QUESTION :Puis-je faire pousser des tomates à l'automne ? Que faire si j'ai raté la date de plantation des récoltes d'été dans ma zone? -Thomas B.
RÉPONSE :Les tomates plantées au milieu de l'été porteront leurs fruits jusqu'aux premières gelées. Vous ne verrez pas les chiffres que les jardiniers atteignent lors de la première récolte de l'année, mais vous en aurez à trancher sur des sandwichs et des hamburgers, coupé en quartiers pour les salades, mijoter en sauces, et des dés pour les tacos, au moins jusqu'au premier gel dans votre région.
Pour cette raison, les tomates d'automne sont le plus souvent cultivées par les jardiniers dans des régions relativement chaudes où l'hiver arrive plus tard. Vous pouvez également essayer une technique qui consiste à planter tôt en été pour donner à votre culture la possibilité de mûrir en automne. Vous pouvez utiliser cette stratégie dans les zones qui ne sont pas aussi chaudes que celles où les tomates plantées en plein été mûriront à l'automne. Vous ne verrez peut-être pas vos plantes céder avant le premier gel, mais vous verrez des tomates sur la table à l'automne.
Se préparer pour les tomates d'automne
Choisissez les variétés les mieux adaptées aux tomates d'automne. Recherchez des souches plus petites, ils mûriront donc rapidement et produiront tôt. Cultiver vous-même des variétés patrimoniales à partir de graines peut être une bonne option. Non seulement il est plus économique de cultiver vos propres plantes, mais vous n'avez pas besoin de dépendre de quelqu'un d'autre pour les élever. Vous avez un contrôle total sur la façon dont ils sont soignés.
Ou vous pouvez parcourir les plants de tomates tardifs (et, si tu es chanceux, plants de tomates de printemps restants) dans votre pépinière ou centre de jardinage local à partir du milieu de l'été. Cela vous permet d'économiser l'espace intérieur, le temps et l'énergie nécessaires pour prendre soin des semis à l'intérieur pendant 6 à 8 semaines. Demandez à être certain, mais les variétés disponibles dans vos magasins de plantes locales doivent être sélectionnées pour donner de bons résultats dans votre région.
Faites attention avec les semis pour produire des spécimens forts. Lorsque les semis de tomates d'automne entrent dans le sol au plus fort du milieu de l'été, ils connaissent le temps le plus chaud que votre climat local a à offrir. Ils devront pousser fort au-dessus et en dessous du sol pour que leur feuillage soit résistant et que le système racinaire soit sain.
Une façon de le faire est de commencer les graines vous-même. Prenez soin des semis avec les directives habituelles pour les semences de printemps en commençant à l'intérieur pendant 6 à 8 semaines. Ensuite, déplacez-les dans le jardin.
Choisissez votre date de plantation avec soin. Que vous plantiez au milieu de l'été pour profiter des tomates du potager jusqu'au premier gel ou que vous plantiez au début de l'été pour une maturation automnale, vos tomates auront besoin de suffisamment de temps pour mûrir et mûrir. C'est un équilibre entre leur donner le temps dont ils ont besoin et s'assurer que les jours sont encore assez longs pour donner aux plantes la température et la durée du jour dont elles ont besoin pour produire des fleurs et des tomates. Planter vos tomates trop tôt ou trop tard dans la saison peut signifier que les fruits ne se fixent pas du tout ou ne mûrissent jamais.
Nous vous recommandons de laisser mûrir vos tomates entre 80 et 110 jours lorsque vous choisissez votre date de plantation. Vous pouvez voir que certaines sources recommandent une période de temps plus courte, comme 60 à 85 jours, mais nous incluons les trois ou quatre semaines supplémentaires afin que vos plantes aient tout le temps de produire des tomates d'automne et de les laisser mûrir. Envisagez de vérifier auprès des bureaux de vulgarisation ou des pépinières locales pour savoir quand ils recommandent de planter des graines ou de repiquer des plants de tomates d'automne.
Choisissez le meilleur emplacement pour vos plants de tomates . Que vous déplaciez des semis à l'extérieur ou que vous mettiez de jeunes plants provenant de la pépinière, ils auront besoin d'un emplacement qui correspond à leurs préférences. Recherchez un endroit qui fournira un sol fertile qui se draine bien et où vos plantes auront le plein soleil, ou au moins six heures d'ensoleillement direct, par jour.
Les emplacements idéaux incluent dans un endroit ensoleillé dans un lit surélevé ou contre un mur qui fait face au sud. Cependant, les plantes se porteront également bien dans des conteneurs, ce qui vous permettra de déplacer les plantes pour qu'elles bénéficient d'un ensoleillement maximum.
Prendre soin des tomates d'automne
Pensez à un tissu d'ombrage pour protéger les plantes des températures estivales. Utilisez la toile d'ombrage en commençant lorsque les semis sont transplantés dans le jardin. Ensuite, enlevez-le après une semaine ou deux, une fois les plantes mieux établies.
Gardez les plantes hydratées en les arrosant en profondeur tous les jours pendant leurs deux premiers mois. Arrosez les plantes vous-même afin de pouvoir diriger le ruisseau vers la base de la plante. Les plantes ne peuvent utiliser que l'eau qu'elles absorbent à travers le sol et leur système racinaire. La plante ne tire aucun bénéfice de l'eau pulvérisée sur son feuillage, et l'humidité supplémentaire dans leur feuillage peut provoquer des infections fongiques. Veillez donc à éviter d'éclabousser le feuillage et donnez plutôt aux plants de tomates d'automne beaucoup d'eau à la base de la plante afin qu'elle puisse être absorbée par les racines.
Les plants de tomates font mieux lorsqu'ils ne sèchent pas entre les arrosages. Cependant, si le sol devient gorgé d'eau, vous courez le risque de fendre les tomates. Alors comment leur donner un arrosage en profondeur sans sursaturer le sol ? Assurez-vous que le sol où poussent les tomates fournira beaucoup de drainage. Tout récipient dans lequel vos plants de tomates poussent doit avoir des trous au fond pour permettre le drainage des plants, trop.
Une façon d'aider le sol à retenir la quantité d'humidité de Goldilocks (la quantité qui est juste) est d'ajouter du paillis. Une couche de paillis de deux à trois pouces d'épaisseur autour de vos plantes les rendra vraiment heureuses et réduira la quantité d'eau dont elles ont besoin tout en la gardant disponible dans le sol. Assurez-vous simplement que vos plantes ne touchent pas le paillis. Laissez une barrière de quelques centimètres d'espace vide entre les plantes et le paillis pour éviter la propagation des maladies dans votre jardin.
Offrez de l'engrais au bon moment pour les plants de tomates. Vos plants de tomates ont besoin de l'apport nutritionnel supplémentaire d'un engrais granulaire équilibré. Les meilleurs moments pour fournir de l'engrais à vos plants de tomates sont lorsqu'ils sont plantés dans le jardin en tant que transplants et lorsqu'ils commencent à produire de petites tomates. Certains jardiniers recommandent de compléter avec un pansement latéral d'engrais toutes les deux semaines ou en appliquant un engrais liquide chaque semaine.
Les tomates indéterminées auront besoin de tuteurs ou d'autres structures de support. Si vous avez des tomates grimpantes qui grimpent, installez-leur une cage ou un treillis. Les variétés qui poussent debout mais qui sont indéterminées auront plutôt besoin de tuteurs. Et si vous ne savez pas si vous avez des tomates déterminées ou indéterminées, reportez-vous à cet article qui détaille les bases. La plupart des tomates déterminées peuvent se suffire à elles-mêmes car elles poussent en buisson. Parfois, bien que, un plant de tomate déterminé peut produire des tomates si lourdes qu'elles doivent être soutenues par des tuteurs.
Retirer les ventouses pour les tomates plus grosses . Quand vous voyez de petites feuilles émerger de la jonction entre les tiges, ceux-ci sont communément appelés « drageons ». Les couper de vos plants de tomates encourage la plante à pousser des tiges plus fortes et à consacrer plus d'énergie au développement des tomates.
Cueillez les tomates dès qu'elles commencent à rougir pour un rendement maximum. Bien qu'il soit tentant de penser qu'une tomate mûrie au soleil aurait meilleur goût, des études ont montré qu'il n'y a vraiment aucune différence de goût entre les tomates laissées sur la vigne pour mûrir et celles cueillies dès qu'elles deviennent rouges. Cueillir les tomates le plus tôt possible donne un répit à la plante et l'encourage à consacrer plus d'énergie à la production de nouveaux fruits. Vous éliminez également complètement le risque de perdre les tomates au profit d'animaux sauvages comme les écureuils ou les oiseaux dès que vous cueillez les tomates et les ramenez à l'intérieur.
Il existe une autre façon de savourer les tomates d'automne que vous pouvez essayer. Certains jardiniers ont réussi à couper leurs plants de tomates en début de saison. Les plantes réagissent en produisant de nouvelles pousses et en produisant des tomates de fin de saison. Gardez à l'esprit que les plants de tomates d'automne auront probablement besoin d'eau supplémentaire, et n'oubliez pas de les fertiliser.
Que vous choisissiez de couper les plantes d'été, cultivez vos propres plants de tomates d'automne à partir de graines, ou acheter des plants à la jardinerie, vous êtes prêt à leur prodiguer les soins dont ils ont besoin. Tout ce qu'il faut pour garder une plante heureuse, c'est de connaître ses préférences et de les satisfaire. Cet article vous a donné toutes les informations dont vous avez besoin pour donner à vos plants de tomates d'automne des soins adaptés à leurs préférences et donner aux plantes la nutrition et l'hydratation dont elles ont besoin pour produire beaucoup de belles tomates pour votre table de cuisine.
