Créez un paysage comestible, plantez des petits fruits. L'ajout de petits fruits à votre paysage est assez facile à faire. Vous avez simplement besoin d'un espace suffisant, en plein soleil. Les petits fruits n'ont pas besoin de beaucoup d'espace pour pousser, ils sont donc assez faciles à intégrer dans votre paysage. La plupart des baies sont assez rustiques et peuvent tolérer le froid en hiver et la chaleur en été. La meilleure partie, vous pouvez cueillir vos propres fruits frais, qui ont un goût hors du commun.
Nos conditions climatiques au Nebraska peuvent être aussi froides que 15 en dessous en hiver, comme c'était hier, avec des sommets dans les années 90 en été, mais nous réussissons à faire pousser de nombreux petits fruits. Ma famille cultive des baies de miel, des baies de service, des fraises, des framboises, des mûres, des baies d'aronia et des raisins sur notre petite superficie. En cultivant plusieurs types de baies différentes, vous pouvez profiter de fruits frais, du début de l'été à la fin de l'automne.
Les framboises noires et rouges mûrissent en juin et juillet, certaines variétés ayant une deuxième récolte à l'automne. Nous cultivons des framboises rouges et noires, et elles prospèrent ici au Nebraska. Nous cultivons la framboise rouge Héritage qui produit de grosses baies rouges sucrées; ils portent d'abord leurs fruits en été, puis à nouveau à l'automne. Heritage s'en sort extrêmement bien ici; l'automne dernier, nous avons cueilli plus de 20 livres dans une petite parcelle qui a commencé avec trois plantes il y a cinq ans. Les framboises rouges se sont propagées en tirant des pousses à partir de la base de la plante, et nos trois plantes se sont propagées dans un patch de 10 par 15 pieds.
Les framboises noires se propagent comme une fraise, envoyant des pousses qui s'enracinent dans le sol pour démarrer de nouvelles plantes. Il est recommandé de planter les framboises noires à au moins 75 pieds des autres plants de baies, car elles sont parfois porteuses d'une maladie qui peut tuer d'autres types de baies, y compris les framboises rouges. Avec les framboises rouges et noires, nous les fertilisons au printemps et coupons les cannes mortes.
Les mûres mûrissent le premier juillet; Fait intéressant, les mûres sont censées pousser dans la zone 6, qui est une zone climatique plusieurs degrés plus chaude que la zone 5, où je vis. Il y a plusieurs années, j'ai expérimenté en plantant des mûres près du côté sud de ma maison, pensant qu'il ferait un peu plus chaud là-bas et qu'elles pourraient survivre en poussant dans la zone 5. Étonnamment, elles ont très bien réussi et j'ai décidé de planter davantage. des plants de mûres au bord de mon jardin en plein air loin de la maison, et j'ai trouvé qu'ils poussaient merveilleusement là aussi. Nous avons planté des Prim-Jim, des Chester et des Arapaho sans épines. Tous poussent bien ici, produisant une abondance de fruits de la mi-juillet à la fin de l'automne. Le Chester a des baies sucrées particulièrement grosses mesurant 1 à 1 1/2 pouces de long qui sont très délicieuses. Comme les framboises, nous enlevons les tiges mortes et les fertilisons au printemps.
Les baies d'Aronia sont si saines pour vous et faciles à cultiver.
Les baies d'Aronia sont l'une de mes préférées. Petits ronds, sucrés et au goût acidulé, ils ont d'énormes bienfaits pour la santé, avec 30 % d'antioxydants en plus que les myrtilles. Ils sont bons pour la santé cardiovasculaire et ont de nombreux autres avantages. Ils sont un petit arbuste que vous pouvez planter et oublier. Ils sont résistants aux maladies, aux insectes et très résistants au froid. Ils ont également une belle couleur d'automne, avec des feuilles vertes virant à l'orange vif. Nous avons deux buissons d'environ 5 pieds de haut et 3 pieds de large, et ils produisent 14 à 15 livres de fruits par an. Nous les récoltons fin août, les lavons, les ensachons et les congelons. On les déguste en smoothies avec nos framboises et mûres tout l'hiver.
Les raisins sont si merveilleusement sucrés et savoureux lorsqu'ils sont cueillis frais.
Nos raisins commencent à mûrir le premier août et porteront leurs fruits jusqu'en octobre. Les raisins sont faciles à cultiver et il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Les raisins doivent être taillés au printemps et fertilisés. Nous pulvérisons également nos raisins avec un herbicide biologique contre les maladies. Nous avons planté des raisins de table pour la consommation fraîche, les jus et les confitures. Nous avons des raisins bleus, rouges et verts, sans pépins et avec pépins, qui poussent dans notre arrière-cour. J'ai choisi des variétés classées pour pousser dans les zones 4 et 5.
Les Concords semés sont probablement les porteurs de fruits les plus fiables de toutes les variétés que nous avons plantées. La plupart des grappes sur les Concords mûriront vers la fin du mois d'août, et quelques grappes mûriront beaucoup plus tard jusqu'en octobre. Ceux-ci me plaisent le mieux; quand je fais mes promenades d'automne, j'aime attraper des raisins frais à grignoter pendant que je marche, et ils ont si bon goût.
Commencez à planifier dès maintenant pour planter vos propres petits fruits au printemps prochain. Les petits fruits sont faciles à cultiver et la récompense des fruits frais sera vôtre pendant de nombreuses années. Non seulement vous aurez des fruits frais, mais vous ajouterez de la beauté à votre paysage, comme une vigne sur une tonnelle ou les brillantes couleurs d'automne de l'Aronia. Il n'y a rien de tel que de sortir dans votre jardin et de cueillir vos propres fruits frais.
Les baies d'aronia font de savoureuses barres nutritives.
Les raisins blancs sont juteux et sucrés.
Savourez des raisins bleus et rouges, doux et merveilleux.
