Taille et désherbage
La taille et le désherbage sont souvent effectués en même temps et impliquent tous deux l'enlèvement d'éléments du verger, ils sont donc discutés ensemble.
Bases
Les arbres ne peuvent pas guérir leurs blessures, pas comme nous le pouvons. Les arbres protègent les parties endommagées avec une combinaison de tissus et de produits chimiques pour empêcher la pourriture de se propager davantage. Ensuite, s'ils ont l'énergie, ils la dépassent. Les arbres ne guérissent pas, ils ferment . Chaque blessure est permanente et la taille inflige des blessures. Apprenez à faire le moins de dégâts possible pour prolonger et améliorer la vie de vos arbres.
Les arbres montent leur défense contre la pourriture au niveau de la crête de l'écorce des branches et le collier de branche . Un gonflement fait le tour de la base d'une branche où il rejoint le tronc ou une autre branche, et une crête d'écorce pousse vers le haut dans l'angle entre les deux. Ces structures abritent les plus fortes concentrations de produits chimiques libérés en réponse à des blessures. Les coupes d'élagage effectuées juste à l'extérieur de la crête de l'écorce de la branche et du collet de la branche fournissent à l'arbre sa meilleure opportunité de compartimenter la blessure. Les arbres ne réussissent pas toujours à empêcher la propagation de la pourriture, même avec des coupes d'élagage bien faites. Plus le diamètre de la plaie est grand, plus l'arbre a besoin de temps pour la refermer et plus la bataille pour contenir la pourriture est difficile. Les grosses coupes font des arbres creux. Essayez de maintenir le diamètre des plaies d'élagage à moins de 2 pouces (5,1 cm).
Les tiges des arbres et des plantes ont des bourgeons sur toute leur longueur et à leurs extrémités. Des feuilles ou des fleurs émergent des bourgeons. Certains de ces bourgeons sont facilement visibles dépassant d'une brindille; bien d'autres, appelés bourgeons latents , sont cachés sous l'écorce. Les bourgeons visibles sur une tige sont appelés nœuds (généralement situé à la base des feuilles). Le nœud à l'extrémité d'un rameau ou d'une tige s'appelle le bourgeon terminal . Les longueurs de tige entre les nœuds sont appelées internodal . Toutes les coupes d'élagage se produisent soit à un nœud, soit entre les nœuds, et la réponse d'un arbre est différente pour chacun.
Les arbres et les plantes commencent toutes les chaînes alimentaires de la planète en fabriquant leur propre nourriture. Les tissus végétaux verts, les feuilles pour la plupart, transforment la lumière du soleil en sucre. Les sucres sont utilisés pour l'énergie et sont stockés à l'intérieur des arbres pour une utilisation ultérieure. Lorsque nous taillons les feuilles vertes et vivantes d'un arbre, sa capacité à fabriquer sa propre nourriture est réduite. N'enlevez pas plus de 20 % de la canopée d'un arbre en une seule taille. Attendez un an entre les tailles pour les arbres fruitiers jeunes et matures, plus longtemps pour les arbres surâgés.
La structure la plus stable pour un arbre urbain (arbres qui vivent à proximité des personnes, des bâtiments, des routes et d'autres infrastructures) a un guide central vertical solide avec des angles de fixation des branches d'au moins 45 degrés. Les arbres taillés en forme de vase ouvert seront développés pour avoir quatre ou cinq leaders. Les colliers de branches sont des couches de bois superposées formées par le leader central et la branche; les couches alternées forment une union solide. Des branches saines avec de solides attaches sont capables de supporter le poids des fruits. La formation des jeunes arbres et une taille appropriée aident à obtenir cette structure solide.
Les meilleures coupes d'élagage sont celles que nous ne faisons jamais. Les meilleures coupes d'élagage sont celles que nous évitons. La phrase « Bon arbre, bon endroit » ne peut pas être répétée trop souvent. Choisissez des arbres greffés sur le porte-greffe le plus approprié pour la taille du verger domestique afin de minimiser les élagages futurs. Les véritables porte-greffes nains et semi-nains contribuent davantage à maintenir les arbres fruitiers à une taille gérable que les rencontres fréquentes avec les coupe-branches et les scies. (Cependant, les semi-nains peuvent toujours devenir assez grands ; gardez à l'esprit que 15 pieds [4,6 m], c'est un long chemin.)
Après avoir sélectionné des arbres fruitiers avec le porte-greffe approprié, décidez de la forme et de la hauteur à conserver pour l'arbre pendant sa durée de vie utile. La formation des jeunes arbres et l'élagage structurel commencent le jour où les arbres fruitiers sont plantés. Des détails sur les types de formulaires pour les arbres fruitiers et les agrumes des zones tempérées sont fournis plus loin dans ce chapitre. Pendant les trois ou quatre premières années après la plantation d'un nouvel arbre, le développement de la forme mature est l'objectif, pas le fruit. De petites coupes d'élagage effectuées tôt dans la vie des arbres fruitiers peuvent éviter d'avoir à faire de grandes coupes plus tard. La formation de jeunes arbres empêche l'élagage d'une grande partie de la croissance des feuilles vertes pendant l'été. Les arbres réagissent à une taille excessive du feuillage en faisant pousser beaucoup plus de feuilles pour remplacer celles qui ont été enlevées. Une taille appropriée aide à limiter cette réponse de repousse, laissant plus d'énergie à consacrer à la fructification.
Outils
Ayez des cisailles à main, des élagueurs, une scie à main, un sécateur et une scie à perche pour entretenir le verger familial. Inspectez visuellement tous les outils avant et nettoyez les outils après chaque utilisation. Avant et après la principale taille saisonnière, nettoyez, affûtez et lubrifiez soigneusement tous les outils de taille. Apprenez à bien entretenir les outils pour assurer leur utilité et votre sécurité.
Les cisailles à main, les ébrancheurs et les sécateurs à perche sont fondamentalement le même outil avec des poignées de différentes longueurs - ce sont tous des cisailles. La façon dont une paire de cisailles coupe une tige dépend du style des cisailles :enclume ou contourner . Les cisailles à enclume poussent la lame à travers la tige jusqu'à un arrêt sur une surface plane sur l'autre poignée, l'enclume. Les tiges sont un peu écrasées contre l'enclume, ce qui augmente les blessures. Avec les cisailles à dérivation, la lame "passe" par la butée, comme une paire de ciseaux, et la tige n'est pas écrasée. Les cisailles de dérivation sont préférées ; choisissez-les lorsque cela est possible. Garder les lames bien affûtées est essentiel pour minimiser les blessures d'élagage avec l'un ou l'autre style de cisailles.
Taille des racines
La première taille d'un nouvel arbre est la taille des racines au moment de la plantation, si nécessaire. Corriger le schéma de croissance des racines avant la plantation de l'arbre évite des défauts importants par la suite :arbres penchés, arbres éphémères, arbres rabougris peu vigoureux et peu de fruits, par exemple. Taillez les racines encerclantes et fortement pliées jusqu'au point avant le début du défaut, ou jusqu'à leur point d'origine, selon la première éventualité. Plus la racine est épaisse et plus l'encerclement commence près du tronc, plus le défaut est important. Faites des coupes nettes avec des lames tranchantes; tailler les racines comme si elles étaient des pousses. L'élagage des racines peut ralentir la croissance des parties aériennes d'un arbre, tandis que de nouvelles racines poussent pour remplacer celles qui ont été enlevées. N'enlevez que les racines encerclantes, cerclées ou fortement pliées - et ne taillez pas excessivement. Retirez les parties coupées de la motte avant la plantation, si possible.
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