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Vous n'avez pas besoin de manger dans de bons établissements pour profiter de l'apparence et des saveurs des fleurs, en fait, les utiliser dans votre cuisine est quelque chose que vous pouvez faire à la maison. Utiliser des fleurs dans votre cuisine est amusant et savoureux. Orner de fleurs vos plats préparés avec soin est facile tant que vous savez ce que vous recherchez. Si vous ne savez pas par où commencer, jetez un coup d'œil ci-dessous à 5 fleurs comestibles dont vous pouvez commencer à profiter ce printemps et cet été.
5 fleurs comestibles
1. Allium
Les fleurs d'allium font partie de la famille des oignons et peuvent être utilisées dans les salades, les marinades ou pour la garniture. Ils sont disponibles dans une variété de couleurs telles que les roses pâles, le blanc et les violets, de sorte qu'ils vous offrent également une variété de nuances avec lesquelles travailler. Ils portent une saveur d'oignon, ce qui les rend parfaits pour les plats salés.
2. Soucis
Envie d'ajouter un peu de saveur à vos plats ? Choisissez simplement quelques soucis. Ils sont de couleur vive et se déclinent dans des tons tels que l'orange et le jaune. Les soucis ont une saveur plus épicée, ils sont donc parfaits dans les salades salées et pour les trempettes et les vinaigrettes. Voici d'autres façons d'utiliser les soucis .
3. Fenouil
Si vous aimez le goût de la réglisse, vous adorerez les fleurs de fenouil. Ils viennent dans une variété de teintes mais principalement de couleur jaune et crème. Ils font des ajouts parfaits à vos desserts et salades et vinaigrettes aux saveurs plus sucrées.
4. Lilas
Vous pensez peut-être que les lilas ont une forte odeur, mais leur saveur est assez douce et similaire à celle des agrumes. Ajoutez des lilas à vos desserts comme garniture, mélangez-les dans des salades ou faites également des vinaigrettes avec les fleurs. Si un plat peut bénéficier d'une saveur d'agrumes, les lilas sont le meilleur choix ! Voici d'autres utilisations des lilas .
5. Fleurs de courge
Jaunes et gaies, les fleurs de courge peuvent être utilisées dans vos salades comme garniture, ou farcies de salade elles-mêmes. Farcir les fleurs avec du poulet ou de la salade de thon pour une version amusante du brunch. Vous pouvez également laver les fleurs à l'œuf et les faire frire pour un plaisir croquant. Voici quelques conseils pour cultiver des courges d'été .
Vous n'avez pas besoin d'aller loin pour trouver des fleurs comestibles comme celles-ci. Ce sont toutes des plantes courantes que vous pouvez trouver dans votre centre de jardinage local à un prix raisonnable. Alors essayez-les et appréciez le goût de ces saveurs tout autant que vous appréciez le parfum et le look !
