Il existe de nombreuses façons d'utiliser les herbes qui poussent sur et autour de nos fermes pour renforcer notre système immunitaire et nous aider à rester en bonne santé tout au long de l'hiver. Voici ma liste de sept techniques éprouvées pour incorporer des herbes dans nos routines de bien-être hivernales.
Tisane
Infuser des thés à base d'herbes est ma méthode de prédilection pour favoriser le bien-être en hiver. Il existe de nombreuses herbes merveilleuses à choisir. Nous avons l'occasion d'explorer les saveurs, ainsi que les bienfaits, d'une multitude de nos plantes locales.
L'échinacée et le sureau sont à la fois des herbes antivirales et d'excellents choix pour renforcer notre système immunitaire. Orties piquantes, Urtica dioica , regorge de minéraux nourrissants dont notre corps a besoin pour maintenir un équilibre sain.
Et n'oubliez pas les aiguilles de pin ! Ceux-ci sont riches en vitamine C et peuvent être infusés dans une tisane savoureuse et résineuse.
Le gingembre et le curcuma sont deux herbes merveilleuses que nous pouvons également utiliser pour rester en bonne santé en hiver. Ces deux rhizomes sont étroitement liés et sont de puissants anti-inflammatoires qui ajoutent une saveur puissante à nos infusions. Le gingembre est particulièrement utile pour aider à soulager les troubles digestifs et les maux d'estomac.
Ail
En matière de santé et de bien-être, l'ail est un ingrédient puissant qui peut être inclus dans bon nombre de nos formulations médicinales. L'une des nombreuses raisons pour lesquelles l'ail est considéré comme si bénéfique est sa teneur élevée en zinc.
Le zinc est essentiel pour aider notre corps à combattre le rhume. L'ail est exactement ce dont nous avons besoin pour aider notre corps à combattre cette maladie.
Cire de Feu
Le cidre de feu est une concoction intéressante (idéale pour le bien-être hivernal) élaborée avec de nombreuses herbes que nous avons déjà couvertes, notamment l'ail, le curcuma et le gingembre. Il est également couramment composé de piments de Cayenne, de thym, de romarin, de grains de poivre noir et d'agrumes.
Infusez toutes les plantes dans le vinaigre de cidre de pomme, créant ainsi un médicament puissant et fortement aromatisé. Vous pouvez apprendre à fabriquer votre propre cidre de feu dans ma vidéo YouTube ici.
Sirops aux herbes
Le sirop à base de plantes le plus connu est fabriqué avec des baies de sureau. Mais nous pouvons certainement utiliser d'autres herbes pour créer des sirops médicinaux sains, comme le marrube.
Le marrube est une herbe que nous pouvons utiliser pour aider à soulager une toux sèche, et le sirop est très facile à préparer ! Trempez simplement vos herbes dans l'eau comme vous le feriez pour faire un thé fort. Filtrez les herbes, puis ajoutez du sucre à l'eau.
Chauffer lentement le mélange jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et à développer une texture sirupeuse. C'est aussi simple que ça ! Vous pouvez remplacer le sucre par du miel, du nectar d'agave ou tout autre édulcorant de votre choix.
Onguents topiques
Il est facile de faire un frottement topique très similaire au produit commercial "vap rub" que nous connaissons tous. Utilisez des herbes telles que la menthe poivrée, le thym ou l'eucalyptus pour faire un massage apaisant de la poitrine afin de soulager les symptômes du rhume et de la grippe en hiver et de maintenir le bien-être.
Apprenez tout sur la fabrication de pommades aux herbes dans la vidéo Hobby Farm disponible ici.
Vitamine C et D
Le moyen le plus simple de rester en bonne santé autour de la ferme est simplement d'augmenter notre teneur en vitamines C et D. Cela peut être aussi simple que d'ajouter plus de fruits et légumes frais à notre alimentation.
Nous pouvons également utiliser plus d'herbes connues pour contenir des quantités notables de vitamine C, telles que les aiguilles de pin, les églantines, le thym et les écorces d'orange. Ajoutez ces herbes à vos tisanes ou à vos créations culinaires pour en récolter les bienfaits.
Les champignons sont une excellente source de vitamine D. Essayez d'ajouter du shiitake, du portabella ou tout autre type de champignon à vos repas pour ajouter facilement plus de vitamine D à votre alimentation.
Et bien sûr, le soleil est le meilleur moyen d'obtenir plus de vitamine D ! Le simple fait de passer plus de temps à l'extérieur aidera à renforcer notre système immunitaire et à nous garder en bonne santé !
Restez actif
Plus vous donnerez d'exercice et d'air frais à votre corps, plus vous serez en bonne santé. Les homesteaders et les agriculteurs amateurs sont déjà des gens très actifs qui passent pas mal de temps à l'extérieur. Mais si vous pouvez trouver un moyen d'ajouter encore plus d'exercice à votre routine, mieux vous vous porterez.
Même si cela ne signifie qu'une courte promenade de 20 minutes autour de la propriété, votre corps vous remerciera pour l'activité supplémentaire et la vitamine D !
