs et à l'empêcher de tomber lorsque les épis mûrissent - un problème connu sous le nom de « logement de la tige ».

Graines de haricot à perche ‘Rattlesnake’

Les haricots verts poussent bien dans les zones 3 à 10, et vous pouvez les planter à quelques centimètres de votre maïs une fois que les pousses atteignent une hauteur de six pouces. Au fur et à mesure que les haricots poussent, entraîner les pousses à s'enrouler autour des tiges.

Trouvez des graines de haricot vert « Rattlesnake » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .

Consultez notre guide pour en savoir plus sur la culture de haricots verts dans votre jardin ( Bientôt disponible !).

5. Pommes de terre

Si souvent, il semble que nous ne pouvons pas planter des choses près des pommes de terre ( Solanum tuberosum ).

Squash, citrouilles, concombres , navets, tournesols, et framboises font partie des plantes qu'il ne faut pas planter à proximité de ces annuelles, qui sont rustiques dans les zones 3 à 10 et prospèrent dans les climats plus frais.

Mais le maïs est-il sur cette liste ?

Non, ce n'est pas le cas.

La relation ici est la plus bénéfique pour les pommes de terre. Un 2010 étude publiée dans l'American Journal of Potato Research ont découvert que l'utilisation du maïs comme engrais vert pour les cultures de pommes de terre réduisait le risque de flétrissure verticillienne, causé par les champignons Verticillium dahliae et V. albo-atrum , de 60-70%.

La flétrissure verticillienne provoque la mort des pommes de terre avant qu'elles n'atteignent la maturité, il s'agit donc d'un mode de protection important. L'étude a également révélé que l'utilisation du maïs comme engrais vert peut aider à augmenter les rendements des pommes de terre.

Voici comment faire pousser du maïs comme engrais vert pour la pomme de terre :plantez-le en rangs alternés, espacés d'environ six pouces des tubercules.

Une fois que les jeunes épis se développent sur le maïs, sacrifier environ la moitié des plantes en les coupant en petits morceaux et en travaillant ces morceaux - oreilles, feuilles, tiges, et tout – dans le sol autour des pommes de terre.

Alternativement, à la fin de la saison de croissance, après avoir récolté votre maïs, coupez les tiges et les feuilles en petits morceaux et enfoncez-les dans le sol.

Vos pommes de terre bénéficieront d'un énorme avantage en termes de rendement accru et de sensibilité réduite à l'une des pires maladies de la pomme de terre.

Et même si tu ne veux pas sacrifier tout de ton maïs comme engrais vert, vous pouvez maximiser votre espace de jardin en faisant pousser des pommes de terre parmi les tiges à racines peu profondes.

Tubercules de semis de pomme de terre ‘Princess Laratte’

Retrouvez les plants de tubercules de pomme de terre ‘Princesse Laratte’ disponible chez Burpee .

6. Citrouilles (et autres cucurbitacées)

Les courges et autres types de cucurbitacées sont une autre composante des Trois Sœurs historiques, avec du maïs et des haricots.

Les cucurbitacées servent de paillis vivant pour le maïs et les haricots, en gardant les mauvaises herbes à distance et en emprisonnant l'humidité dans le sol.

Graines de Courge 'Waltham Butternut'

Plantez votre cucurbitacée préférée à côté de votre maïs et laissez les vignes s'étendre. Votre maïs vous remerciera (et ces haricots verts aussi).

Graines de citrouille 'Petits sucres'

Trouvez des graines pour faire pousser les vôtres Citrouilles "Petites Sucres" , Courge 'Waltham Butternut' , ou Concombres ‘Straight Eight’ à Burpee .

Et, nous avons guides de culture pour toutes vos cucurbitacées préférées ici .

7. Radis

Lorsqu'il est autorisé à boulonner, ces légumes-racines peuvent aider à éloigner les pyrales du maïs de votre culture.

Plantez-les à côté de vos trois sœurs car elles aident à dissuader les coléoptères du concombre et les foreurs de courges de préparer un repas de vos citrouilles.

Consultez notre intégralité guide de culture de radis pour apprendre à semer et à cultiver, faire travailler ces radis !

N'oubliez pas que les radis sont une culture très rapide à pousser, mûrissant souvent en moins de 30 jours, utilisez donc des méthodes de plantation successives pour maintenir une culture d'accompagnement stable pour votre maïs.

Radis ‘Crimson Giant’

Trouvez des graines pour ‘Crimson Giant’ disponible chez Eden Brothers .

8. Tournesols

Ce beau, fleur généreuse ( Helianthus annuus ) est la quatrième soeur parfaite à cultiver avec du maïs, des haricots, et citrouilles.

Dans une étude de 2012 publiée dans le Journal de l'Académie des sciences du Kentucky , les chercheurs ont découvert que la plantation de tournesols nains près du maïs sucré attirait une pléthore de bienfaits, coccinelles nuisibles.

Graines de Tournesol Nain ‘Sunspot’

D'autres types de tournesols - dont la plupart sont adaptés à la culture dans les zones 2 à 11 - attireront également ces charmants coléoptères.

Alors plantez des tournesols près de votre maïs et profitez de la présence de prédateurs bénéfiques, la beauté des grandes fleurs heureuses, et le graines savoureuses que vous obtiendrez au moment de la récolte .

Graines de Tournesol ‘Mammouth’

Trouver des graines de tournesol nain ‘Sunspot’ au marché True Leaf , et la grande variété ‘Mammouth’ disponible chez Burpee .

Apprendre comment faire pousser des tournesols dans votre jardin avec ce guide .

9. Trèfle blanc

Cette légumineuse odorante ( Trifolium repens ) agit comme le paillis vivant parfait, ou culture de couverture , pour le maïs, selon les chercheurs du Société américaine d'agronomie .

L'épaisse propagation du trèfle supprime les mauvaises herbes nuisibles, nécessitant moins de travail de désherbage de votre part. Pourtant, il ne pousse qu'à environ quatre à six pouces de haut, afin qu'il ne devienne pas trop grand pour vos tiges de maïs.

Plus, comme les autres légumineuses, le trèfle est capable de fixer l'azote de l'atmosphère dans le sol. Comme le maïs absorbe beaucoup d'azote du sol, c'est une culture parfaite pour semer à côté d'elle.

Encore mieux, les chercheurs ont découvert que si le maïs agit comme une ombre pour le trèfle, les feuilles de trèfle tomberont, tomber au sol, et se décomposer, en ajoutant des nutriments même lorsque le maïs est encore en croissance.

Trèfle « Blanc Néerlandais »

L'utilité du trèfle blanc ne s'arrête pas là. Les fleurs attirent les abeilles dans votre jardin, et les fleurs et les feuilles peuvent même faire un ajout savoureux à une salade d'été.

Cette herbe devenue merveille prospère dans les zones 3 à 10, et vous pouvez trouver des graines ‘White Dutch’ disponible au marché True Leaf .

Ce qu'il faut éviter de planter près du maïs

Il est préférable de garder vos grands plants de maïs loin de n'importe quel brassica - tel que choux , brocoli , ou chou frisé – parce que les crucifères ont besoin de leur soleil et que le maïs n'hésitera pas à en voler la plus grande partie.

Vous devriez aussi planter vos tomates de l'autre côté du jardin, car ils attirent des ravageurs similaires au maïs - et dans au moins un cas, les même ravageur :la noctuelle de la tomate ou le ver de l'épi du maïs ( Helicoverpa ( Héliothis ) zea ).

Oui, ce sont les mêmes parasites. Le nom utilisé change en fonction de ce qu'ils infestent.

Créer un jardin harmonieux

Maintenant que vous connaissez toutes les façons dont le maïs et ses compagnons peuvent s'entraider pour prospérer, vous êtes sur le point de profiter d'un jardin avec peu de problèmes et beaucoup de fruits.

Avez-vous déjà planté intentionnellement des compagnons avec votre maïs ? Envoyez-nous vos astuces, des trucs, ou questions ci-dessous!

Et n'oubliez pas de consulter d'autres guides de plantation d'accompagnement ensuite :


Agricole moderne
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