Tout commence par un rêve et un plan pour acheter un terrain, ou emménager dans une ferme à la campagne, tout d'un coup avoir plus de terrain que vous ne savez quoi en faire, et quelle est la première chose que vous faites ?
Vous obtenez des poulets.
Toute une volée d'oiseaux pondeurs qui sont la promesse de nombreux petits déjeuners et crêpes à venir.
Mais vous ne pouvez pas vivre uniquement d'œufs, alors la plupart des gens décideront d'aller plus loin et de planter un jardin. Cela vous donne accès à une abondance de légumes verts et frais, vous permettant peut-être même de tirer un revenu secondaire rentable de votre propriété.
Si vous avez la main verte, alors vous avez été honoré d'un cadeau que le jardinage vient oh, si naturellement. Pour le reste d'entre nous, le jardinage nécessitera des connaissances supplémentaires, des mains sales et un peu plus de travail.
Supposons que vous n'ayez cultivé que des plantes d'intérieur, qui sont plus belles que comestibles, auquel cas il y a certainement quelques choses que vous devriez apprendre avant de commencer à planter votre paysage.
Il est important de faire confiance au processus, et il est plus que correct d'apprendre au fur et à mesure, en acquérant de nouvelles connaissances sur les plantes et le jardinage en cours de route.
Apprendre les bases
Le simple objectif d'une plante, peut-être comme celui d'un humain, est la reproduction .
Pour y parvenir, ils doivent fleurir et faire des graines, produisant souvent des centaines, voire des milliers, pour cet événement "juste au cas où".
Nous avons tendance à penser que les plantes ont la vie facile. Ils n'ont pas d'horaires mais leurs propres niveaux de stress et pas de relations fatigantes à gérer. Pourtant, ils ont beaucoup de difficultés que nous ne pouvons même pas comprendre.
Les plantes doivent résister à toutes les conditions météorologiques, y compris la pluie verglaçante et la sécheresse. Ils se tiennent debout sous le soleil brûlant, leurs racines sont trempées pendant des heures, certaines sont avidement mangées par les insectes et d'autres sont classées comme mauvaises herbes et arrachées du sol, bien avant qu'elles n'aient fait autre chose que verdir.
Vous voyez, quand on y pense, nous sommes tous confrontés à des défis dans la vie. Voici le moyen le plus rapide de comprendre les 3 types de plantes :
Annuelles sont plantés sous forme de graines, émergent au printemps et meurent en automne ou en hiver.
Afin de maintenir le cycle de vie solide, vous devrez conserver ces précieuses graines pour la prochaine saison de croissance - chaque année. Les concombres et les tomates en sont un excellent exemple.
Biennales s'établissent la première année, puis produisent des graines et meurent la deuxième année.
Il est vrai que les plantes bisannuelles peuvent être traitées comme des annuelles. Par exemple, la bette à carde est considérée comme une bisannuelle nutritive.
Dans des conditions de croissance normales, il n'essaiera pas de produire des graines la première année (bien qu'il puisse essayer s'il subit des conditions de sécheresse). En hiver, il mourra jusqu'aux racines. Lorsque le sol est recouvert de paillis, il réapparaît au printemps, puis envoie une tige florale en été, dont vous pouvez conserver les graines.
Certains jardiniers préfèrent acheter de nouvelles graines chaque année, pensant que c'est la solution la plus fiable. Dans ce cas, il s'agit d'une annuelle.
Les plantes vivaces vivent plus de 2 ans et produisent le plus de graines chaque année.
Avec de nombreuses plantes vivaces, vous pouvez planter une fois et récolter pendant des décennies.
Pensez aux raisins, à la rhubarbe, aux asperges et aux pommiers. Pour les plantes vivaces, la longévité est primordiale, mais vous devez leur fournir l'espace et un sol de qualité dont elles ont besoin.
Lire la suite : 18 légumes vivaces à planter une fois et à récolter pendant des années
La raison pour laquelle vous devez connaître la différence entre les annuelles, les bisannuelles et les vivaces est que cela est très important lorsque vous concevez votre paysage et/ou votre jardin. Certaines plantes peuvent faire l'objet d'une rotation annuelle, tandis que d'autres resteront enracinées là où elles se trouvent.
Vous devez également savoir à quoi vous attendre en termes de récoltes et de production de graines, afin de planifier la mise en conserve et la conservation des articles pour votre garde-manger.
Creusons un peu plus pour découvrir plus de différences entre ces trois types de plantes.
La beauté des annuelles
Les annuelles ont tendance à avoir des couleurs plus vives et sont ce que tout jardinier débutant connaît le mieux. Il peut s'agir de légumes, d'herbes ou de fleurs – qui peuvent attirer des papillons, des abeilles et d'autres pollinisateurs.
Certains aiment l'ombre, d'autres se prélassent joyeusement en plein soleil.
Voici quelques-unes des annuelles les plus courantes pour votre jardin et au-delà :
- Brocoli
- Haricots
- Pois
- Capucines
- Maïs
- Pastèques et pastèques
- Citrouilles
- Tomates
- Pommes de terre (peuvent être cultivées comme plante vivace)
- Roquette
- Laitue
- Basilic
- Zinnie
- Soucis
- Graminées, y compris les céréales et le riz
Il y a beaucoup trop d'annuelles à énumérer ici, même si cela peut vous donner une idée des graines que vous devrez peut-être acheter pour les planter au printemps prochain.
Parmi les trois types de plantes, les annuelles sont les plus sensibles au froid. En tant que tels, ils prospèrent souvent dans des températures plus chaudes et ont été divisés en sous-groupes en fonction de la façon dont ils peuvent prospérer lorsqu'ils en ont l'occasion.
Annuelles rustiques
Les annuelles les plus résistantes traversent tout leur cycle de vie en une saison et sont généralement semées directement à l'extérieur. Ils peuvent supporter les sols froids et les gelées, bien qu'ils ne survivent pas à l'hiver.
Les plantes annuelles rustiques communes sont la digitale, l'alyssum doux, le calendula et les pensées.
Annuelles semi-rustiques
Ils sont moins tolérants au froid que ceux énumérés ci-dessus, bien qu'ils puissent supporter de légères gelées. Comme ils n'aiment pas rester assis dans un sol gelé, les graines sont souvent plantées dans une serre, 4 à 8 semaines avant la dernière date de gel. Cela garantit qu'ils fleuriront pendant une bonne partie de l'été.
Cosmos, zinnias, capucines et pétunias appartiennent à ce groupe.
Annuelles d'appel d'offres
Ces plantes sont aussi sensibles qu'elles en ont l'air – elles sont assez intolérantes au froid. Si vous êtes quelqu'un qui a toujours froid aux pieds, alors vous savez exactement de quoi nous parlons ici. Non seulement ils ont besoin d'un sol chaud pour leur croissance, mais ils ont aussi besoin d'air chaud pour prospérer.
Begonia, Vinca, Salvia, Impatiens et Coleus sont toutes des fleurs du groupe des tendres annuelles.
Si le climat est trop froid là où vous vivez, de nombreuses annuelles peuvent être cultivées à l'intérieur ou dans une serre.
La productivité des biennales
Les plantes bisannuelles atteignent leur stade de reproduction la deuxième année.
La plupart du temps, nous pouvons être confus quant aux plantes qui sont réellement des bisannuelles, car nous les traitons généralement (et sans le savoir) comme des annuelles.
Cela comprend les carottes, les panais, le persil, le chou, le céleri, les betteraves et les choux de Bruxelles pour commencer.
Les autres plantes bisannuelles incluent :
- Fenouil
- Angélique
- Chou frisé
- Sauge sclarée
- Moule blanche
- Pavot de Californie (peut aussi être une annuelle ou une vivace selon l'endroit)
- Susan aux yeux noirs
- Ne m'oubliez pas
- Rose trémière
- digitale
- Cloches de Cantorbéry
Si vous cherchez des graines dans la première saison, vous n'aurez aucune chance de les trouver. C'est une expérience révélatrice et merveilleuse de laisser les bisannuelles dans le sol pendant l'hiver et d'attendre les tiges de fleurs l'été suivant. C'est étonnamment beau et tout à fait incroyable !
Ce qui se passe au cours de la première année de vie, c'est que les graines germent, poussant dans une petite rosette de feuilles.
Les bisannuelles ont des structures florales complexes qui demandent beaucoup d'énergie à produire. Il leur arrive également de produire de grandes quantités de graines, ce qui se produit au cours de leur deuxième année de vie avant de mourir complètement.
Prenons par exemple l'aneth. Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'une plante vivace (il s'agit en fait d'une bisannuelle), il peut agir comme tel parce qu'il est si diligent à produire des graines et à les déposer au sol du jardin, qu'il est difficile de distinguer une saison, ou une autre plante, de la récolte de l'année dernière. .
Petit bémol :les graines d'aneth sont fantastiques en cuisine ! Utilisez-les à la place du carvi ou du cumin dans n'importe quel plat.
Les plantes vivaces autonomes
Les plantes vivaces continueront à produire des fruits et des légumes, saison après saison pendant de nombreuses années après leur plantation initiale. Bien sûr, il y a l'investissement initial, bien que les récompenses soient toujours durables.
Tout comme les annuelles et les bisannuelles, les vivaces produisent également des fleurs qui forment des graines, c'est-à-dire si elles sont pollinisées avec succès.
Un pommier peut avoir des centaines de milliers de fleurs, plus que n'importe quelle armée d'abeilles et d'autres pollinisateurs ailés ne peut en supporter. Le nombre d'entre eux qui se transformeront en fruits dépend en partie du hasard, et ce hasard changera chaque printemps.
Les vents violents et les pluies prolongées peuvent avoir un effet néfaste sur la quantité de fleurs pollinisées chaque année, bien que cela fasse partie de la beauté de la culture de plantes vivaces dans votre jardin.
Par rapport aux annuelles et aux bisannuelles qui sont plus pointilleuses en ce qui concerne les soins que vous prodiguez, les vivaces prennent souvent elles-mêmes la responsabilité de prendre soin d'elles-mêmes.
Pourquoi planter plus de vivaces ?
Il y a plusieurs raisons de vouloir garnir son jardin de vivaces vivaces :
- Ils nécessitent moins de travail - une fois que les plantes vivaces ont commencé à pousser, tout ce que vous avez à faire est de garder les "mauvaises herbes", d'effectuer une taille régulière de base et de profiter de la récolte au moment de la récolte.
- Pour augmenter votre production alimentaire – les vivaces font souvent partie des premiers aliments à émerger au printemps (rampes, ciboulette, rhubarbe et oseille viennent à l'esprit) et elles font aussi partie des derniers aliments récoltés de la saison (poires et pommes).
- Des racines plus profondes =moins d'arrosage – puisque les vivaces restent en place dans le sol, elles sont capables d'étendre leurs racines plus profondément dans le sol. Si vous vivez dans une région qui connaît la sécheresse, les plantes vivaces peuvent être la clé du succès de votre jardinage.
- Améliorateurs de sol – lorsque vous arrêtez de perturber le sol, comme dans le jardinage sans creuser, vous améliorerez la santé de votre sol à chaque saison.
- Récupérateurs de nutriments – les racines plus profondes des vivaces permettront de rapprocher les nutriments essentiels de la surface du sol. Ceci, à son tour, favorise la germination des annuelles et des bisannuelles.
Non seulement les plantes vivaces profitent au sol et à la faune en général, mais elles apportent également un sentiment de beauté et de permanence au jardin. C'est quelque chose qu'on ne peut pas mettre un prix.
Il existe 3 principaux types de plantes vivaces que nous allons maintenant explorer plus en détail.
Herbacées vivaces
Contrairement aux arbres et aux arbustes, les plantes vivaces herbacées ont des tiges non ligneuses qui atteignent leur pleine hauteur chaque année, puis meurent jusqu'à la zone racinaire à la fin de la saison de croissance.
L'année suivante, ils réapparaîtront et recommenceront le processus.
Certaines plantes vivaces herbacées sont comestibles, d'autres sont considérées comme des herbes, tandis que les autres sont de belles fleurs dans le but de soutenir la diversité de la nature. Ils ont tous une importance dans un écosystème équilibré.
Il y a des vivaces qui aiment l'ombre comme les cœurs saignants, les astilbes, les hostas, les violes, les fougères, les orties, les cloches de corail (Heuchera ), pulmonaire, sceau de Salomon, muguet et certains iris.
Et il y a encore plus de plantes vivaces aimant le soleil comme l'achillée millefeuille, les géraniums, la sauge de Russie, les pivoines, les chrysanthèmes, les hémérocalles comestibles, l'échinacée, la verveine, les sedums et les roses trémières.
Les plantes vivaces herbacées ont tendance à être colorées et extrêmement parfumées, donc si vous essayez d'attirer les abeilles dans votre jardin, envisagez d'en planter autant que possible dans les bordures, le long de la clôture et partout entre les deux.
Voici notre grande liste de belles plantes vivaces qui prospèrent à l'ombre ou au soleil.
Plantes ligneuses vivaces
À feuilles caduques, c'est-à-dire qu'elles perdent leurs feuilles une fois par an, ou les vivaces ligneuses à feuilles persistantes peuvent vivre plusieurs décennies - certaines peuvent même vous survivre !
Non seulement ils sont la toile de fond du jardin, mais les plantes vivaces ligneuses plus grandes peuvent également fournir une ombre importante contre le soleil d'été. La Terre ne peut jamais avoir trop d'arbres !
Outre l'intérêt visuel qu'ils présentent en toutes saisons, les fruitiers et les noyers sont également bénéfiques pour les oiseaux, les écureuils et les insectes. De nombreuses plantes vivaces ligneuses peuvent nourrir la faune tout au long de l'hiver. N'oubliez pas, lors de la récolte, de ne prendre que votre part.
Il se peut que certains de vos fruits préférés proviennent en réalité de plantes ligneuses vivaces :
- Cerise cornaline (Cornus mas )
- Cerises (Prunus cerasus )
- Pêchers (Prunus persica )
- Abricots (Prunus armeniaca )
- Prunes (Prunus subg. Prunus )
- Mûriers (Morus alba et Morus nigra)
- Figues (Ficus carica )
- Raisins (Vitus vinifera )
- Framboisier (Rubus idaeus )
- Myrtille (Cyanocoque )
- Groseille (Ribes uva-crispa )
- Cassis (Ribes )
- Amélanchier (Amelanchier )
Vous voyez quelque chose que vous aimez sur cette liste ? Découvrez s'il poussera dans votre région, puis prenez l'initiative de le planter !
Des plantes vivaces semi-ligneuses
Contrairement aux arbres à écorce externe épaisse, certaines plantes sont considérées comme semi-ligneuses. La lavande et le romarin sont des herbes vivaces qui entrent dans cette catégorie.
Les vignes telles que le houblon, la glycine et l'hortensia grimpant ont également leur place ici.
Si vous commencez à ajouter quelques plantes vivaces à votre jardin chaque année, vous vous retrouverez bientôt au milieu d'une forêt alimentaire en pleine croissance.
Plantez des plantes vivaces partout où vous avez de la place pour elles.
Et s'ils deviennent trop gros, vous pouvez toujours les déterrer et les repiquer ailleurs, les donner ou les diviser. Il y a tellement de façons de traiter les plantes vivaces, vous n'aurez qu'à trouver ce qui fonctionne le mieux pour chacune d'entre elles.
Ressources pour planter un jardin de vivaces
Vous n'avez pas besoin d'un diplôme en horticulture ou d'une expérience en architecture de paysage pour planter un jardin, mais vous devez avoir la passion de prendre soin des plantes.
Dans cet esprit, par où commencer pour créer un jardin de vivaces ? Pour commencer, faites une liste de toutes les plantes que vous aimeriez développer.
Voici une bonne liste de légumes pour vous aider à démarrer.
Cela peut commencer petit, mais croyez-moi, cela va grandir. Une fois que vous commencerez à voir des résultats et des récoltes heureuses, vous en planterez de plus en plus - et cette liste sera plus longue que jamais !
Obtenez un bon livre sur la conception de jardin .
Celui-ci est excellent pour les débutants :Gardentopia :les bases du design pour créer de beaux espaces extérieurs par Jan Johnsen
Puis plongez profondément dans la permaculture .
Découvrez comment travailler avec la nature, et non contre elle, en construisant le sol et en récoltant des cultures saines et abondantes.
Il y a beaucoup à lire en ligne, mais si vous aimez le plaisir de tourner les pages (une activité qui vous permet d'être hors ligne tout le temps), c'est un livre merveilleux pour commencer :Gaia's Garden :A Guide to Home- Échelle Permaculture par Toby Hemenway
En savoir plus sur les plantes vivaces
Les annuelles et les bisannuelles méritent certainement de l'espace dans votre jardin, mais si vous avez de l'espace à remplir, les vivaces le rempliront ! Ils sont grands, forts et occupés, et leur diversité est indéniable.
Les livres sont la deuxième meilleure façon d'apprendre le jardinage, en plus de mettre la main à la pâte et de l'apprendre de première main. Voici 2 livres sur les plantes vivaces indispensables dans votre bibliothèque de jardinage :
Légumes vivaces :de l'artichaut au taro Zuiki, un guide du jardinier sur plus de 100 produits comestibles délicieux et faciles à cultiver par Eric Toensmeier
Le jardin de vivaces bien entretenu :le guide essentiel des techniques de plantation et d'élagage par Tracy DiSabato-Aust
D'autres façons d'en savoir plus sur les annuelles, les bisannuelles et les vivaces incluent la visite d'une pépinière locale - prendre des notes et poser des questions, s'inscrire à un cours de jardinage, mais surtout, se brouiller les mains et voir ce qui se passe.
La grande question est, qu'allez-vous planter en premier ?
