J'adore me promener dans le jardin tous les jours, surtout en fin d'après-midi lorsque le soleil réchauffe les plantes pour que toutes sortes d'odeurs herbacées et végétales vous accueillent.
Au moindre effleurement de vos doigts, les huiles naturelles des plantes chauffées par le soleil parfument votre peau.
Rien ne me dit l'été comme les odeurs de feuilles de tomates vertes fraîches; thym chaud et épicé; et lavande piquante et florale.
La lavande est souvent reléguée au bain ou à la buanderie, mais cette fleur merveilleusement parfumée a de nombreuses utilisations au-delà du savon.
Son goût doux et floral le rend parfait pour la pâtisserie. Et ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques en font une plante utile à avoir dans la maison. La couleur que vous obtenez lorsque vous faites du sirop simple à la lavande ne demande qu'à être transformée en cocktails ou ajoutée à de la crème fouettée ou du glaçage.
La culture de la lavande est relativement facile.
Il préfère un sol sablonneux bien drainé et beaucoup de soleil comme le climat méditerranéen d'où il vient. Vous pouvez même le cultiver dans des conteneurs à l'intérieur.
Il existe de nombreuses variétés de lavande qui produisent des boutons floraux serrés et compacts sur de longues tiges vert argenté. La lavande anglaise et française sont très populaires et sont les plus couramment utilisées pour parfumer les choses et cuisiner.
Idéalement, vous voudrez avoir plusieurs plantes pour assurer une récolte décente de cette belle fleur violette. Et comme vous le verrez dans notre liste, la lavande est utile dans le jardin. Et au moment de la récolte, vous pouvez facilement sécher la lavande pour la stocker et l'utiliser tout au long de l'année.
Bien sûr, savoir comment tailler la lavande pour une croissance optimale est également toujours utile.
Examinons toutes les façons dont vous pouvez utiliser la lavande dans votre cuisine, votre jardin et autour de votre maison.
1. Savon Lavande
Nous allons commencer par la plus évidente. Le savon fin à la lavande moulue en France est un incontournable de la salle de bain de nombreuses grand-mères depuis des décennies. Mais vous n'avez pas à vous donner la peine de fabriquer du savon pour profiter d'une barre de savon parfumée à la lavande avec notre guide de savon fondre et verser.
Que vous utilisiez les boutons floraux séchés ou l'huile essentielle de lavande maison, vous obtiendrez un pain de savon merveilleusement parfumé.
2. Lutte antiparasitaire dans votre jardin
Cultivez plusieurs plants de lavande autour de la bordure de votre jardin ou près des zones de votre jardin où les cerfs aiment se rassembler. La forte odeur de lavande rend plus difficile pour les cerfs de sentir les légumes savoureux qu'ils aiment grignoter dans votre jardin.
Voici dix autres façons d'éloigner ces satanés voleurs à quatre pattes de votre jardin.
3. Sachets de lavande pour un contrôle naturel des mites
Personne n'aime l'odeur des boules de naphtaline, et elles sont toxiques si elles sont ingérées. Bien sûr, personne n'aime non plus trouver de minuscules trous mâchés par les mites dans son pull préféré.
Remplissez de minuscules sacs en tissu avec de la lavande séchée et rangez-en plusieurs avec vos lainages fins, accrochez-en quelques-uns dans votre placard et jetez-en quelques-uns dans les tiroirs de votre commode.
Le parfum de cette belle fleur éloigne les mites et garde également vos vêtements frais.
4. Huile de massage infusée à la lavande
La lavande a de nombreux avantages pour la santé. Il est anti-inflammatoire, antiseptique et son parfum est apaisant, ce qui en fait un choix populaire pour l'aromathérapie.
Pour fabriquer votre propre huile de massage infusée à la lavande, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de bourgeons de lavande séchés à 8 oz. d'une huile de support telle que l'huile de graines d'abricot, de jojoba ou de pépins de raisin dans un bocal stérilisé. Conserver dans un endroit sombre et chaud pendant 4 à 6 semaines. Secouez le pot de temps en temps. Filtrer l'huile dans un bocal propre et stérilisé.
Une fois que c'est terminé, vous pouvez en faire beaucoup - ajoutez cette belle huile à votre bain, frottez-la sur un cuir chevelu qui démange, utilisez-la sur des piqûres d'insectes ou frottez-en sur vos tempes pour apaiser les céphalées de tension.
5. Huile Essentielle de Lavande
Suivez ce guide pour créer de l'huile essentielle de lavande à la maison sans le processus de distillation. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des bourgeons de lavande séchés, de l'alcool de grain bon marché, un pot Mason, des filtres à café et un peu de temps.
Une fois que vous avez fabriqué votre huile de lavande, vous pouvez l'utiliser dans de nombreux articles de cette liste, du savon au vaporisateur de linge.
6. Vaporisateur de lin
Et en parlant de spray pour le linge, la lavande est bien connue pour son effet apaisant. Pour vous laisser dériver au pays des rêves, fabriquez ce spray de lin à la lavande fait maison. Vaporisez-le légèrement sur des oreillers et des draps propres.
Mélanger dans un vaporisateur propre :
- 1 tasse d'eau distillée
- 3 cuillères à soupe de vodka
- 10 à 20 gouttes d'huile essentielle de lavande, en fonction de l'intensité de l'odeur que vous souhaitez donner à votre vaporisateur.
Faites de beaux rêves !
7. Sels de bain à la lavande
Si vous voulez vraiment une nuit de sommeil fantastique, mélangez un lot de sels de bain à la lavande.
Mélangez une tasse de sels d'Epsom avec ¼ de tasse de bourgeons de lavande séchés. Bien mélanger et conserver dans un contenant hermétique comme un pot Mason. Pour une bonne nuit de sommeil, dissoudre une poignée de sels de bain dans un bain d'eau tiède peu avant de se coucher.
Le magnésium contenu dans les sels d'Epsom et la lavande apaisante vous permettront de vous détendre et de vous coucher en un rien de temps.
Cuisiner avec la lavande
J'étais un peu sceptique à l'idée de manger quelque chose à la lavande pendant très longtemps. Je n'arrêtais pas de me rappeler à quel point la plupart des savons à la lavande étaient fortement parfumés. Ensuite, j'ai essayé un scone au citron avec glaçage à la lavande - j'étais accro.
Lorsqu'elle est utilisée en quantité appropriée, la lavande constitue un merveilleux ajout à de nombreux aliments et boissons.
8. Biscuits sablés à la lavande
J'adore les bons biscuits sablés, pas vous ? Ce sont les biscuits parfaits – croustillants, sablonneux et beurrés. Ils sont vraiment le modèle parfait pour ajouter un nombre illimité de saveurs.
Les bourgeons de lavande séchés sont un ajout fantastique à ce merveilleux biscuit. Faites-en une fournée pour votre prochain thé entre amis.
9. Thé à la lavande
Et en parlant de thé, pensez à préparer une tasse de thé à la lavande. Faites attention au temps d'infusion pour éviter un thé au goût « savonneux ».
La tasse de thé qui en résulte doit être légèrement florale, pas écrasante. Ajoutez un peu de miel pour un thé d'été parfait. Le thé à la lavande est également excellent glacé.
Versez une tasse d'eau bouillante sur une ou deux cuillères à café de bourgeons de lavande séchés. Laisser infuser pendant quatre ou cinq minutes, puis filtrer et servir; si le thé est trop fort, infusez moins longtemps la prochaine fois.
10. Miel infusé à la lavande
En plus d'avoir un goût absolument merveilleux, le miel infusé à la lavande est également un excellent moyen d'apaiser une gorge irritée. Préparez du miel maintenant, afin qu'il soit prêt pour la saison de la grippe et du rhume.
Assurez-vous d'utiliser un bocal sec et stérilisé. Ajouter ¼ de tasse de bourgeons de lavande séchés. Vous voulez être sûr que la lavande est complètement sèche. Toute humidité provoquera la fermentation du miel. Réchauffez une tasse de miel et versez-la dans le pot sur les bourgeons de lavande. Laissez le miel infuser dans un endroit chaud et sombre pendant plusieurs semaines.
Une fois le miel infusé, réchauffez doucement le pot de miel et filtrez la lavande. Versez le miel infusé à la lavande dans un autre pot sec et stérilisé.
11. Sirop Simple Lavande
Le sirop de lavande simple est l'un de mes mélangeurs préférés pour l'été. Je l'ajoute au thé glacé, aux cocktails (il se marie particulièrement bien avec le gin) et au club soda. Je l'ajoute même à mon kéfir d'eau.
Vous pouvez ajouter une cuillère à café lorsque vous préparez de la crème fouettée pour une gâterie décadente, ou la mélanger avec un glaçage à la crème au beurre. Ajouter un peu au glaçage pour les scones. C'est incroyable dans le thé Earl Grey.
Déchaînez-vous !
Faites-en souvent et conservez-le au réfrigérateur. J'ai l'impression qu'une fois que vous l'aurez essayé, vous l'atteindrez tout l'été.
12. Limonade Lavande
S'il y a une boisson qui incarne l'été, c'est bien la limonade. Et la lavande prend de la limonade ordinaire et la transforme en quelque chose de vraiment délicieux.
Préparez un lot de limonade à la lavande à boire lors d'un pique-nique. Et n'oubliez pas d'ajouter un brin de lavande fraîche pour la décoration.
Selon le type de lavande que vous utilisez, vous pouvez parfois obtenir une limonade de couleur lilas très pâle, quelle belle boisson.
Avec tant d'utilisations fantastiques pour cette fleur méditerranéenne populaire, vous voudrez planter plusieurs variétés autour de votre maison.
Envisagez de placer un pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Et si vous ne pouvez pas cultiver votre propre lavande, Starwest Botanicals est un fournisseur réputé d'herbes et de fleurs séchées biologiques.
Cette petite fleur peut être utilisée de tant de façons merveilleuses. Qu'allez-vous faire en premier ?
