Les tomates sont l'une des plantes comestibles les plus populaires à cultiver à la maison. Selon votre climat, vous pouvez les cultiver à l'extérieur, ou dans une serre ou un polytunnel.
Vous pouvez même les cultiver dans des conteneurs sur une terrasse, un balcon ou un rebord de fenêtre ensoleillé - ou même à l'envers.
Comment faire pousser des tomates à l'envers>>>
Où que vous cultiviez vos tomates, les plantes compagnes peuvent vous aider à augmenter le rendement de votre culture.
La plantation d'accompagnement peut vous aider à augmenter le nombre de tomates que vous pouvez récolter. Cela peut vous aider à augmenter la résilience de votre jardin, à faire face aux parasites et à maintenir la fertilité.
Cela peut également vous permettre de cultiver plus de nourriture dans moins d'espace.
Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?
La plantation d'accompagnement est simplement le processus de plantation de différentes plantes ensemble. C'est une bien meilleure alternative à la monoculture.
Voici des exemples de plantes compagnes :
- jardins forestiers en couches
- "guildes" d'arbres fruitiers à plus petite échelle
- plates-bandes annuelles de polyculture
- Plantes compagnes individuelles pour cultures comestibles en conteneurs
- cultures intercalaires (de cultures agricoles).
Dans les jardins en permaculture, les petites exploitations et les fermes biologiques, la biodiversité est l'une des clés d'une culture réussie. Nous plantons autant de plantes différentes que possible.
Mais la plantation d'accompagnement ne consiste pas à entasser autant de plantes que possible de manière aléatoire.
Au lieu de cela, cela implique de réfléchir attentivement à la manière dont les différentes plantes bénéficieront de leurs voisines et à la manière dont les plantes peuvent s'entraider de différentes manières.
Plus nous pouvons créer d'interactions bénéfiques, plus un écosystème sera stable et résilient.
Les différents types de plantes compagnes
Avant de commencer à examiner les options de plantes compagnes à cultiver avec vos tomates, nous devrions examiner les différents types de plantes compagnes.
Cela devrait vous aider à comprendre pourquoi nous utilisons une plante compagne et les avantages qu'elle peut avoir dans votre jardin ou vos zones de culture.
Tirer le meilleur parti de l'espace et du temps
Certaines plantations d'accompagnement visent à maximiser le rendement sur un site donné. Il est important de tirer le meilleur parti de la terre et de s'assurer qu'elle donne tout ce qu'elle peut et qu'elle peut continuer à donner de manière durable.
En superposant les plantes dans l'espace et dans le temps, vous pouvez obtenir un rendement plus élevé qu'en plantant simplement une culture et en la regardant pousser.
Bien que les plantes compagnes semées ensemble puissent parfois réduire le rendement des individus, dans l'ensemble, le rendement peut être augmenté.
Cela peut être vrai dans un jardin potager ou sur une propriété commerciale beaucoup plus grande.
Un exemple de ceci est les laitues intercalées avec des cultures de la famille des brassicacées. Les laitues peuvent être récoltées avant que les plants de brassica n'atteignent leur maturité.
Accumulateurs dynamiques
En plus de la plantation d'accompagnement pour maximiser le rendement, la plantation d'accompagnement peut également aider à augmenter la quantité de nutriments disponibles dans un morceau de sol donné et mis à la disposition des cultures.
Les compagnons végétaux qui recueillent les nutriments soit dans l'air, soit dans les profondeurs du sol et les rendent disponibles pour l'utilisation d'autres plantes à proximité sont appelés accumulateurs dynamiques.
Les plantes compagnes bénéfiques de ce type comprennent les pois, les haricots et d'autres fixateurs d'azote, qui prélèvent l'azote de l'air et l'introduisent dans le sol sous une forme utilisable à l'aide de micro-organismes vivant sur les racines.
Un autre accumulateur dynamique bien connu et extrêmement utile est la consoude, qui a des racines profondes.
Lorsqu'elle est hachée et abandonnée, la consoude peut puiser des nutriments dans les profondeurs du sous-sol et les rendre disponibles dans la couche arable.
La consoude peut également être utilisée pour fabriquer un engrais liquide riche en nutriments.
Contrôleurs de nuisibles
Certaines plantes compagnes sont extrêmement utiles car elles distraient ou repoussent les parasites qui pourraient autrement décimer vos cultures.
La plantation d'accompagnement de carottes et d'oignons, par exemple, est bénéfique car les fortes odeurs des deux distraient les ravageurs de l'un ou de l'autre.
Les soucis doivent être semés dans un jardin car ils dégagent un parfum puissant qui repousse de nombreux ravageurs et les soucis français dégagent un produit chimique de leurs racines qui agit comme un puissant pesticide pendant plusieurs années et peut tuer les nématodes nuisibles dans le sol.
Attractants bénéfiques
D'autres plantes compagnes aident les cultures d'une manière différente, non pas en repoussant les ravageurs, mais en attirant les insectes prédateurs et d'autres créatures qui peuvent aider à réduire le nombre de ravageurs.
Attirer des créatures qui se nourrissent d'espèces nuisibles peut aider à maintenir l'équilibre de l'écosystème du jardin ou de la ferme.
Les attractifs bénéfiques incluent également les plantes qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles indigènes dans vos cultures.
Sans ces pollinisateurs, il serait difficile d'obtenir une récolte et il est donc important de s'assurer que vous avez des plantes compagnes qui les attireront dans la région et les y maintiendront.
Aide environnementale
Enfin, certaines plantes compagnes aident leurs voisines en contribuant à améliorer l'environnement d'une manière ou d'une autre.
Par exemple, certaines plantes peuvent projeter une ombre bénéfique. D'autres pourraient fournir un support pour d'autres plantes en croissance. Certaines plantes créent un bon couvre-sol.
Cela peut réduire la concurrence des mauvaises herbes, réduire la perte d'eau et maintenir le sol en bonne santé.
Lors du choix des plantes compagnes, il est important de tenir une sorte de bilan du pour et du contre.
Par exemple, une plante compagne pourrait rivaliser avec les tomates pour l'eau et les nutriments. Mais ce négatif peut être compensé par ses autres avantages.
Il est important de réaliser que la science de la plantation d'accompagnement n'est pas beaucoup étudiée et que les interactions avec les plantes ne sont pas entièrement comprises.
Nous ne savons absolument rien sur les plantes. Mais nous en savons assez pour savoir à quel point nous en savons peu.
Les preuves anecdotiques du bénéfice de certaines combinaisons de plantes s'accumulent. Mais il existe peu d'études scientifiques évaluées par des pairs pour étayer ces résultats.
De nombreuses nuances de la communication et de l'interaction des plantes sont encore perdues pour nous.
Mais en expérimentant des combinaisons qui peuvent travail et en notant nos résultats, nous pouvons commencer à nous faire une idée de ce qui fonctionne bien pour nous là où nous vivons.
N'oubliez pas que ce qui fonctionne bien dans un climat, ou un type de sol et des conditions, peut ne pas bien fonctionner dans un autre.
La plantation d'accompagnement est une question d'expérimentation, avec une bonne dose de bon sens et des connaissances de base sur l'écosystème.
Cela dit, jetons un coup d'œil à certaines plantes compagnes qui peuvent bien fonctionner lorsqu'elles sont plantées à côté de tomates.
Légumes et fruits à plante compagne avec tomates
Si vous cultivez vos tomates dans une zone de culture annuelle, vous devez tenir compte d'un certain nombre de facteurs différents lors du choix des plantes compagnes.
Souvent, il sera important de penser non seulement à l'espace mais aussi au temps.
Vous devriez vous demander si les plantes compagnes seront cultivées à côté des tomates jusqu'à la récolte, ou cultivées comme culture intermédiaire avant que vos tomates ne commencent vraiment.
Il sera également vital de réfléchir à votre plan de rotation des cultures. Ce qui précède et suit vos tomates est souvent aussi important que ce qui est planté avec.
Lors de la planification d'un plan de plantation et d'un plan de rotation des cultures, voici quelques autres fruits et légumes que vous pourriez planter à côté de vos tomates :
1. Poivrons
Cette suggestion s'accompagne d'une mise en garde. Certains jardiniers et livres de jardinage vous diront de ne jamais planter ensemble des membres de la famille des Solacaceae. Cette famille comprend les pommes de terre, les tomates et les poivrons.
Le raisonnement est que planter ces cultures ensemble peut être problématique car les maladies (comme la brûlure, par exemple) peuvent facilement se propager entre elles.
Cependant, des problèmes plus importants surviennent avec les maladies, etc. lorsque vous élevez des membres de cette famille dans le même lit après un autre. Les cultiver ensemble peut donc parfois être la meilleure option.
En plantant des tomates et des poivrons ensemble, vous pouvez les déplacer ensemble dans un système de rotation des cultures. Cela peut faciliter les choses dans un espace plus petit.
De plus, les tomates et les poivrons poussent en même temps et dans des conditions similaires. Et les poivrons peuvent profiter de l'ombre et de l'humidité créées par les plants de tomates à proximité.
2. Asperges
L'asperge est l'un des légumes vivaces les plus connus. Mais les plates-bandes d'asperges peuvent mettre un certain temps à s'établir.
Et une fois que les asperges ont été récoltées au printemps, le lit peut ne voir aucune action pour le reste de l'année.
Plutôt que de laisser le lit en grande partie vide entre les récoltes d'asperges, il peut être judicieux de planter des tomates (et d'autres plantes compagnes) pour prendre du temps et de l'espace.
3. Carottes
Les carottes peuvent également être plantées avec des tomates et beaucoup de gens pensent que même si les carottes seront un peu plus petites, le rendement global sera amélioré.
Plutôt que de planter des carottes en même temps, il peut être préférable d'envisager de chevaucher les périodes de culture des plantes, de planter et de récolter des carottes précoces dans le lit de tomates avant qu'elles ne décollent vraiment, et peut-être d'ajouter une deuxième récolte une fois que les plants de tomates sont passés. Leur meilleur.
4. Céleri
Les tomates peuvent également être plantées dans le même lit que le céleri sans nuire à l'une ou l'autre des cultures. Le céleri peut également bénéficier de l'ombre des plants de tomates.
Cependant, j'ai tendance à associer le céleri aux crucifères, car on dit que le céleri repousse le papillon blanc du chou.
Et les membres de la famille des choux ne devraient pas être cultivé avec des tomates.
5. Haricots
La tomate n'est pas une plante particulièrement gourmande en azote. Ils ont besoin d'un bon apport en potassium pour bien fleurir et fructifier.
Mais les haricots fixateurs d'azote sont généralement une bonne plante à disperser tout autour de votre jardin, et les haricots grimpants hauts peuvent bien fonctionner entre et parmi les plants de tomates en cordon.
6. Courge
Les haricots sont souvent plantés à côté des courges, car ils sont gourmands en azote.
Ces deux-là figurent dans la célèbre combinaison de plantes compagnes - les « trois sœurs » (avec le maïs). Je ne recommanderais pas de cultiver du maïs et des tomates dans le même lit.
Mais avec les tomates et peut-être les haricots, les courges pourraient remplir la même fonction que dans cette autre guilde.
Leur forme étalée et leurs grandes feuilles permettent de créer une bonne couverture du sol, réduisant ainsi la perte d'eau du site. Les courges et les tomates nécessitent également des conditions de croissance similaires et peuvent donc bien fonctionner ensemble.
7. Concombre (et autres cucurbitacées)
Les concombres (et d'autres membres de cette famille de plantes) peuvent également bien fonctionner avec les tomates.
Eux aussi partagent des besoins similaires en termes d'environnement et de conditions de croissance.
Et eux, comme les tomates et les haricots, pourraient également être cultivés en cordons ou en supports pour tirer le meilleur parti d'une zone de culture plus petite.
8. Ail, Oignons, Ciboulette (et autres Alliums)
L'ail, les oignons, la ciboulette et d'autres alliums fonctionnent tous bien comme compagnons d'un certain nombre d'autres plantes.
Leur forte odeur peut repousser une gamme de parasites qui pourraient autrement déranger vos tomates.
9. Laitue (ou autres légumes-feuilles à faible croissance)
La laitue et d'autres légumes-feuilles à faible croissance peuvent également être insérés dans les espaces entre et sous les plants de tomates.
Ils peuvent être utilisés pour combler les lacunes entre les plants de tomates en croissance au début de la saison et pour créer une couverture du sol pour retenir l'humidité du sol et réduire les mauvaises herbes.
En été, l'ombre projetée par vos plants de tomates empêchera également la laitue de monter en graines et de monter prématurément en graines.
Herbes à utiliser comme plantes compagnes pour les tomates
Les tomates cultivées dans une polyculture annuelle peuvent également bénéficier d'herbes cultivées à proximité. Les herbes annuelles peuvent être alternées dans vos zones annuelles avec vos fruits et légumes.
Des herbes vivaces peuvent être plantées en bordure d'une telle zone, ou même cultivées dans des pots ou des conteneurs à proximité.
Vous pouvez également adopter les idées de permaculture en créant des polycultures mixtes qui conservent à la fois des éléments annuels et pérennes. Les tomates peuvent trouver une place, par exemple, dans les trous d'un jardin d'herbes vivaces.
Les herbes sont également d'excellents choix pour les compagnons si vous cultivez des tomates dans des conteneurs.
Beaucoup peuvent remplir les vides autour des bords des conteneurs et aider à réduire les besoins d'arrosage.
Partout où vous les utilisez, bien sûr, de nombreuses herbes attirent les insectes bénéfiques et peuvent également ravir les humains avec leurs odeurs.
Voici quelques herbes à planter avec les tomates :
10. Basilic
Le basilic et la tomate se marient très bien dans l'assiette. Et ils vont très bien ensemble dans le jardin aussi.
La tomate et le basilic sont une combinaison classique de plantation d'accompagnement. Le basilic est excellent pour les tomates.
Il repousse une gamme d'insectes nuisibles, améliore la croissance des plants de tomates à proximité et on dit même qu'il donne un meilleur goût aux fruits.
11. Menthe
La menthe est également une herbe parfumée qui peut repousser certaines espèces de ravageurs. On dit aussi qu'il améliore la santé des plants de tomates cultivés à proximité.
Au fil du temps, la menthe, comme le basilic, peut également se répandre autour de la base des plantes et créer un bon couvre-sol.
12. Persil
Une autre herbe aromatique qui peut être bénéfique entre ou près des plants de tomates en persil.
Non seulement le persil aidera les tomates à couvrir le sol, mais les tomates peuvent également aider le persil en fournissant de l'ombre pendant la chaleur de l'été.
13. Baume d'Abeille
Avec le baume d'abeille, le nom dit tout. C'est une excellente plante qui attire les abeilles.
Il amènera des pollinisateurs dans votre jardin pour polliniser vos cultures. Et comme une autre herbe aromatique, elle peut améliorer la santé et la saveur de vos tomates.
14. Coriandre
La coriandre peut repousser certaines espèces d'insectes et en repousser d'autres. C'est une autre herbe qui fonctionne bien avec les tomates dans le jardin ainsi que dans la cuisine.
15. Origan
Encore une fois, l'origan fonctionne bien avec la tomate dans le sol ainsi que dans une gamme de plats. En tant qu'herbe aromatique, c'est un excellent compagnon pour un certain nombre de plantes différentes.
16. Marjolaine
Les tomates aiment la chaleur en été et les herbes méditerranéennes vivaces aussi. La marjolaine en est un exemple. Il est particulièrement bénéfique pour attirer les insectes lorsqu'il est en fleur.
17. Romarin
Le romarin est une autre herbe méditerranéenne et bien qu'il ne veuille pas être trop mouillé, il peut aussi prospérer à des températures similaires à celles des tomates. Mais gardez-le en bordure d'une zone de culture de tomates, plutôt que comme voisin direct de vos plantes.
18. Thym
Le thym est une autre herbe méditerranéenne à considérer pour votre lit ou votre contenant de tomates. Le thym n'est pas seulement idéal pour attirer la faune bénéfique, il peut également créer une bonne couverture de sol autour des bords d'un lit de tomates.
19. Sauge
La sauge est également bien plantée sur les bords d'un conteneur de tomates ou d'une zone de culture et, comme tant d'autres herbes, aidera à attirer les insectes que vous voulez et à repousser ceux que vous ne voulez pas dans votre jardin.
20. Anis
Encore une fois, l'anis attire une gamme d'insectes bénéfiques. On dit également qu'il améliore le rendement en huile essentielle d'autres herbes aromatiques plantées à proximité, ce qui peut augmenter l'efficacité d'autres plantes compagnes.
21. Marrube
Marrube attirera les guêpes Braconid et Icheumonid et les mouches Tachnid et Syrid dans votre jardin. On dit qu'il améliore la fructification des tomates et des poivrons cultivés à proximité.
On dit que les tomates plantées de marrube récoltent plus longtemps et plus abondamment.
22. Livèche
La livèche est une autre herbe dont on dit qu'elle est bénéfique pour les tomates. Plantez de la livèche et, encore une fois, cela aidera à apporter de nombreuses espèces d'insectes bénéfiques dans votre jardin.
23. Hysope
Une autre herbe que vous n'auriez peut-être pas envisagée est l'hysope. On dit également que l'hysope est bénéfique pour les tomates et améliore également la biodiversité des insectes, amenant des espèces prédatrices.
Fleurs à utiliser comme plantes compagnes pour les tomates
Les fleurs peuvent également être d'excellents compagnons pour les tomates dans les plates-bandes, les bordures ou les conteneurs. Encore une fois, ils peuvent être annuels ou vivaces et être inclus dans un large éventail de zones de jardin différentes.
Trop de jardiniers créent une division entre leur parcelle de fruits et légumes et leurs plates-bandes ornementales. Mais l'intégration vaut toujours mieux que la ségrégation.
Voici quelques fleurs que vous devriez envisager de faire pousser avec vos tomates :
24. Bourrache
Les belles fleurs bleues de la bourrache sont superbes contre les plants de tomates. Mais plus que cela, la bourrache est une excellente plante compagne car elle éloigne les vers de la tomate.
Les insectes bénéfiques comme les abeilles et autres pollinisateurs aiment aussi ses fleurs. Et les fleurs sont produites sur une longue période, jusqu'au dernier gel.
25. Soucis
La recherche a suggéré que la plantation de soucis entre les plants de tomates est bénéfique car les soucis aiment des conditions similaires.
Mais cela peut aussi aider car ils peuvent excréter un produit chimique de leurs racines qui tue les nématodes à galles nocifs dans le sol et les empêche de gâcher vos plants de tomates.
26. Capucines
Les capucines plantées à une courte distance des tomates peuvent agir comme une culture piège - attirant les pucerons pour qu'ils se régalent d'eux plutôt que de vos tomates préférées.
Les fleurs attrayantes attirent également les prédateurs de pucerons bénéfiques, tout en fournissant une culture comestible supplémentaire bénéfique.
27. Pétunia
Les pétunias peuvent avoir fière allure plantés près de vos tomates. Mais ils peuvent aussi être bénéfiques car ils dissuadent naturellement un large éventail d'insectes qui pourraient poser un problème pour vos plants de tomates.
28. Calendule
Le calendula est une autre fleur qui peut également être une culture comestible. Il peut également être utilisé de nombreuses autres manières autour de votre propriété.
Plantez-le près des tomates et c'est une autre culture qui attirera un large éventail de pollinisateurs pendant une longue saison de floraison.
29. Amarante
L'amarante est un autre excellent compagnon pour les tomates. Les amarantes hébergent des coléoptères prédateurs bénéfiques qui peuvent précéder les mauvais insectes qui dérangent vos plants de tomates.
L'amarante peut également fournir son propre rendement bénéfique, sous forme de verdure ou de graines.
Bandes de fleurs sauvages
Une étude a montré que des bandes de fleurs plantées le long d'une zone de culture de tomates agissaient comme une culture piège et réduisaient les dommages causés par les insectes suceurs de sève à la culture elle-même.
Ainsi, vous pouvez planter non seulement les fleurs mentionnées ci-dessus, mais une large gamme de fleurs indigènes pour un effet bénéfique.
Mauvaises herbes à laisser pousser dans votre jardin de tomates
Un dernier type de plantes à considérer sont celles communément appelées « mauvaises herbes ». Les plantes souvent appelées mauvaises herbes peuvent, aux bons endroits, être incroyablement utiles et résistantes.
Voici quelques mauvaises herbes qu'il peut être avantageux de laisser pousser près de vos tomates :
30. Achillée millefeuille
L'achillée millefeuille est souvent considérée comme une mauvaise herbe. Mais il peut être bénéfique en tant que plante compagne pour un large éventail de cultures, y compris les tomates.
Il est excellent pour attirer les syriphidae qui mangent des pucerons. Il améliore également la qualité du sol car les feuilles sont utilisées comme paillis ou pour enrichir votre compost.
31. Orties piquantes
Les orties piquantes peuvent ne pas sembler être une culture miracle. Mais avoir des orties dans votre jardin peut être bénéfique de différentes manières.
Les orties piquantes attirent une gamme de chenilles et d'insectes bénéfiques.
Ils sont naturellement répulsifs pour les pucerons et les racines ont des propriétés antifongiques.
Quelques orties autour de votre champ de tomates pourraient être une bonne chose - et vous pouvez même les manger ou les utiliser de différentes manières autour de votre propriété comme rendement supplémentaire.
32. Pissenlits
Les pissenlits sont un autre comestible surprenant que beaucoup de gens considèrent comme une mauvaise herbe commune. Mais leurs profondes racines pivotantes sont également excellentes pour amener les nutriments à la surface du sol lorsqu'elles sont hachées et déposées avant qu'elles ne se transforment en graines.
Et les fleurs jaunes gaies attirent aussi les insectes bénéfiques. De plus, ils libèrent également du gaz éthylène, ce qui pourrait permettre à vos fruits de mûrir plus rapidement.
33. Laiteron
Le laiteron des champs est une autre mauvaise herbe commune qui, selon certains jardiniers, favorise la croissance d'autres plantes à proximité. Comme le pissenlit, il a une racine pivotante profonde qui peut apporter des nutriments bien en dessous de la surface du sol.
34. Mouron des oiseaux
Le mouron des oiseaux est bon pour les poules butineuses, mais nous pouvons aussi en manger. Et une couverture de cette mauvaise herbe qui se répand autour de la base des tomates peut aider à réduire l'évaporation de l'humidité du sol.
Cette bonne plante couvre-sol peut également réduire la concurrence des autres mauvaises herbes - et vous pouvez la manger bien avant que les nutriments ne soient nécessaires pour la fructification des plants de tomates matures.
35. Pourpier
Enfin, le pourpier est une autre mauvaise herbe comestible qui pourrait être utile pour créer un couvre-sol autour des plants de tomates. Cela pourrait être particulièrement bénéfique dans les zones où les précipitations sont plus faibles ou où l'eau est rare.
Exemples de polycultures de tomates à considérer
Une chose à retenir lors de la création de vos polycultures et de vos programmes de plantation d'accompagnement est que si toutes les plantes ci-dessus peuvent bien fonctionner avec les tomates, elles peuvent ne pas toutes bien fonctionner les unes avec les autres.
Il y a tellement d'éléments différents à considérer. Il peut être difficile, lorsqu'on découvre la plantation d'accompagnement, de trouver des schémas qui fonctionnent.
Pour vous aider à commencer à formuler votre propre plan de plantation d'accompagnement, voici quelques schémas de plantation d'accompagnement que d'autres ont utilisés. Peut-être que l'une de ces idées sera la bonne combinaison pour l'endroit où vous vivez ?
Un anneau de tomate – avec des haricots, des concombres, du basilic, de la laitue et des capucines
Plantation d'accompagnement pour les tomates @ placeing.com.
Tomates, bourrache et courge
Un trio de plantes compagnes @ thespruce.com.
Tomates, haricots d'Espagne, courge musquée, basilic, soucis, bleuet, indigènes auto-ensemencés Plantes
Conception de la permaculture :guildes de légumes et d'herbes @ permaculture.co.uk.
Tomate, Ail, Basilic, Persil, Origan, Capucine, Bourrache, Asperges
Guildes pour le jardin domestique à petite échelle @ permaculturenews.org
Tomate, Asperges, Oignons, Carottes, Basilic, Pissenlits
Guilde des tomates @ rubberdragon.com
Tomates, Carottes, Oignons, Basilic, Soucis, Calendula, Persil
Guilde des tomates @ thegardenladyofga.wordpress.com
Ce ne sont là que quelques exemples des polycultures que vous pouvez créer autour de plants de tomates avec des plantations d'accompagnement. Mais pourquoi ne pas essayer quelques expériences. Voyez ce qui fonctionne le mieux là où vous vivez ?
